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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了 ! x$ b1 l6 c8 S- H/ l- T

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

2 V2 G. U. z* I3 K% R0 e! e3 u

 

, R; d- i' E/ |) s, R' B: X

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

( Z9 _+ F, r) I! o

 

! B* W% G; m0 V, N

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

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你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

& _- g% f' q4 i" Z

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

% h! f+ q4 w: _2 d4 D! f

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

* q: B2 f( a8 l9 C

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

. x j0 e* s6 t# E! J$ R

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

# r6 K9 [% c/ w3 Z" V! C

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

% k4 ` Q: a. T; | l1 J& ^/ ?5 [

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

+ q$ ?1 `& Q. P* X" ]

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

% N: |( V* z; k- q; Z6 y8 K

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

8 T5 Y) a7 v M* u

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

& g# S& c" k" E# d* y- r% S

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

m! C2 N$ Q. R6 a9 ^7 ]

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

w8 Q ~+ [5 M2 I: ?& W3 R

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

# d, Z+ ]5 ?; m2 R

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

3 E8 e& R+ a9 N) d8 U% v. y

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

$ ?# _1 _. ? g% ]- u

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

2 n# W/ ` d- ?

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

5 D9 Y) Q% o, D; B d+ c' j

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

, d" r7 V# v0 K

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

, b {+ n# U$ a/ m

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

- y7 p7 E. C! f) P% U; m

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

( N# I# r! x4 P a+ Z% _

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

5 P. ?* T i9 m" W9 Q- N

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

9 u0 n% o& a; Y' P: t

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

& H+ Y3 g0 Y0 Y0 Y

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

/ c2 s) B) H( H/ O2 h

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

, C9 s% ~# Q; v% {

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

: O) G, \6 W/ r9 t0 E3 }

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

7 q$ `+ |5 N) k6 r8 p6 M

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

* d9 B: Y5 q% E) E0 L* Y' `$ F! i( g

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

: T- ]7 E& f$ p: P: ~2 q: d

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

4 I! j! G3 G5 F5 i

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

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芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

+ w+ U" \' R* g6 I. Y

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

* M8 F+ x2 E$ B: p- {

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

1 e: _6 `" Z+ s$ C

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

) ]; j$ x& r6 Z7 @

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

0 S% k5 K6 n1 [6 ?9 v

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

0 k3 H1 o3 d/ B F R% M& d6 n

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

7 x/ g0 ?. V2 y: P

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

7 @5 { T! H& S. m! Y" W

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

! }7 b6 J1 @$ l$ Y2 g

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

( U' R, W5 q' J! n/ u( M! N1 c

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

% O5 ~0 t, u4 }- q. k1 v2 g

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

' {- w0 \" R# ?2 P2 q+ q

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

# ^, k4 P4 {: ]' c, r, `. p N

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

/ E- K2 T2 v( G/ R- ^2 R

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

3 p, M2 {/ C7 P2 `. q- H% a* B

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

, E- T& i; A5 I7 I' Y% O+ y- z8 Q. D

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

9 F @( q3 [2 P- z9 `" Z! v

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

; d/ u" b; F# g s Q' B3 C: R

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

& n% p; [& I9 B8 z

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

$ j+ R" v3 n c0 @& x( N

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

4 A) V0 b- _. v) Z" o( o7 C

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

+ p t; i2 m: \, z

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

$ d; u# Z5 ~7 ]& X2 [

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

# ]/ m# m4 Y- t; E5 e- ?

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

/ S+ R; [: b7 p5 |

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

* s( p p. K0 v( o

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

- I1 p! S1 x+ p7 T5 m9 W: x

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

: T0 x; U& d- X" e9 h+ t

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

/ R5 F2 X" ?! m4 O

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。 2 ^. l' n5 [+ j

秫秫:當地俗语指高粱。

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薄障:篱笆。

8 o" T, y- ?. _" s3 |* V3 A

巴結:抓緊時間。

) p# m ^9 }5 A# Z6 ~. E

呌唤:小孩子哭。

) m7 C& B, l' f" G

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

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覓漢:尋短工。

( q/ @8 ^+ L% P, T/ y! r- h/ Q

交叉子:馬扎。

# _2 Q8 n! d% J! M3 g

狄髻:假髮。

" G7 u# e, q+ G1 K

揣:揉面。

" \# o; N7 Y, i" ^) j$ H$ P! v( X

畫子:年畫。

* y3 g, \4 R. J$ i- [

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

& y/ r q5 G3 N$ _2 M

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

5 N2 ]$ E* I3 E

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

% d6 z: H, b& O, z# ]
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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