二伏面

妙龄童

二伏面

3 I# M& o' K- Z

二伏面

1 C- R# O+ h6 G" G/ ^
. q3 Y0 ~/ |" ~自从发明了切面俺就没吃过切面，芝麻酱凉面。
( ~" B+ p  f& ?  H! o

了然客

面条切的满棒！二伏面早点了

老片

二伏啦？

妙龄童

老片 发表于 2023-6-21 18:09
二伏啦？

) n" F6 j( B7 L5 |' h) J/ j' A哈哈，应该是冬至和夏至。

妙龄童

了然客 发表于 2023-6-21 17:38
, N, M0 n' a" ~# n" Q& h面条切的满棒！二伏面早点了

说顺嘴儿啦，哈哈，应该是冬至和夏至。

董瑞征

妙老这面条切的真地道！

老片

妙龄童 发表于 2023-6-21 18:16
哈哈，应该是冬至和夏至。

- q5 A+ F. s+ U7 h提前了！

孤独五斗虫

这面条得多吃一碗

伯阳子

夏至面

华文正

这面条切的挺好！

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
这面条切的挺好！

* F* i7 m5 ~1 m  J" r# p谢谢！

妙龄童

伯阳子 发表于 2023-6-21 19:37
: n0 T4 E- A: p# f1 j夏至面

% K$ n, O/ P/ N# @7 x- ]0 F2 U嗯，说顺嘴啦

妙龄童

华文正 发表于 2023-6-21 21:40
  z& Q" m) C/ z6 F这面条切的挺好！

切面压得太瓷实，不好吃。

妙龄童

董瑞征 发表于 2023-6-21 18:32
3 p- v2 w) v2 `, }' ^妙老这面条切的真地道！

上班时客饭都是吐鲁番餐厅解决。每月初压一张支票，所以跟厨师长学了不少。

华文正

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
; w' G# p$ x# T/ s3 d切面压得太瓷实，不好吃。

  v2 v0 X2 e1 j- V) m( g多煮一两开问题不大！

g9061

妙龄童 发表于 2023-6-22 12:03
切面压得太瓷实，不好吃。

: {5 M) e: {% u4 r, ?切面粮店卖是一斤面票给一斤二两，加水多了粘机器切面也容易粘连。现在小商贩的所谓手擀面是多加一些水，用细玉米面防止粘连，就怕他们用加了滑石粉的面粉。

逍遥伯爵

您这刀工够水平！