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马凯餐厅维修停业了

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发表于 2013-8-18 21:22:44 | 显示全部楼层 |阅读模式
上个月某天早上看到救火车逆行从长椿街路口往东开了过去,还嘀咕不会是马凯失火了吧,前几天早上打算去那吃早点,结果看到已经开始维修了。
- h! c3 A+ |; f4 Z不知道是否着火了?
$ o* V* l% h1 U( Y; \: n
发表于 2013-8-18 23:08:02 | 显示全部楼层
DSCN5254.jpg
( W7 h. Z$ ]1 S' u: [  {& R4 s( |% R3 O9 y6 Z+ w0 ?' a
发表于 2013-8-18 23:52:22 | 显示全部楼层
北京華天馬凱餐廳是何種餐館,以何種吃食聞名,可以介紹一下嗎?西城網友,先謝過啦!
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:51:12 | 显示全部楼层
先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。
! x1 D6 t0 `2 S) s) }5 {马凯餐厅是个老店,以前在鼓楼大街,后来搬到了长椿街路口,主营湖南菜,早餐也尚可,去的多是回头客,老北京。
 楼主| 发表于 2013-8-19 07:55:20 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
/ U% Q4 w/ B2 P4 c' c先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。' H6 N) l7 h5 t  c; a
马凯餐厅是个老店,以前 ...

2 p4 m+ h0 N2 d) x" u对了,看到老片的照片想起来了,那里的外卖熟食,主食也很受周边市民,上班族的欢迎。% Y: \6 E& ?/ k
发表于 2013-8-19 08:14:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 07:51
+ N3 [( c+ z$ C) Q; F/ P' d先说华天集团是西城的餐饮集团,旗下有护国寺 小吃店连锁及众多国营老字号餐厅。/ A7 ?5 E9 E& F$ ^# Q  q8 B# Y+ ^
马凯餐厅是个老店,以前 ...

6 d$ G6 z& U" M( V9 a感謝熱情回覆!{:soso_e181:}8 a0 L8 q( y+ R9 ^2 X, L( a% N5 @
 楼主| 发表于 2013-8-19 09:58:36 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 08:14, w, ]; K3 E4 \: G, U% z1 o3 N
感謝熱情回覆!
" X- ^6 R" K3 x4 q7 {; l$ P$ a
您客气了。3 u$ Z- C& B4 w$ c4 p
发表于 2013-8-19 13:36:38 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 09:58
5 k3 N' Q( x& ]0 T您客气了。

9 i. j6 d) C1 u早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西城網友的網名莫不是由此而來,由此判斷西城網友應該是住在西城路附近或是與西城路有淵源,可能其他北京網友會覺得這個發現不怎麼樣,因為西城胡同可能就是北京的地名,不過對我這個不了解北京的台灣人而言,這個發現可是具有非常的意義呀!4 F7 Q$ f6 l: h0 H( d# u! a
 楼主| 发表于 2013-8-19 14:13:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 13:36
: o7 y" k* ^9 X/ w, f( I早上有上網查了下馬凱餐廳的基本資料,北京似乎有二家馬凱餐廳,其中有一家在西城路,這讓我突然領悟,西 ...
0 {9 U% I& K2 S  h
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
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发表于 2013-8-19 14:38:49 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:130 t% e1 h- I: u# C8 V# N; E
马凯就一家,只不过搬过一次家。西城是区,不是胡同。我的网名意思是我来自西城区的一个胡同。
9 V6 w2 R3 E% v! z4 M
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也是住在胡同裡嗎?北京胡同有啥特色?常常聽人說北京胡同是非常有特色的地方,也是老北有的特色的居住環境,就好像是台灣的三合院、四合院,家族全部都居住在裡面?北京胡同是這樣的居住環境嗎?有機會給介紹介紹。
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 楼主| 发表于 2013-8-19 14:48:42 | 显示全部楼层
上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
 楼主| 发表于 2013-8-19 15:21:46 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-19 14:385 T# [! K3 ~3 D9 y% C
那就是我搞錯了,外賣窗口看成了分店,細看之下是同一個地址:北京市西城宣武門西大街117號。西城網友也 ...
5 ^! C& m- Z" F" W0 H: Q$ a
台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味儿,富有当地特色。相信这个组里的网友八成以上小时候是胡同里长大的。/ g/ t+ a, i) w/ {
发表于 2013-8-20 08:56:30 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 14:48
, n* d4 ~  h) i9 E0 E上次不是说到您生长在台湾的眷村吗?大致意思差不多。里边有四合院,大杂院。
- M, \. K  k+ W* C4 }, L8 c
眷村的形成有其歷史性,最早是為安置從大陸來台的軍人、公教人員及其眷屬,所以組成分子身分背景有同質性,加上同是天涯淪落人,彼此之間相處沒有摩擦,比較融洽,後來逐漸有人搬離眷村,加上眷村政策鬆綁,才逐漸有普通百姓慢慢遷入,但是眷村仍保有原來的氣氛,互助合作,守望相助,直到眷村改建為止,現在的眷村已經不若以往的眷村,都是鋼筋水泥叢林,彼此互動也沒有從前的熱絡,北京胡同仍舊是您兒時的胡同嗎?& C  M; M! Z  N  ^8 r: g8 Q
发表于 2013-8-20 09:01:06 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-19 15:21
1 x. f# x/ |2 T/ ?, v8 ~6 {  l' w台湾有眷村,福建有土楼,上海有里弄,北京有胡同,就是一种原住民的居住形态,共性就是都比较具有人情味 ...

' n# y, A# z2 J3 h, e3 d現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只剩下老一輩的駐守在眷村裡,眷村的古早味已經逐漸式微,眷村文化可以說已經快要消失殆盡了,北京的胡同文化還存在嗎,縱使存在也應該與以往大不相同了吧?+ M: m* N& h4 f/ ?2 `+ s2 x1 q
 楼主| 发表于 2013-8-20 09:52:53 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 09:01
. s$ ^9 B$ S3 _; Q* F, d! w4 P現在的眷村已經改建成為高樓大廈,鄰居之間的互動已經不若以往的熱烈,加上眷村二代幾乎都已遷離眷村,只 ...

( ^% {- J* X$ G8 \现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。/ t  E7 r% ?% j! ^
发表于 2013-8-20 10:00:59 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-20 09:52+ N& Q' Y) u0 A# |0 Q7 ~
现状,趋势都差不多吧,拆的没多少了。

; q9 q; v; j* a, W台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了都市的市容,不拆除也不行,而且那些房舍都已年久失修,殘破不堪,拆除只是它最後必然的命運。) I! Y5 L  L5 _1 U
发表于 2013-8-23 17:18:09 | 显示全部楼层
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
发表于 2013-8-23 22:17:56 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-23 17:18+ }4 Z3 G7 @# V. X! w" p
在鼓楼时候倒是去过,搬到长椿街这么多年还没去过,看点评有的说一般,看开张后找机会吧
" j: ?: W3 q+ J
基本上找不回来原来的感觉了
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心境变了
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, w% R/ C' x% {7 J" z  \8 z; U" m
发表于 2013-8-23 22:39:28 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-23 22:17
# K$ w: m: F" Q! S, x基本上找不回来原来的感觉了, w: X% K2 e1 Z* o" J

8 u* b' q  ?8 g" C心境变了

2 S6 @! d" B7 X* u. V7 ^您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦{:soso_e113:}赶上心情好没准儿为一碗面穿城吃去,回来也挺有意思的
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:02:26 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-20 10:00
# o3 w8 x- J* N+ ]" K$ @" `台灣的眷村幾乎全部拆除了,只有台北市與左營僅存的幾處,不過眷村到後期已經成為貧窮及髒亂的代表,為了 ...
- p. W# L" ]2 B
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚,深夜。深秋,雪后,初春,盛夏都有不同的韵味,搬离胡同的人们,甭管是自愿还是无奈的都会有一种胡同情结,一种乡愁。
 楼主| 发表于 2013-8-23 23:15:09 | 显示全部楼层
本帖最后由 西城胡同 于 2013-8-23 23:20 编辑
  I/ y5 f) t: H# H% W- P
66058014 发表于 2013-8-23 22:39& n) B. l0 e/ G! Y+ `3 {3 S) o, d( a
您说的太对了,有时候吃点儿东西就是为了体会体会环境,改良的差不多啦也就习惯啦赶上心情 ...
5 A* ]4 H' T; a2 `7 g. ?& @( C) C
其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关张了,还是会觉得很失落。
6 G- K8 _) N! n* M' M记得有一次,一个老先生跟一个服务员小妹说某一道菜味儿跟从前不同了,结果被那个小妹敷衍了几句。老先生很不高兴的说,小姑娘,我在马凯吃饭的念头儿加起来比你都大,你信吗?现在这些老字号真应该在服务员上岗之前好好培训一下,比如餐厅的历史,菜品,典故,还有老北京勤行儿的规矩。这才能真正将北京的饮食文化传承下去,而不是一门心思的包装菜品,变相提价。
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发表于 2013-8-23 23:17:24 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:02. V1 s1 a& m8 M) q5 _6 I! H2 v
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
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那是肯定不一样的( \, d4 ~! E* L& X8 ]4 B

7 X8 Q1 n- k/ h, G1 Y: ^形成的原因和时间都不一样
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有些东西需要时间来积累和沉淀
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发表于 2013-8-24 00:02:57 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:15
. v, {* U- V+ {4 M/ l( M其实就是念想,一直是从小那么吃过来的人,对他有感情,尽管味道,价格,服务变了 ,但是有一天如果他关 ...
1 r. S% O6 v  |7 K1 o
您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了{:soso_e113:}就论年不吃了,真是像您说的都变了确实还有点留恋,包括每次从西四路过都能想起“二友居”来{:soso_e113:},想想也挺有意思的3 d( i! I' b) d/ O% W2 X3 j
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:15:51 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
( c' i3 E6 X4 u% L您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...
* i/ u. _5 J1 O/ L2 W
二友居前几年在煤市街开了一段,后来好像黄了。$ v. v, W# _& p+ V4 U! c0 r
 楼主| 发表于 2013-8-24 00:18:36 | 显示全部楼层
66058014 发表于 2013-8-24 00:02
/ Y* S' h! N$ l. U( e* |您说的我也有体会,小时候吃西单庆丰的包子印象挺深,这不现在“雨后春笋”了就论年不吃了 ...

* o' T2 \& P* H- [7 z7 f& _4 V但我还是觉得西四把角儿那家包子铺好吃。
& ^( Q/ ?+ {8 V- e. W" D4 Q) y" N
发表于 2013-8-24 09:38:55 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-8-23 23:024 P& d! {2 A% I% K" N$ Z5 B- Q5 A9 E. o
这么说的话,还是不一样,北京的胡同,如果没有现在的乱停车,私搭乱建,还是很美的。清晨,午后,傍晚, ...
6 K  O( Z8 i. G/ d% n
如果眷村的居住分子還是同早期般的單純,眷村會是令人回憶的好地方,只不過後來因為眷村逐漸老舊,而且人口增加,房舍不敷使用,加上經濟狀況改善,因此子弟相繼搬出眷村,但房子空在那兒也是浪費,於是低價出租,眷村居住的分子也就愈來愈複雜,又因房租便宜,所以後來在眷村居住的都是中下階層的社會人士,導致眷村環境丕變,龍蛇雜處,最後眷村文化也就蕩然無存啦!) a! o. M1 ^. [* h5 x
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