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高压锅焖酥鱼

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发表于 2016-1-13 22:17:45 | 显示全部楼层 |阅读模式
买两条罗非魚、用高压锅做锅酥鱼、鱼刺都能吃、P1+ c# y/ o# w! c8 |

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼
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; G- k) L5 V6 F. }6 ~/ s

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼

高压锅焖酥鱼
 楼主| 发表于 2016-1-13 22:20:16 | 显示全部楼层
好酒菜!
发表于 2016-1-13 22:21:41 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-13 22:20
! a1 V5 r# b4 P8 Z7 \好酒菜!

; Z4 r0 ~* U8 d' x您这自己给自己叫好那
发表于 2016-1-13 22:22:34 | 显示全部楼层
我帮您叫个好:好!
 楼主| 发表于 2016-1-13 22:35:48 | 显示全部楼层
村里人家 发表于 2016-1-13 22:22) J( j7 k# [. n. l" i
我帮您叫个好:好!

7 Q% t+ D4 e/ w& D& p6 n多谢村长!满酒
发表于 2016-1-13 22:40:55 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-13 22:35
8 c: \, v8 u  ^) ~多谢村长!满酒
7 ~& j5 X4 b2 X
满酒流行了啊
发表于 2016-1-13 22:43:10 | 显示全部楼层
  这鱼没牙吃着合适。
 楼主| 发表于 2016-1-13 22:50:28 | 显示全部楼层
董瑞征 发表于 2016-1-13 22:43
0 Q$ U' r8 I. j3 b( N9 P这鱼没牙吃着合适。

, v4 k  f8 |0 C! Y" M' T董老师好!就因我牙不全才想起这么做的
发表于 2016-1-13 23:01:05 来自手机 | 显示全部楼层
俩字儿地道!仨字儿真地道!四个字儿真是地道!给您大拇哥!
发表于 2016-1-13 23:17:23 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-13 22:508 s0 K/ \1 ^. l- e: x3 y0 U
董老师好!就因我牙不全才想起这么做的
3 p6 N5 Z: ^9 E( `! B" u- ]) j
  铜版好!我的牙也差不多快没了。配了一次牙也放弃了,戴着忒难受。现在我只吃海鱼类的带鱼、黄花儿、平鱼,鱼刺比较容易剥离。
 楼主| 发表于 2016-1-13 23:20:14 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2016-1-13 23:01, E, L# K% M6 t
俩字儿地道!仨字儿真地道!四个字儿真是地道!给您大拇哥!
5 q' H7 ?6 f3 Y  e
多谢南版!多多谢!
发表于 2016-1-14 00:04:53 | 显示全部楼层
本帖最后由 城根儿 于 2016-1-14 00:08 编辑
& u: U1 I/ Q8 O0 Z
自然铜 发表于 2016-1-13 22:20: F, X5 i' A1 {
好酒菜!

3 Y# p6 {. _7 c" W$ L  Q/ R+ \大半夜又馋人。起诉!
# }2 C; i0 Q' R9 p- U8 q' A
7 I: O! O* w  j. C5 `
3 O: h+ e- k9 ~! P; ^, b: x( m: i
大半夜片子拍的不错,记录焖酥鱼全过程!: ~( `. v1 @) i' |* E% w4 W
发表于 2016-1-14 02:12:28 | 显示全部楼层
这个好
发表于 2016-1-14 08:39:54 | 显示全部楼层
烙张饼吧!
发表于 2016-1-14 09:29:46 | 显示全部楼层
酒那?有菜没酒难受一宿。
 楼主| 发表于 2016-1-14 09:59:51 | 显示全部楼层
了然客 发表于 2016-1-14 09:29& b8 M( J9 J  F. {* A
酒那?有菜没酒难受一宿。

7 d, c) Z  i2 s; `* a% F这鱼放凉在吃为最好
 楼主| 发表于 2016-1-14 10:01:12 | 显示全部楼层
老片 发表于 2016-1-14 08:39
# h! D3 j" X$ N4 t7 f+ S烙张饼吧!

$ }9 K2 s5 N8 `! t9 U- t, o6 M9 k我看行!
 楼主| 发表于 2016-1-14 14:30:33 | 显示全部楼层
% s* _/ ]% \0 Q! g
牙口不好、这样做最佳
发表于 2016-1-14 14:51:27 | 显示全部楼层
羅非魚!
DSCN5177.JPG
DSCN5178.JPG
发表于 2016-1-14 15:42:10 | 显示全部楼层
您一般焖多长时间呢?
 楼主| 发表于 2016-1-14 17:46:35 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2016-1-14 14:51
+ c8 H) Z7 v9 m+ u1 M7 l3 \3 }羅非魚!
& @! w1 s8 E" A* I* [* _
真不少鲜活的!大拇哥
 楼主| 发表于 2016-1-14 17:56:39 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2016-1-14 15:42% D* u0 d) Q& R0 B) X
您一般焖多长时间呢?
1 T3 U. v$ m+ {7 o& S* b
加水漫过鱼、别加高压锅盖。炖至汤汁过半、加高压锅盖、直到放气、小火焖十五分钟左右、放凉即可
发表于 2016-1-14 18:54:44 | 显示全部楼层
吃过鲫鱼的焖酥鱼
发表于 2016-1-14 19:57:14 | 显示全部楼层
我家做的鱼用的比这个小点, 放点辣椒,有时还放点豆豉, 底下垫葱头或水疙瘩皮。。。。做好晾凉后, 豆豉和水疙瘩皮就粥。。。。
发表于 2016-1-14 20:47:34 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-14 17:56
: `& I3 t+ E( D7 l0 \2 Q加水漫过鱼、别加高压锅盖。炖至汤汁过半、加高压锅盖、直到放气、小火焖十五分钟左右、放凉即可
/ {2 a1 x2 W# l5 v
得嘞,周末试一下
 楼主| 发表于 2016-1-14 22:12:45 | 显示全部楼层
beijing老四 发表于 2016-1-14 19:570 N; I* U. r; n( i1 s
我家做的鱼用的比这个小点, 放点辣椒,有时还放点豆豉, 底下垫葱头或水疙瘩皮。。。。做好晾凉后, 豆豉 ...

- |% p6 ]9 e, ^% Q8 ?5 o4 D+ E您做法正宗!我这老伴不吃辣。还得少盐。
发表于 2016-1-14 22:18:04 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-14 17:46
7 X: W8 C0 ]" B0 o9 I% `真不少鲜活的!大拇哥

9 I- J2 t, p" N溪裡野生的,一大群一大群,這幾天天冷,都聚在一塊兒取暖!
 楼主| 发表于 2016-1-14 22:25:27 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2016-1-14 22:18, b8 s1 q0 M1 J0 f) g" b3 A7 D0 h8 x
溪裡野生的,一大群一大群,這幾天天冷,都聚在一塊兒取暖!

# v& V- I/ i! T# f: N4 n5 U/ D罗非鱼在北京室外到九月底捕捞上市了。天凉就冻死了。
发表于 2016-1-14 22:36:25 | 显示全部楼层
自然铜 发表于 2016-1-14 22:25
3 p+ A& n! e- X9 k+ n8 j5 C罗非鱼在北京室外到九月底捕捞上市了。天凉就冻死了。
. T) B8 x% N' \$ M, @) J  {
台灣冬季不下雪,氣溫都維持在十幾度上下,所以羅非魚依然可以存活,不會凍死!
发表于 2016-1-15 15:39:01 | 显示全部楼层
嗯,不错,挺适合我家的(不用挑刺)就是不知那些调料里有没有糖?看来是葱,花椒,蒜,料酒,盐,酱油,醋,姜,还有啥?别的鱼成不?
0 K; Q, n, a) M. N. ?& {. W! d
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