转贴：北京的风味小吃不是不好吃，是时代变了，技艺变了

老片 · 发表于 2022-11-11 17:44:51

村里人家发表于 2022-11-11 13:03/ e2 z0 v$ |( c0 ^' \& ?. i, Q
不是电影镜头？

谁说的？

村里人家 · 发表于 2022-11-14 17:41:51

老片发表于 2022-11-11 17:44
0 i' C! I j; a k1 G6 b谁说的？

啥电影啊

老片 · 发表于 2022-11-14 17:44:06

村里人家发表于 2022-11-14 17:410 I& W! H4 Y0 {* g9 n" l/ J" }
啥电影啊

村里人家 · 发表于 2022-11-14 17:44:56

老片发表于 2022-11-14 17:44

二林啊，再加把劲···前面就到大车店啦

老片 · 发表于 2022-11-14 17:49:33

村里人家发表于 2022-11-14 17:441 g! G' [, y/ j7 \& i' E
二林啊，再加把劲···前面就到大车店啦

村里人家 · 发表于 2022-11-14 17:50:46

老片发表于 2022-11-14 17:49

这词儿是不是艳阳天里的

老片 · 发表于 2022-11-14 17:52:58

村里人家发表于 2022-11-14 17:50
) L( I# j. Z4 S7 U3 G- m ?% h' k这词儿是不是艳阳天里的

叉辟喽！

村里人家 · 发表于 2022-11-14 17:56:54

老片发表于 2022-11-14 17:52
' X1 }* d0 D* q/ X3 M5 Y' T/ M叉辟喽！

串词儿了

老片 · 发表于 2022-11-14 18:04:22

村里人家发表于 2022-11-14 17:56
, ] Z: e9 w5 Z, C* V$ Y8 g8 V) D串词儿了

业务不熟！

yang_jz · 发表于 5 天前

手艺人心变了

老片 · 发表于 5 天前

yang_jz 发表于 2026-1-2 13:12" |6 e+ z; `+ i% v3 C
手艺人心变了

没错！

金爷 · 发表于 4 天前

有问题之一：油茶叫油茶，面茶叫面茶。
油茶是用白面放饼铛上炒熟，用开水冲成糊状，所以叫油炒面，里面放香油，也有放浮油，还有核桃碎，青丝红丝和盐或者白糖，分甜口味和咸口味两种，
面茶得用糜子面磨碎，在锅里放水调成糊状火上熬成，盛到碗里放一层撒一层掺了盐的芝麻碎，最上面用香油把芝麻酱澥成稀样淋在面茶上，吃时用勺子哙着吃，吃时有芝麻酱，花椒盐和面茶都能吃到，吃到底都会吃到芝麻酱。围着碗用嘴舔是要饭的吃样。

老片 · 发表于 4 天前

金爷发表于 2026-1-3 11:02
* e/ Q9 u) n$ ^' U0 _) |( i有问题之一：油茶叫油茶，面茶叫面茶。
* f, k8 r( x' \9 Y- |油茶是用白面放饼铛上炒熟，用开水冲成糊状，所以叫油炒面，里面放 ...

谢您的详解！

金爷 · 发表于昨天 13:29

老片发表于 2026-1-3 17:22+ B# q3 e6 V8 W% P1 d$ L2 n
谢您的详解！

上中学开始在家给我爹做这个，每天早点，现在想起来都不想吃哦

老片 · 发表于昨天 13:59

金爷发表于 2026-1-6 13:298 v R- p. U# M" g
上中学开始在家给我爹做这个，每天早点，现在想起来都不想吃哦

续着了

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网