贵州的“馋记”

南城土著

偶尔去贵州感觉在吃方面能凑合 呆时间长了咱北京人真不适应！满街的羊肉粉是贵州一大吃食！竞争十分激烈！

chi

我就奇了怪了

南方那里来的羊呢？

南城土著

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

南城土著

QUOTE:

以下是引用chi在2011-11-24 17:26:00的发言：
我就奇了怪了 1 n0 C1 e. {7 `# l

2 v3 O9 N% Q# E2 y/ h: A' F

南方那里来的羊呢？

您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿！而且极柴！

南城土著

听说20多公里外的黄家坝镇的“小林蹄髈”出名 于是乎：山路驱车 慕名而至 行！够烂糊！

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

贵州的“馋记”

马营海

看样子够脏的。

南城土著

QUOTE:

以下是引用马营海在2011-11-24 20:40:00的发言：
看样子够脏的。

农村都差不多这样 讲究的挨饿 我还可以接受。

逍遥游天下

一方土地养一方神

enmaai

海南东山羊不错

南城土著

QUOTE:

以下是引用逍遥游天下在2011-11-24 21:24:00的发言：
一方土地养一方神

逍遥老师精辟。

南城土著

QUOTE:

以下是引用enmaai在2011-11-24 21:44:00的发言：
海南东山羊不错

5 K/ t$ b8 A3 X: Y

听说过 还没吃过 碰机会吧。

南城土著

QUOTE:

以下是引用郭大誌在2011-11-24 22:17:00的发言：

对，要吃羊肉还得说内蒙、新疆的！

5 J3 ]$ B* z& P# v( D% Y" Y

有一次去江苏宜兴（就是那出紫砂的地方）采访，飞机上的饭就是面包加一片肠儿，对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说，就跟没吃一样！

在杭州萧山机场下机后，同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记：“郭老师，让他们赶紧带咱们吃饭去吧？”

等来接机的车进入江苏界后，接待方终于找了个饭馆带我们吃饭，一开始上的都是素菜，“咋没有硬菜呢？”

硬菜终于上来了，是红烧羊肉；赶紧下筷子叨了一块。没想到，刚吃一口就吐了，那叫一个膻！从此，不光我，同行的同行们没有一个再碰这道菜的！

得出结论：北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧！

郭大誌

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-11-24 17:37:00的发言：
您说的有道理 吃牛羊肉还得咱们北方 他们的“羊肉”没有羊肉味儿！而且极柴！

( l2 X# ~, t& Q7 l7 U

对，要吃羊肉还得说内蒙、新疆的！

有一次去江苏宜兴（就是那出紫砂的地方）采访，飞机上的饭就是面包加一片肠儿，对于俺这个“无肉不欢”的“食肉动物”来说，就跟没吃一样！

在杭州萧山机场下机后，同行的同行们公推我这个“德高望重”的老记：“郭老师，让他们赶紧带咱们吃饭去吧？”

6 e u# R8 {- f) h

等来接机的车进入江苏界后，接待方终于找了个饭馆带我们吃饭，一开始上的都是素菜，“咋没有硬菜呢？”

: K! P7 A: ?$ C. h* h& x% W r$ `+ B

硬菜终于上来了，是红烧羊肉；赶紧下筷子叨了一块。没想到，刚吃一口就吐了，那叫一个膻！从此，不光我，同行的同行们没有一个再碰这道菜的！

大权在握

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-11-24 23:04:00的发言：

得出结论：北京人到南方想吃牛羊肉的先忍忍吧！

0 z. U* [% c) ~; O

徐州周边，风靡吃羊，全羊现宰，号称全羊宴，以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次，不错。

chi

QUOTE:

以下是引用大权在握在2011-11-25 0:57:00的发言：
2 u0 u% Z6 O" w3 S8 P

徐州周边，风靡吃羊，全羊现宰，号称全羊宴，以萧县圣泉寺的最有名。吃了一次，不错。

徐州不算南方

1 X0 w% S. t. p; A+ B% l/ E, _2 B

遇儿

我感觉，看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。

南城土著

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2011-11-25 16:00:00的发言：
+ R0 l: b3 F4 i8 ^

海南东山羊不错，只是现在越杀越少，吃不到正宗的。

8 e5 t/ D7 y$ Q0 O; o) v2 c

 

3 i1 k Q/ R9 a1 F3 J- }

另外贵州羊肉粉不好吃，要吃肠旺粉，还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊，酸汤火锅，遵义有个全牛火锅也不错哦

[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]

+ E8 A- l8 y l4 m1 |, x

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面（不是粉）到贵阳 。吃酸汤鱼（火锅）到凯里。 牛肉就免了（水牛）。乌江鱼吃了 没有吹的神。

南城土著

QUOTE:

以下是引用paixie56在2011-11-25 8:44:00的发言：

贵州的野山椒不错
 
 
 
贝鸵

# P* D" G, j; ?5 F/ V( c$ P

贵州人吃辣我算领教了 一个人一年得消耗几百斤！最穷的吃饭没菜只就辣椒

2 G+ {# U6 P* k8 T- s5 j. ?/ A

[此贴子已经被作者于2011-11-25 18:00:16编辑过]

南城土著

QUOTE:

以下是引用遇儿在2011-11-25 10:54:00的发言：
我感觉，看起来并不是很有胃口。主要是后厨不是很干净。。。

到哪儿吃饭 后厨别看

南城土著

QUOTE:

以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言：
0 x, ]2 y- {, F2 _4 A5 u* K" y g3 ]% c

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿，不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味，外地饭什么粉儿啊、线啊居多，味道怪怪的。

" y4 Q5 H! m$ ]% ?5 F( {: c5 l* T

所言极是！

chi

QUOTE:

以下是引用胡同口在2011-11-25 16:00:00的发言：

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿，不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味，外地饭什么粉儿啊、线啊居多，味道怪怪的。

也不能这么说

百里不同俗啊

自己以为不好不代表别人也以为不好。

西堂行者

海南东山羊不错，只是现在越杀越少，吃不到正宗的。

7 \; K# n. B8 f/ T) ^! O. X

 

- y% R) |. m2 J9 J% z% n9 W

另外贵州羊肉粉不好吃，要吃肠旺粉，还有就是一定要到乌江镇吃乌江鱼啊，酸汤火锅，遵义有个全牛火锅也不错哦

+ M; G8 u+ j3 _7 f' K8 K

[此贴子已经被作者于2011-11-25 16:00:45编辑过]

胡同口

要说吃,还得是北京.全国各地有名儿的正宗的都到北京来挣钱,一得干净、二得顺北京人的口儿，不然牌子叫不响。外国饭样儿好没滋味，外地饭什么粉儿啊、线啊居多，味道怪怪的。

南城土著

QUOTE:

以下是引用chi在2011-11-26 1:24:00的发言：

1 C1 Z( o4 k; Y' _! F- A4 F: L8 X

他们有些地方确实比咱北京人“潇洒”！再拿抽烟说吧（本人仔细调查过） 北京一般工薪百姓抽10块钱的相当不错了 贵阳10块的拿不出手！能挣2000工资的肯定抽黄果树（12块磨砂）以上的。喝酒就更甭提了！北京哥们儿要是去贵州出差别忘了多带点中南海、二锅头！

chi

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-11-26 0:20:00的发言：
2 ^ o4 j! h$ t7 j / I( @ V) Q2 H7 }: d3 W1 |2 N 5 ?0 [9 s; X( k) r8 ]8 w

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇！羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高！本地人都明白这一点。

此主题相关图片如下：9.jpg

一个大饼铛！当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。
此主题相关图片如下：1.png

[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]

就是啊，

奇怪他们怎么活啊

西堂行者

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-11-25 18:12:00的发言：
. g2 y# R) u+ z' f4 r

吃羊肉粉到遵义虾子镇。吃肠旺面（不是粉）到贵阳 。吃酸汤鱼（火锅）到凯里。 牛肉就免了（水牛）。乌江鱼吃了 没有吹的神。

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅，不是水牛肉，清真馆子，黄牛肉，从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了，确实挺嫩的。

chi

QUOTE:

以下是引用西堂行者在2011-11-25 23:33:00的发言：
4 U+ Z. T( H! k/ m # G% k( x/ H3 B

推荐您有时间去尝尝那个牛肉全锅，不是水牛肉，清真馆子，黄牛肉，从北方弄过去的。乌江鱼至少比北京的好吃多了，确实挺嫩的。

乌江鱼是怎么个意思？乌江产的鱼还是个地名名菜？

9 O' F; B% T' B/ y# x

南城土著

QUOTE:

以下是引用chi在2011-11-25 23:50:00的发言：

& \: @# X* ~3 M& B0 m: Z

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼，本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的！挺鲜嫩的。40块钱一斤

chi

QUOTE:

以下是引用南城土著在2011-11-26的发言：

乌江鱼是遵义南面乌江镇产的野生鱼，本地叫江鲢。遵义市里夏天夜市都有卖烤江鲢的 谁知道是不是野生的！挺鲜嫩的。40块钱一斤

没搞错吧？

贵阳物价很高啊

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南城土著

QUOTE:

以下是引用chi在2011-11-26 0:14:00的发言：

" H. o! Z1 J2 z+ Y/ k

别说贵阳 整个贵州的物价 尤其吃的东西 贵的出奇！羊肉粉10块一碗 鸡蛋7块  两个人到摊儿上吃烤串叶要几十块钱 素的2快 荤的5快 他们平均工资不高！本地人都明白这一点。

一个大饼铛！当地叫烙锅 没什么硬东西 两个人100多。

[此贴子已经被作者于2011-11-26 0:37:54编辑过]