土魠魚[含12P]

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 20:03
: f! }/ z3 e. V3 i# w( a7 |6 i& |您那兒的餃子餡要比台灣豐富多了！台灣也有很多種的餃子餡兒，但都是算特殊口味，普通的水餃店跟北買不到 ...

* {( l# f! y( Y" {$ T为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各位朋友“一年都没急着”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-15 22:05
为什么吃“猪肉荠菜”馅儿的，我跟朋友们解释“荠”字儿下边是个“齐”，就是“齐活啦”，祝自己，也祝各 ...

# C, b( g, _: |- I7 o% s薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他的名稱吧！也祝先生一年都順遂，沒啥急事！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

“荠菜”其实是一种野菜！
我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
但北方地里也有长！可我以前在北方没吃过！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
: R1 k2 }  j' \' F* R8 m薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
+ F' ^' |0 g8 q" {; m“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
3 W" J9 f+ z) R1 d. v+ @又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
; T4 y( ]0 C7 R) q" i其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-15 22:57
# W; `  I5 ^1 s* @) v. W/ u薺菜是北方特產，南方不知道有沒有，還是我才疏學淺不懂，總之台灣沒有薺菜這種稱呼的菜名，可能是有其他 ...

谢谢祝福！也祝您！
* B! t0 z7 j9 _6 M5 }“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的通称，一年或二年生草本，高10-50厘米，无毛、有单毛或分叉毛.。[1]
& ]0 u& Z+ \% c) D& w( _# y又名护生草、稻根子草、地菜、小鸡草、地米菜、菱闸菜、花紫菜等，地方上叫香荠，北方也叫白花菜、黑心菜，瑶家叫“禾杆菜″，河南、湖北等地区叫地菜，四川人叫“干油菜”，是一种人们喜爱的可食用野菜。
+ o* u& S% m, E其拉丁种名来自拉丁语，意思是小盒子、“牧人的钱包”，是形容它的角果形状像牧人的钱包,英语名称就是“牧人的钱包”。
5 y) q4 l7 K, x% ]% T$ |8 C起源于东欧和小亚细亚, 目前在世界各地都很常见。荠菜的营养价值很高，食用方法多种多样，具有很高的药用价值。”

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:54
  E6 E0 [( {+ i- Z. S2 U8 K" D“荠菜”其实是一种野菜！
% b4 Q: d) v4 f' W我最早吃到它在饭桌上是上世纪80年代在上海，那也是南方！
. o( r, u. L: g/ l3 z4 k% P但北方地里也有长 ...

剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在台灣並不普遍，吃的人也少！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 17:57
谢谢祝福！也祝您！
“荠菜（学名：Capsella bursa-pastoris (Linn.) Medic.），十字花科，荠属植物荠的 ...

5 ]/ Q: ~9 u6 ~; @感謝先生提供資料！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:40
& E4 M6 l/ z2 f) T- |! ], ~- c感謝先生提供資料！

别客气！
6 ~4 F6 g' i/ V: m8 d咱“老北京网”都是“互相帮助”！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:19
* c+ Y0 U0 Q' M& s; l8 a别客气！
咱“老北京网”都是“互相帮助”！

2 P( ?% E7 |. o- P4 a( @9 d感謝先生！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 19:39
剛上網搜尋，台灣也有薺菜，誠如先生所言是一種野菜，台灣也有專門餐廳銷售薺菜菜餚的餐廳。只是這種菜在 ...

, d/ W1 g$ e( V7 J* W8 F我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
去年我在北京郊区的田地里也看到了有！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:24
感謝先生！

/ f! u% g$ p3 c* s0 L别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
9 ^1 t8 T, x9 _0 \7 T别客气！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:32
别客气！

# ~; B! F3 x0 o6 x# p& L

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-16 20:25
我第一次吃也是在上海一个朋友家里！后来就上瘾啦！回北京时还带回了一些！
去年我在北京郊区的田地里也 ...

5 }$ n  a" |( X! G  d; e; W吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的蔬食，算是種幸福，更感念這些勞動的農人們種出如此美味珍饈！

郭大誌

hwar4073 发表于 2016-2-16 20:52
吃青菜本就是對身體有好處，先生喜歡薺菜出於本性，我也喜歡吃青菜，尤其是身處南方更是能享用不同季節的 ...

: z; |- g( j+ ]! _( D6 ?7 u对！

hwar4073

郭大誌 发表于 2016-2-17 16:02
对！

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