[讨论]春饼！

炒肝儿包子 · 发表于 2006-1-20 03:26:00

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

天棚鱼缸石榴树 · 发表于 2006-1-20 17:52:00

我家是卷甜面酱，葱丝，天福号酱肘子，熏鸡，炒豆芽菜，菠菜炒韭菜，小肚儿，摊鸡蛋

京城布衣30年 · 发表于 2006-1-31 08:51:00

一定要有松仁小肚和摊鸡蛋，还有伙菜。

芥末墩儿 · 发表于 2006-2-3 20:47:00

摊鸡蛋～～～老北京习惯叫“摊黄菜”

Voyage · 发表于 2006-2-4 00:38:00

一般我都得放点炸辣椒~

正月初六 · 发表于 2006-2-4 14:52:00

以下是引用芥末墩儿在2006-2-3 20:47:46的发言：

摊鸡蛋～～～老北京习惯叫“摊黄菜”

嗯，说的对！老北京不习惯说“蛋” 呀“蛋”的。

宴宴儿 · 发表于 2006-2-4 20:06:00

今天我家吃的是酱肉,绿豆芽炒韭菜，菠菜炒粉丝，摊鸡蛋，用自家烙的薄饼一卷，味道香极了！

[em17]

飞哥 · 发表于 2006-2-4 23:04:00

以下是引用宴宴儿在2006-2-4 20:06:04的发言：

今天我家吃的是酱肉,绿豆芽炒韭菜，菠菜炒粉丝，摊鸡蛋，用自家烙的薄饼一卷，味道香极了！

[em17]

楼上的同志一定是个过日子的好手．

仓南胡同9号 · 发表于 2006-2-15 23:13:00

问下春饼和春卷是一个东西吗?

北京哪有正总的这个吃?

努尔哈赤 · 发表于 2006-2-17 09:26:00

当然不一样了，春饼是春饼，春卷是春卷，两码事

在北京人眼里，春饼是蒸出来的荷叶饼卷的（吃法类似烤鸭）

而春卷是生着卷（只卷菜），然后炸出来。

天棚鱼缸石榴树 · 发表于 2006-2-17 09:34:00

以下是引用仓南胡同9号在2006-2-15 23:13:35的发言：

问下春饼和春卷是一个东西吗?

北京哪有正总的这个吃?

吃这个永远是各位自己家的最正宗，因为每家都不太一样，根据自己的口味来，具体正根是卷什么，谁也说不好。我在外面吃的春饼都没自己家的好吃

仓南胡同9号 · 发表于 2006-2-17 21:32:00

知道了!一时犯糊涂了!两者有着质的区别!

我想问的是春卷北京哪的最好啊?

潮虫 · 发表于 2006-2-20 15:46:00

东边好像是化工二厂门口有1家8错

夜的孩子 · 发表于 2006-2-22 21:40:00

想起来就好吃

我爸做的最好吃

哈哈

[em01]

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网

炒肝儿包子炒肝儿包子当前离线 UID 4964 帖子阅读权限 0 在线时间小时精华威望日志相册注册时间 2006-1-11 最后登录 1970-1-1	发表于 2006-1-20 03:26:00 \| 显示全部楼层 \|阅读模式提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

	回复举报