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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了* m7 L4 D# }, ]5 S

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

+ _ O! x3 o, ?7 _

 

; X/ O/ ^& \5 F ~7 u- s4 F8 B

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

U8 Z/ M4 y }( @+ [6 y% }

 

5 D( y7 C* d0 O% @

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

6 u5 T) @& s1 V

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

! @- s5 k3 ]* v7 J

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

6 W' o" Q( u0 q2 s' _% I

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

: d1 J: s6 Q5 I6 r8 J

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

: D$ L) X8 ?. [1 M: h0 c

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

& Q$ M8 A8 {* g+ R5 B" B" X* k

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

* T+ @6 |/ B8 Y; S, D( ~

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

4 P. }- i/ z$ ~* P

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

) [' u& V; d+ G7 O% T# V% R3 D

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

5 V% ]! _0 I1 @; d5 s% ^0 e) N; t6 P

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

. E* B3 U7 M& }8 J9 z

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

1 t5 q( c8 E6 y6 b/ e/ W

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

, N* t4 z3 S' {3 J, k3 h

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

) ~) H! |+ ~6 F- Z

盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

5 l2 v; Q4 l1 p. x4 r

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

) F0 d; w& X4 U' R$ a4 b. c7 L+ h

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

4 b; _% B9 Y5 X7 l* s/ v

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

, |* Y. z, V; d, \6 f

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

% I; d9 u6 @; Q% j

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

2 h0 i6 k5 m$ S1 k2 B

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

- j( s% \" T! q! J# X

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

0 y: p |; J l7 B

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

1 A) \4 d3 `% ~ c

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

+ [- M5 c7 K5 B1 I0 [: y

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

4 O" D ^6 u( f A6 j7 B( u" @- v

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

8 t( u# E: n) Q( R- Z |. ?

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

5 S& H& t9 R" G6 D# C8 _" w$ H

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

1 ], ?3 l( `- ^9 t! q) g7 a" @ R

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

1 _* t b6 `' C8 P& ~& C

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

/ F, L$ ?+ P& [

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

( P) B, W& ?- T( Y& s5 ^7 }

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

" g) O2 O- Y) t; S: ^( h

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

( ?1 p2 O* e/ U0 F% e

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

8 ?6 x! }3 E# z9 X

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

& K1 V2 H, p3 b6 E4 B* {9 _

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

* [& X: z! O8 E2 I* H

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

$ r- J `& U. }

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

) x2 Z! G$ G1 y j0 x9 c

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

8 p5 {8 b1 [2 j

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

" C9 L( k& s: \

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

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羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

( ]( d' x8 A1 A0 J! x, J2 Z

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

1 Q0 V- A3 N( T- {" ~, L

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

+ L2 h, H- z: u- J& H8 D: u

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

* a( F% P/ q8 C! O! X( T

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

3 D; T4 R; O- n1 T7 o7 F: L

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

2 h' w- _; ?3 {8 y2 `

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

+ G m/ @% Q1 O' m9 X# j# ^

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

6 f$ o8 ~/ u1 ?+ v

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

. D. y1 E+ s7 Q* i

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

+ B; A8 @# q$ r7 E$ \6 }

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

( N! l- x( J/ G

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

/ U# U+ r. W. n4 X

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

( r( Z7 p5 Z( g3 ?8 n

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

% G! i/ |9 ~, h0 z3 `

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

( V7 E, R! T7 p/ @! w

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

6 L1 t: z- u( H& ~) M

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

4 y! D: H- w, ]. x( r; ]' X A+ o

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

/ g) Q1 g: t; ~

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

& R& }7 f j U I

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

6 n% e$ C! z: I* d& _9 Z$ S

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

7 S' E3 y6 K E( G$ Y

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

) a. w5 n. H4 Z8 `% F

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。+ |7 e5 ?6 B+ F* f- {

秫秫:當地俗语指高粱。

( g, p; F3 w% d5 X. h+ G

薄障:篱笆。

/ B4 `/ [: W; n0 V$ k

巴結:抓緊時間。

# q* ]& B" U. K: E! k: p$ ?

呌唤:小孩子哭。

) L/ t/ \$ S# N& O9 a0 _% `( \

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

2 _$ K1 J8 B( C8 ^

覓漢:尋短工。

. M! W- K3 z; {2 ^4 J1 Z5 z9 k

交叉子:馬扎。

" j7 [+ L. I) e, o

狄髻:假髮。

2 {( h* K1 Q: }1 G

揣:揉面。

# ?# F, O7 i/ P8 G5 K$ I

畫子:年畫。

+ o4 @0 Y& }. e. e$ n7 A6 q

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

! G+ m0 C3 A7 s+ [: s1 M- _/ o

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

, b- b# V8 Z1 [

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

8 L8 I( y8 Y* I+ g* o- ]3 G( D# @3 y
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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