|
元宵做法:$ Q& z0 S- S" `$ E1 W {) u1 @
用料:江米粉,白糖,蜂蜜,果仁(瓜子,杏仁,葡萄干等按个人喜好),果汁粉
1 M7 |" j) \% M& r! K/ G5 y1、将白糖、蜂蜜和果仁(果汁粉)和匀,直到能揉成圆形。<馅>% G' Q. J8 L+ i( E* e6 G% M
2、将江米粉到入一个圆盆里。再放入<馅>。: Z) v* n* |. [' }
3、准备一盆清水。
- i. E4 C8 ^3 b1 a# [4、摇动圆盆,直到江米粉包裹在<馅>上。<坯子>
9 B9 G7 U; v, {6 w" n& Q( S. s5、将<坯子>逐个放入准备好的清水中泡一下,使整个<坯子>粘上水。再放入江米粉
" n; Z3 X" R2 v# } W: I盆里。
! ]+ n3 W7 c( k3 ~- g9 c( z5 R4 u6、重复步骤4、5。直到元宵成形即可。 c. N# d: Y% F# ?& K
7、再准备一盆清水,烧开,放入元宵,煮熟即食。
) i8 R8 f& {1 q* D9 ^! _
# w0 W6 R7 b" ^* u% K9 J
( k3 U- h" l) \ P( h
5 k0 n" p: O7 E[此贴子已经被作者于2006-2-1 18:20:29编辑过] |