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《莊農日用雑字》

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发表于 2012-4-2 22:58:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
fficeffice" />《莊農日用雑字》全文四百七十句,二千三百七十个字,篇中寫了2 t" L; r8 t1 g9 A+ w6 I

春耕,夏忙,秋收,冬藏,飲食起居,男婚女嫁等。

' K% u5 D3 |+ v$ v/ d& }5 y1 B

 

( X1 E% {) r$ R' O

《莊農日用雑字》清乾隆年间山东临朐马益著●著

+ B! @/ z; e6 ~( R9 u: w

 

: S2 G3 d9 M. Y" y4 w

人生天地間,莊農最為先。要記日用賬,先把雑字觀。

. |6 X+ N' Y, ?

你若待知道,聽我謅一篇。開凍先出糞,制下鐝和鍁。

! \; F3 a6 m: Y

扁担槐木解,牛筐草繩拴。抬在南場里,搗碎使車搬。

+ J B2 J6 E# ^$ a

糞簍太也大,春天地又暄。只得把牛套,拉繩丈二三。

. Q* K& d8 v; X8 Y/ A2 M* E' _$ a; n

肚帶省背鞅,搭腰四指宽。二人齊上絆,推了十數天。

z( _( K0 S6 d6 @! k

一个撒着糞,一个就揚鞭。撇繩皮抓口,籠嘴荆条編。

# l# D4 K0 ~3 C4 _5 s

拖車載犁耙,鏟頭犁子按。耢条濕的好,索頭連横杆。

3 g3 U8 k* u+ w

蓑衣防備雨,葦笠釘上圈。驢將轡頭帶,牛把繮繩栓。

+ J9 T- l( u! {7 Z+ g: L+ P" N

領墒黑罩角,先去耕河灘。耩子拾掇就,種金尖又尖。

1 D. c* {4 \* N: ]* u0 e7 O; ~& w

耧斗錘拴好,樓倉板休偏。下首種秫秫,早榖省得翻。

& c3 A) T! W$ s( F. n' N

黍子共糁稻,打砘不怕乾。棉花嚴搪耢,芝麻種須攙。

+ ^; D' j; ?' e. q6 i6 E

行说立了夏,家家把苗剜。帶着打桑斧,梯杌抗在肩。

9 m) Q, }( {2 t8 u

捎桑把蠶喂,省把工夫耽。枝子具繩捆,葉子釤刀删。

. d" w8 `* F3 [4 i# F/ t

蠶盛多打箔,葦席須要宽。老眠要做繭,簇了用密苫。

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盐須早駝下,入瓮把繭淹。絲還没暇拐,麦子黄了尖。

) L t! ?7 q& D

場院結實壓,苫子秆草编。市上領短工,連割帶着擔。

) ~) [# U/ `7 g9 B. i4 K

鍘開麦個子,勤使蜡杈翻。下晌垜了穗,早晨再另攤。

0 x0 A4 x- ?+ e2 T& p, [5 Q

明日把場打,麸料牲口餐。套上騾和馬,不禁碌碡顛。

$ `+ C. }9 Q, e# x3 R

耙先起了略,刮板聚堆尖。掃帚掃净粒,伺候好上鍁。

. \8 K8 `- R3 @3 B6 u3 ^1 j

迎風摔簸箕,揚的額眉彎。若遇風不順,再加扇車煽。

4 c/ R1 X& B9 D4 o

布袋往家抗,傍里記着签。曬曬才入囤,省得招虫眼。

/ @% a D+ M9 a1 D2 ?6 [" Q2 ]

一時貪麦忙,地荒草似毡。快着尋工夫,市價百二三。

3 U4 Q. @- H8 x0 |3 e4 K( l

晴天上崖做,隂雨鋤河灘。急赶到北嶺,棉花白泛泛。

) s9 J6 L8 `/ D/ K7 O5 R. l8 D

豆角正該摘,豇豆角子乾。割榖耪茬子,秫秫又中砍。

( G( o0 c0 F! u1 c0 y

黍子凿苕苗,緑豆緊用搬。黄黑豆鋪子,好上盡心看。

. i- y: Z" Y9 \- u& T1 v% @

惟有荞麦晚,打來折子圈。苘麻才殺來,還没把頭删。

+ \0 C: f/ Q/ Q. V0 \2 a# i

好麻幾捆子,也得下水淹。待去摘冬瓜,月工來要煙。

c7 H' I% a5 w

來家取火紙,又到晌午天。飯鍋才燒滚,鏊子支上磚。

$ l) C/ o: F6 \8 S+ Z% z8 i

和面速擀餅,菜蔬盛幾盘。盆碗刷洗净,磁罐將繩拴。

/ s" R C) X; e

筐里放勺子,拿過擔杖擔。忘了拾上筷,梃子使不堪。

; M1 e! C5 B% ]6 l; j0 ^" I

看坡領着狗,黑夜省胡窜。一時貪秋忙,没到菜園邊。

0 \0 E; c' P& j6 L* c

葱蒜芥末韭,卷心白都乾,秦椒茄子瓠,王瓜老了酸。

+ e2 | @2 j2 E; ~! e

生菜曲曲芽,君当不稀罕,蘿卜栽畦脊,茼蒿最怕乾。

- A8 p7 R% x0 E" t ]6 x, F* o

芹菜得早種,辣菜喜晚天。菠菜共芫荽,窖着過年餐。

. W( l5 U; }; C; X* L

藊豆爬薄幛,草麻在園邊。金針續根菜,椿芽年年扳。

9 H9 F r% l3 z) W3 w. w

蔓菁秋肯長,薹菜春裡鮮。園邊栽些菊,黄白不一般。

' j. f8 x1 q3 G' X. c

挪在盆子裡,開來色色鮮。摆列条几上,屋里也壯觀。

) X! `- l# y7 \5 c" l( h$ r

貪講園中話,月工來要煙。卸犋就種麦,那得一日閑。

, A3 j9 d% L8 D9 u: f6 g4 u/ p

行說寒風至,身上一挂單。夏貨全無用,换些裌的穿。

2 Q9 U, \! v) f- J) g4 q$ g

棉花紡成綫,速叫機匠牵。巴結織成布,不要疼染銭。

: l! U5 D4 i" c: Z2 Z

染青做外套,藍的做袍穿。褲袜俱棉厚,大鞋底用毡。

* H; L1 u% T$ v! F

羊皮暖帽子,那怕大雪天。閑在家里坐,小袄套布衫。

, r" Z3 o! ?/ t {3 m! T0 t

袍子套大袄,縐子靴卷尖。觀音兜一个,蒙頭並擭肩。

) B! p0 L R" z( n$ q

有這幾件子,冷點不相干。少小在須裡,穿得怕單寒。

# D; U& V* a0 z# j

押風套着袄,暖袖凍不番。棉鞋满洲袜,腦袋遮了肩。

, ]3 }, x7 A5 o% p

烘子盛炭火,念書也心安。煤渣爐雖好,生火大冒煙。

$ J% U9 E/ T, o1 o4 l2 t# K

小妮在懷裡,抱着還呌唤。單布圍裙子,尿下曬肯乾。

3 [' ]" R2 g0 r

花布盐旮旯,袄是螞蜡鞍。緞子虎頭帽,狗皮做袜穿。

7 Y Y$ n/ h" c0 R2 C! u

支盘火龍炕,面子鋪方磚。去了藤縻枕,凉席卷一邊。

& v7 G7 n% _0 X' b% H; [

頭枕印花布,被子褥子毡。冷熱都不怕,實在是好山。

& ^1 ]' E% t% [4 _9 E

若不好上過,如何能這般。生財由大道,勤人不肯閑。

" P0 S' d1 D, c: P& i0 i7 e- z3 E

山繭買下些,蛾口練成棉。棉花軋去種,速呌大弓彈。

0 \8 {( g3 ]% B& F& U0 B/ C

男女齊下手,不要坐着翫。織成綢子布,不穿兑成銭。

+ j9 y$ G" N5 Z* E$ J

先要把糧納,餘銭把身翻。買上羣廓落,冬天好踹欄。

* b1 C1 W U! m! c4 v! x9 F# p

待買百麻山,十月才省銭。養豬图攢糞,挣銭是枉然。

0 a0 h) E! @ Z0 x/ n- \& P2 ?

打張鐵糞杈,買個荆条籃。早起拾大糞,春季種莊田。

f' P1 W% ^( E3 _8 i* ^$ z5 z

牛棚早擋了,秫秸排個嚴。不漏雨和雪,可以避風寒。

6 H! [8 `+ X" t- Y- D

草根堆成块,預備好墊欄。榖穰和榖糠,喂牛不甚甜。

& @ q- T5 b; L/ C9 G

夹皮攙麦糠,喫個肚兒圓。得空拾柴火,早起磨下鎌。

: w$ F7 t" v6 l, F# C/ Z# R$ ~" @

覓漢領幾個,車運似旱船。不管乾和濕,一總往家搬。

; F+ E, J0 x" ^, c l; c4 ?

制下好幾垜,盡供灶底煙。黏粥小豆腐,煎餅隨時攤。

/ F1 J) J/ E; `3 i; @2 f

蒸些荞麦角,蘸着蒜泥餐。燒湯泡乾飯,糊餅也休嫌。

5 d# S7 h7 V& J) E" e6 d% }

面餅大犒賞,豆腐小解饞。說的咱家話,財主卻不然。

% e3 y7 a+ n+ K" o

 

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[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:24:26编辑过]
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 楼主| 发表于 2012-4-2 23:10:00 | 显示全部楼层
籠嘴:戴在牲口嘴上的套子,防止牲畜干活時喫青苗。$ }: Z. ]: z( n1 N: l

秫秫:當地俗语指高粱。

& w) U* T( a$ m$ J

薄障:篱笆。

8 a+ i7 A" U7 B! R$ _! n" | U8 k5 W

巴結:抓緊時間。

2 O0 I( T; s5 c* {& J! V. ~

呌唤:小孩子哭。

5 h# Y8 V" k' s6 F r

廓落:當地指50斤左右的仔豬。

# U6 o8 H0 O4 A- Y# D, T+ V

覓漢:尋短工。

5 f: X7 t& g0 D+ g! Y. l

交叉子:馬扎。

1 N' E( ]: z N

狄髻:假髮。

' S1 w2 L5 U6 }$ C

揣:揉面。

9 p) e8 z9 `( P1 m

畫子:年畫。

7 `, }) u" @, X4 m. Z1 D

對子:裁成条用作寫春联的紅紙。

2 E; T* a6 [, v0 n, S: i: M

乜niè些;那么多。

 楼主| 发表于 2012-4-2 23:07:00 | 显示全部楼层

《莊農日用雑字》

 

3 H1 V! I& x2 f0 R o9 @& P

弱人服參湯,肚壯喫黄連。清晨用點心,晚晌喫糖圓。
夏天鷄如面,鷄蛋和肉丸。麻汁調凉粉,各樣材料全。
冬天肥羊肉,燒黄酒數罈。狗肉常常用,牛肉蘸醋盐。
血腸脏腥气,肝肺買一連。芥末調肚子,蛋是淹半鹹。
南湖金色鯉,鱗刀愛嚐鮮。對虾並蟹子,買些不疼銭。
圍心肉一块,鵝鴨鷄相連。金華腿好喫,肘蹄爛才黏。
嬭豬嬭羊羔,燒煮盛大盘。解成刀子片,蘸着酱油餐。
鹿筋沙魚翅,鰺鮑肉絲鮮,駝蹄與熊掌,猴頭燕窝全。
那怕天鵝肉,說要也不難。野鷄兔子蒸,拿着不稀罕。
烹茶須葉好,第一數六安。松蘿和武彝,假的不值銭。
南果爲茶佐,橘餅共香櫞。瓜銭麦門冬,荔枝和福圓。
青梅南葡萄,閩薑辣又甜。榧子長生果,糖餞佛手柑。
山楂桃杏李,紅黑枣二般。石榴霜柿餅,榛栗核桃圓。
白果名銀杏,壯麗天下傳。油果千張餅,满洲饃似拳。
糖培芙蓉枣,薄脆月餅圓。酥錠梅雲桂,碎果有長團。
樣數多不過,一霎難說完。明日去赶會,件件置办全。
簸欏院子有,笊篱桑条編。酒簍分大小,篩子不一般。
瓦刀鐵匠打,泥板把兒彎。窑匠買了去,挣銭賺糧餐。
錛凿鋸斧銼,木匠有往還。鋤杠和鋤刃,酌量鋤鈎按。
熨斗大的好,烙鐵不用宽。剪子京式樣,廣針鼻頭尖。
有這幾件子,省把裁縫搬。頭繩稱幾两,家下整容顏。
木梳忌按齒,篦子仔細參。貪買零碎物,無剩盘費銭。
來到木貨市,牙牀列两邊。門窗隨人意,梁檩分直彎。
抽頭相幾樣,箱子喜鰾粘。板凳满洲杌,椅子柳木圈。
大的是帑柜,小匣稱火煙。食盒許多用,佃戶要賞銭。
案板買一頁,樹根也休嫌。矮桌交叉子,家常日用間。
捎着俩格子,家去把機牵。這件尋常事,嫁娶两周全。
娶親賃花轎,五彩色色鮮。轎夫穿皂衣,個個正當年。
宫燈與高照,挑在半空縣。旗鑼頭里走,伞扇在後邊。
轎夫用一對,龡手雇两班。管家十數個,撒袋弓上弦。
幾個把刀勒,標子用長班。看馬被鞍籠,盖路夹紅毡。
前擁後擭的,像個八品官。新郎穿細緞,靴帽好新鮮。
宫花頭上戴,身披紅盖藍。媳婦看綾錦,浮衣呢子毡。
頭戴珍珠翠,狄髻妙常冠。圍花金銀打,箍子鵉鳯縣。
響鈴雲肩上,飘帶是八仙。挑牌索子系,釵環鳯頭簪。
不論貧和富,難以凑办全。首飾無多用,假的就省銭。
男婚小登科,不是瞎弄暄。冠婚安八品,原是理當然。
新人坐蘆帳,官客到席間。方才讓了坐,管家裝上煙。
茶罢换上酒,蔬菜往上傳。鮮菜第一品,一連四大盘。
大小十二碗,飯須两三餐。席終官客散,嫁娶两周全。
人生喜幸事,這是第一番。貪講人家話,大事上心間。
早晨二十二,辞灶在眼前。糖果稱幾銭,黄面烙幾盘。
燒香貢神馬,迭鏍化銀銭。奠酒辞了灶,拾掇置办年。
蒸糕用黄米,加枣助味甜。發面蒸饃饃,多多幾拳。
諸般供養菜,少嗄把集赶。量上些糧食,粜來好使銭。
花椒茴香有,就是少粉團。海蜇麒麟菜,虾米大的甜。
香蕈與竹笋,魯耳稱幾銭。想着請門神,畫子捎幾联。
先買對子紙,丹紅砂緑全。花箋共黄表,錫箔不用言。
蜡蠋稱幾斤,爆竹買两盘。茂陵盅一块,碟子要花藍。
湯匙不要緊,壺要扎裹全。硝黄砂捎點,好對花藥翫。
將把新年過,衣服要周全。嘱咐截紫縐,要把靴口沿。
手帕烏綾好,膝褲寶石藍。帶子紅縧綱,官粉四五銭。
梭布七八寸,銅扣買連環。妮要墜子帶,小要核桃翫。
一陣胡吵閙,令人不耐煩。好歹胡混罢,那的乜些銭。
總有幾千吊,也是買不全。幾句俗言語,休當戲言觀。
專心記此字,落筆不犯難。 

" f* v2 |$ e- ^8 h6 _7 W, m
[此贴子已经被作者于2012/4/3 18:25:56编辑过]
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