北方人还真吃不惯！

老片

肉粽，腻！{:soso_e112:}
7 T5 R: A& O- t
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1 i/ N6 [: P( Y+ L
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布衣亮子

好吃！俺喜欢{:soso_e113:}

源纳婷

又油又腻，吃两口就饱了。
特别适合男的吃。

老片

布衣亮子 发表于 2013-6-10 21:36
) \1 E9 Y1 n. f' a- `好吃！俺喜欢

南城土著

吃过 一个就得。

hwar4073

這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

老片

hwar4073 发表于 2013-6-10 23:01
這是那裏的肉粽？南方粽？是水煮的？不是蒸的？包法不像粽子，沒有粽子的樣子。黏呼呼的，沒有食慾！

) y7 n4 Y- {; R1 G1 T( K顺德

老片

源纳婷 发表于 2013-6-10 22:09
) j; [. ^& G* ]( X! Z9 `又油又腻，吃两口就饱了。
特别适合男的吃。

一口就得！

老片

南城土著 发表于 2013-6-10 22:42
9 W% _) z" h& N& W$ Y/ x( V吃过 一个就得。

+ d4 o/ [" n: v8 C1 h一个也吃不了。

南城土著

刚包完

妙龄童

俺吃过，可以接受，形状跟这个不同，长的，长宽比为2比1。
% t$ l4 `) k4 I4 `5 q" [

51號兵站

{:soso_e132:}老片您这粽子还真叫您说着了。{:soso_e181:}{:soso_e179:}{:soso_e128:}您再看看南城先生包的粽子，那叫一个清亮！{:soso_e128:}

hwar4073

包紅棗的粽子倒是第一次看見，這應該是北方地道的粽子吧？感覺上蠻清爽的。台灣的粽子分很多種，基本上來說四大類：閩南粽、客家粽、外省粽、原住民粽。這四大類當中又細分很多種，尤其是客家粽又分為鹼粽、粄粽、肉粽，外省粽又分為湖州粽、上海粽等等，花樣可多了。台灣南部粽和北部粽煮法又不同了，北部粽隔水蒸，南部粽直接水煮。餡料有甜，有鹹，甜的大多是包紅豆餡，也有包綠豆然後蘸白糖吃的，鹹的餡一般來說就是蝦米、蛋黃、豬肉、蘿蔔乾、乾香菇，也有包花生的。最奇特的是客家鹼粽，我也不知道是用什麼做的，有一種鹼味，冰凍之後蘸糖吃，別有一翻風味！

气定神闲

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
: B) \$ a2 N" O! L- n4 s刚包完

端午快乐！

南城先生包的粽子看着真不错，新鲜的苇子叶，就是没有用马莲捆粽子。说起马莲，突然想起“马莲开花二十一“来了 ！

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
+ a+ w; S% B# c6 y刚包完

* G) j! y) D0 c+ P6 @照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 14:19
) \6 k# F% B. R$ J6 j照片裡有罐標著「全聚德」的玻璃瓶是啥東西呀，樓主可否告知？

我天天喝的二锅头

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 14:28
9 K4 a$ y" P+ F3 i6 {我天天喝的二锅头

# c9 r8 \" W% y6 j9 M& ]' V7 G4 r二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋頭，味道如何？紅星二鍋頭我喝過，全聚德二鍋頭比紅星二鍋頭，哪個好喝？請樓主明示！

老片

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
刚包完

* W; i/ p. d. ^. U, P$ `% K$ m还是小枣的好吃！

郭大誌

俺就爱吃“肉粽”，不论是“鲜肉粽”还是“火腿粽”！多香啊！

郭大誌

南城土著 发表于 2013-6-11 00:09
0 u% `: m- k2 r刚包完

8 }3 M2 b, V0 n/ }2 U0 P1 D" S枣儿的太甜啦！豆儿的还得蘸白糖！

南城土著

hwar4073 发表于 2013-6-11 18:32
9 F8 f! c, b0 g; R二鍋頭？印象中全聚德是北京烤鴨店唄！難不成全聚德還有賣二鍋頭？這倒是頭一次聽到，如果全聚德也賣二鍋 ...

就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

hwar4073

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

wennick

肉粽子吃不惯。还是小枣的好

星星

昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、豆沙、莲子百合（江米红豆打底），4种口味。
煮粽点火合眼歇息，竟一觉到4点，忙起身关火，水只差1寸干锅...
: N6 g# |( X) _- [
2 r1 u8 Q; G& N% x; o' B) G: b味道不错，第一次独立包粽成功，没熬成粥.  俺南北通吃.

老片

星星 发表于 2013-6-12 16:18
昨晚上现看视频现学包法，夜12点开包2点半结束，1锅香菇笋丁肉粽（江米大黄米花生豌豆打底）、1锅去核枣肉、 ...

夜游啊！

51號兵站

南城土著 发表于 2013-6-11 23:16
* `- g, K- H5 ~0 Y- J1 O就是红星酒厂出的56度二回头 全聚德挂上名字“专卖”3两一瓶批发6块卖20块

+ l- @- {2 P" U2 x$ i) K 要真不是食用酒精瞎配的酒，那凑合着；您看有些人死猫烂狗照吃不误，佩服！

江西会馆

那碗看着还行。

老片

江西会馆 发表于 2013-6-12 21:28
那碗看着还行。

星星

老片 发表于 2013-6-12 19:31
夜游啊！

是
9 j& N/ B0 S8 z
常夜游于白案.
$ A( P" W& J9 J. e! w' [8 G/ m$ s/ ^, A第二天又夜游蒸枣窝头、花生豌豆窝头至2点..假期才这样。

hwar4073

hwar4073 发表于 2013-6-12 08:42
了解！謝謝您的解說，下回有機會喝喝看是啥味道！

感謝51號兵站樓主的提點，只可惜我酒量不好，只可以淺嚐即止，想嘗嘗北京名酒的味道，不可牛飲呀！