北方人还真吃不惯！

老片

肉粽，腻！{:soso_e112:}

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1 x+ D8 B6 e% K) V5 J9 ~$ z
+ Q+ l% Z, U- z6 v" W' W- E
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布衣亮子

好吃！俺喜欢{:soso_e113:}

源纳婷

又油又腻，吃两口就饱了。
3 `) ^& S) ~* J特别适合男的吃。

老片

布衣亮子 发表于 2013-6-10 21:36
: ]' R; B. Y4 `1 H好吃！俺喜欢

南城土著

吃过 一个就得。

hwar4073

這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

老片

hwar4073 发表于 2013-6-10 23:01
2 {5 P$ m5 [: a! g這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

6 ^6 I: e/ P: {' n5 B+ B8 x顺德

老片

源纳婷 发表于 2013-6-10 22:09
又油又腻，吃两口就饱了。
特别适合男的吃。

8 p$ _8 z- S6 A# d( c" B一口就得！

老片

南城土著 发表于 2013-6-10 22:42
2 I  c8 R% W8 M5 _6 F; \吃过 一个就得。

一个也吃不了。

南城土著

刚包完

妙龄童

俺吃过，可以接受，形状跟这个不同，长的，长宽比为2比1。
6 u# |# f/ t8 f5 F5 M

51號兵站

{:soso_e132:}老片您这粽子还真叫您说着了。{:soso_e181:}{:soso_e179:}{:soso_e128:}您再看看南城先生包的粽子，那叫一个清亮！{:soso_e128:}

hwar4073

包紅棗的粽子倒是第一次看見，這應該是北方地道的粽子吧？感覺上蠻清爽的。台灣的粽子分很多種，基本上來說四大類：閩南粽、客家粽、外省粽、原住民粽。這四大類當中又細分很多種，尤其是客家粽又分為鹼粽、粄粽、肉粽，外省粽又分為湖州粽、上海粽等等，花樣可多了。台灣南部粽和北部粽煮法又不同了，北部粽隔水蒸，南部粽直接水煮。餡料有甜，有鹹，甜的大多是包紅豆餡，也有包綠豆然後蘸白糖吃的，鹹的餡一般來說就是蝦米、蛋黃、豬肉、蘿蔔乾、乾香菇，也有包花生的。最奇特的是客家鹼粽，我也不知道是用什麼做的，有一種鹼味，冰凍之後蘸糖吃，別有一翻風味！

气定神闲

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

端午快乐！
; P. {& q! l: l# F1 u3 |( h
南城先生包的粽子看着真不错，新鲜的苇子叶，就是没有用马莲捆粽子。说起马莲，突然想起“马莲开花二十一“来了 ！

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

& t9 j7 E. W7 x+ p照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 14:19
. l7 y# l+ R6 f照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

' E. J3 M7 e8 I2 N1 j# t/ ^4 b- U* Z我天天喝的二锅头

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 14:28
* l/ [/ Y9 L% m( [: }; P% |$ {- K我天天喝的二锅头

, a* c7 C' z1 L+ q: Y二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋頭，味道如何？紅星二鍋頭我喝過，全聚德二鍋頭比紅星二鍋頭，哪個好喝？請樓主明示！

老片

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

& o  e( V6 [) j& p还是小枣的好吃！

郭大誌

俺就爱吃“肉粽”，不论是“鲜肉粽”还是“火腿粽”！多香啊！

郭大誌

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
& P# p4 D, v# N; P  Y  s/ M( z刚包完

枣儿的太甜啦！豆儿的还得蘸白糖！

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 18:32
- y1 U# z2 Y; x6 T% F- j二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋 ...

! Y% d( G* }1 J$ ]; t6 i+ N6 t就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
, A7 ^- @0 Y0 f4 @: u1 h: t就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

wennick

肉粽子吃不惯。还是小枣的好

星星

昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、豆沙、莲子百合（江米红豆打底），4种口味。
煮粽点火合眼歇息，竟一觉到4点，忙起身关火，水只差1寸干锅...

味道不错，第一次独立包粽成功，没熬成粥.  俺南北通吃.

老片

星星 发表于 2013-6-12 16:18
" a( W& V1 w/ j8 y9 ^昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、 ...

夜游啊！

51號兵站

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
0 F3 {/ Z1 J1 u; s% ^8 I# \. M就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

要真不是食用酒精瞎配的酒，那凑合着；您看有些人死猫烂狗照吃不误，佩服！

江西会馆

那碗看着还行。

老片

江西会馆 发表于 2013-6-12 21:28
/ ?" ?: ?4 C* N; A8 K8 I0 g; S0 d那碗看着还行。

6 N! \( f" q) U) E& L* I# E

星星

老片 发表于 2013-6-12 19:31
夜游啊！

& J% S0 K- m; S/ v: O/ Z# ^8 \是
5 K0 j' S1 Z# _$ _3 g0 S' W, [
常夜游于白案.
+ X8 W) ]4 V# p4 T' U5 k第二天又夜游蒸枣窝头、花生豌豆窝头至2点..假期才这样。

hwar4073

hwar4073 发表于 2013-6-12 08:42
了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

感謝51號兵站樓主的提點，只可惜我酒量不好，只可以淺嚐即止，想嘗嘗北京名酒的味道，不可牛飲呀！