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楼主: 0℃小寒

老北京用餐有规矩

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发表于 2009-8-19 16:42:00 | 显示全部楼层
无规矩无以成方圆。
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发表于 2009-8-27 10:40:00 | 显示全部楼层
我从小就是受得这种家教
发表于 2009-9-3 09:31:00 | 显示全部楼层

这个,占全了~~~~

发表于 2009-9-16 11:44:00 | 显示全部楼层
四是吃饭时不能吧唧嘴,喝汤时不能出声音,要用勺一下一下轻轻地喝,不能端起碗大口大口地喝,如果声音过大,被视为对旁边吃饭人的不尊敬和没有教养,像猪吃食儿。
   我们单位机房值班是三个人一组,其中有一个人吃饭吧唧嘴。搞的另外两个人一到吃饭时就远离.....闹心想吐!
发表于 2009-10-16 22:47:00 | 显示全部楼层
 没有规矩就成不了方圆!
发表于 2009-10-16 22:56:00 | 显示全部楼层

这些都是最基本的规矩吧,我现在还照做,即使在公司一堆同事吃饭的时候我也不说话。他们觉得很奇怪。

8 q$ M9 s3 N/ I& H" U3 X

 

8 c1 k2 P( E | l$ B, }: J" z

我要教育我孩子也必须这么做,而且他对象也必须这样的才能进我们家门

发表于 2009-10-16 22:59:00 | 显示全部楼层

补充:

" O$ ~$ s- A8 E- O6 a. ^: A

 

0 p5 n' r. j/ @1 A9 y) H

夹菜只能夹自己这边的,不能来回巴拉,而且也不能频繁夹菜!

/ h' y; O( p2 x2 o2 j

大人上桌,小孩才能上桌,大人动筷子,小孩才能动。

& S& n/ H2 K) i

吃完饭要说一句:“我吃完了”,才能离开。

发表于 2009-10-17 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用小仨儿在2009-10-16 22:56:00的发言:
K4 B+ \! w( U

这些都是最基本的规矩吧,我现在还照做,即使在公司一堆同事吃饭的时候我也不说话。他们觉得很奇怪。

M5 U6 P4 T4 ~9 O* a7 y

 

" G4 k" d! Y9 i3 q/ U; x

我要教育我孩子也必须这么做,而且他对象也必须这样的才能进我们家门

- Z5 h1 H3 P# w1 |9 T

我有同感。

发表于 2009-11-11 14:29:00 | 显示全部楼层
这是家教啊,总不能吃饭时没个吃饭的样吧!
发表于 2009-11-19 17:45:00 | 显示全部楼层

很基本的东西嘛

发表于 2009-11-19 21:14:00 | 显示全部楼层

吃饭时不能闲聊,现在人们吃饭时多是边吃边聊,而过去老北京人却讲究“食不言”“餐不语”

! y7 i6 V- n9 w8 A0 i

——所以民间俗文化的力量是惯性的、无理性的。聚饮时的大吵大嚷的习惯由来已久,而且是多数同胞可以理解并亲自实行的习俗。这个时候,任你是孔夫子也得靠边站哈。

发表于 2009-11-21 00:07:00 | 显示全部楼层
使筷子不能反手使,那样上不了大台面。
发表于 2010-10-22 15:38:00 | 显示全部楼层
好帖子~
发表于 2011-1-25 15:06:00 | 显示全部楼层
从小就这么被家里教育,手上还挨过好几筷子!!
发表于 2011-1-25 22:04:00 | 显示全部楼层

现在也还是这样~随便换座位这个没怎么听过。

3 F8 |4 d8 a, \0 G

 

$ [% Z: R( h( v3 R$ I" ~

还有一些规矩:比如夹菜的时候就夹盘子靠你的那部分菜,不能那边有块儿肉什么的就夹走……现在这个倒没了。

, }8 p, a9 z2 Q5 n

 

/ m- Y5 ] E9 P- z# ]7 y

单位一同事,整天吧唧嘴,让人无法……无法……无法……忍受~!上回和另外一同事(牛街片儿的)还有这位女侠吃饭,我们那哥们现场直接惊呆!

发表于 2011-1-25 22:20:00 | 显示全部楼层
我一直按这些规矩做,结果被那些没规矩的人鄙视,郁闷
发表于 2011-1-30 23:27:00 | 显示全部楼层
这些规矩就是要讲。这也是北京文化。
发表于 2011-3-19 16:36:00 | 显示全部楼层
学习了
发表于 2011-3-20 12:21:00 | 显示全部楼层

我家现在还这样

发表于 2011-7-11 14:26:00 | 显示全部楼层
恩,现在的北京人基本都不这样了,也是他们根本就是移民,哪里来的北京这么深的文化底蕴
发表于 2011-7-11 17:36:00 | 显示全部楼层

做为这里的老人,再补充一些:

8 x; t+ `2 @0 `* ^: W0 k- M

*,吃饭不许指着食品公开点数,也就是说不许数有几个饺子,几个馒头之类,要数也必须口不出声地暗数,不要说不够吃的话;

4 T' E% B+ C/ a) V

*,喝酒要先敬天地,以酒浇地面或以指、筷子等沾酒弹向空中;

! l/ [, l# P V

*,吃饭说到狼要扣一只饭碗;

% H2 z a# i. t |- W

*,反背手盛饭是对待犯罪人的;

% v" T, C) E4 n

*,在炕桌上吃饭,女人(一般儿媳)在地上张罗服务;

5 q" ^0 R ~8 M' O9 e

*,不喜欢左手使用筷子; 2 p4 q2 S) e! }, m8 B*,不要动不动就下手抓食物,俗话说“两双半”; 0 Y* o# ]8 e* M0 r7 _) Y*,吃饭严禁说起令人作呕的不洁之物; 1 q" J+ i* e& u7 H* ^*,斋戒日,年节祭祖等要等摆供敬香后,才可开饭;' v- b0 n. d$ [ *,不许跨过、迈过食品;0 o% o6 A: y# j4 H, p) r: j: m *,不能挑食,即只捡一种食品吃; $ Q$ O8 ?& e5 o' Z* W+ h% R1 I5 k: P等等

发表于 2011-7-12 22:18:00 | 显示全部楼层
这个第一条说实话我还真是知道了没几年,小时候总喜欢把餐具插到饭里.
发表于 2011-7-13 13:47:00 | 显示全部楼层

这些规矩差不多都知道,好象到别人家吃饭只能夹靠近自己这边桌上的菜,对面的须人家布,不能将胳臂伸得老长去夹。

& D# Y; N/ ~! W3 Q' W$ |5 e9 y

犯了规矩照手上甚至脑袋上就是一筷子,我小时候,不少家长就是这样,没有什么解释。

+ W9 i" z; g- |# B( R4 F

我不觉得所有老规矩都是好规矩,但好的还是需要保留下来。比如,不要浪费粮食,至今我吃饭依然吃光,我没觉得怎么不好。

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