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元宵做法:
" F/ Q" Y3 g7 o8 Z3 d' u' M用料:江米粉,白糖,蜂蜜,果仁(瓜子,杏仁,葡萄干等按个人喜好),果汁粉) D7 R# E6 [+ x; f. q- l T
1、将白糖、蜂蜜和果仁(果汁粉)和匀,直到能揉成圆形。<馅>3 @/ A! ?4 S* d0 z& Y% A
2、将江米粉到入一个圆盆里。再放入<馅>。1 E: l+ E K9 a) ?3 m& U
3、准备一盆清水。
) u+ h6 _2 _( r4 G9 d* q/ x# `# t4、摇动圆盆,直到江米粉包裹在<馅>上。<坯子>3 @1 s \% W' q: U4 w/ F
5、将<坯子>逐个放入准备好的清水中泡一下,使整个<坯子>粘上水。再放入江米粉
) M( d9 {$ l: ?8 X: w% a6 Q盆里。5 ^" r, P/ _6 h) a
6、重复步骤4、5。直到元宵成形即可。. d* _" [9 F$ D5 B4 J
7、再准备一盆清水,烧开,放入元宵,煮熟即食。 ' _; r! l U7 q1 @
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