友好园 拍记[含8P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 10:18
您的家常菜绝不可能每次都一样，完全重复的可能为零。

+ C5 f0 ]: N# k3 j6 ~/ @  w, r虚心接受……

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 15:39
- H8 {5 T2 W0 X7 s" @虚心接受……

接下来~该发就发吧！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 15:58
6 }& }+ A  ~2 Q: s5 I接下来~该发就发吧！

听人劝吃饱饭！
& }+ z0 v( i3 Y5 v: @- g

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 16:41
听人劝吃饱饭！

( j4 t" S- b5 G0 P6 S0 h 鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
不错，都是我爱吃的菜！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 17:59
; M3 J/ N0 Y1 F; h- h" J6 L/ M鸡蛋炒韭菜苔、腊肉炒藕片、凉拌绿豆芽、炒荠菜丁？
不错，都是我爱吃的菜！

8 o* p8 A0 r/ N带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 20:43
+ s7 I3 u$ K2 D4 t2 M带问号的是炝拌芥蓝，其他都对！

9 I: c( A9 J4 ^9 {0 c4 O' w' a5 R俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-4 21:23
& h! Y* f$ S: \3 y俗称：苤蓝。北京人叫它“苤了”。

1 {* V4 q) c3 J: f" F2 S别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜末生抽炝拌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-4 21:34
别介啊！苤蓝（苤咧）是球茎跟萝卜似的，去皮切丝凉拌，脆嫩清口。芥蓝是绿叶菜与菜心类似。适合焯熟后蒜 ...

那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

华文正

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董瑞征 发表于 2024-4-4 22:01
那完了，我坚决没吃过这个叫“芥蓝”的东西。

那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？
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芥蓝，拉丁学名是Brassica alboglabra L. H. Bailey，又名：白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜，为十字花科、芸苔属一年生草本植物，栽培历史悠久，是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克，维生素C51.3~68.8毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。不过久食芥蓝则有耗人真气的副作用，会抑制性激素的分泌。

董瑞征

华文正 发表于 2024-4-5 00:08
% k, e8 J7 E' U7 [* d6 }7 R# v那您管这种蔬菜叫什么呢？回头您买菜时问问摊贩有没有芥蓝？

芥蓝，拉丁学名是Brassica a ...

# L3 C8 F4 J) G& X+ E( L- z 看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

华文正

董瑞征 发表于 2024-4-5 12:33
4 E; b/ u' C* F看您这张图，似乎见过。哪回的，一咬牙一闭眼我买一颗！

: Z7 X: E' i( a+ C好滴！