杂货铺没货了, 咋办吧

董瑞征

华文正 发表于 2022-5-14 16:04
您比我狠，您这是想让贾总连轴转那！

4 U  @0 X% n8 m4 }- ?  坚决不能让“贾总”累着，确保杂货铺地久天长。

董瑞征

假北京人 发表于 2022-5-14 14:09
行! 就这么着了! 多谢董老对杂货铺的眷顾!  希望多交流。

好极好极！

华文正

董瑞征 发表于 2022-5-14 18:44
坚决不能让“贾总”累着，确保杂货铺地久天长。

争取建成百年老字号！

老片

京小白 发表于 2022-5-14 16:15
+ o  V1 I4 _( b8 w. h这三张都是一个地方，新街口路西，居中的是宝兴斋蜡铺，宝兴斋蜡铺南侧是盛德利钟表店。

福州鱼圆汤！

钩鱼

回不来了吧。我一同学80年代去美国，现在到退休年龄想回国养老，但她要上交“弃籍税”。美国的弃籍税是算你在全球的全部财产的23%，最高能到37%。
7 ?  u4 Y  L5 C( \5 G6 r

京小白

老片 发表于 2022-5-14 21:03
) k2 j& f1 K  e, G5 i. |福州鱼圆汤！

这一组老照片是这次杂货铺售卖的最有价值的照片，宝兴斋蜡铺是一家著名的老字号，位于新街口南大街路西。宝兴斋蜡铺南侧是盛德利钟表店，由于公私合营时期的某种原因，钟表店转租给了福州鱼丸汤的经营者，钟表店南侧为一家茶叶店，露出一个“营”字，应当是茶叶店已公私合营。宝兴斋蜡铺由于当时没公私合营，也经营困难，将店铺的一半转租给了一家“一新”皮鞋店。公私合营后，宝兴斋南边的钟表店又恢复营业了。
0 v  K# j# c# Q* ?

假北京人

华文正 发表于 2022-5-14 11:25
您说到的应当是紫滃老师，据我所知人家的确是一位真真正正地半边天！

对对对，就是她！没怎么跟她打过字，以前以为是“他”。后来看片版叫她“老姐”，方知此人乃一花木兰。其实双兔傍地走，也能辨雌雄。有一次大家唱歌，月亮在白莲花般的云朵里穿行......，我说我睡着了，没跟上，一睁眼月亮变成了太阳。这人打了俩字“喜欢”，我就觉着不像个老爷们儿，咋说话娘娘腔呀，要不就是个Gay。一点点的胭脂气，也会透着半边天的感觉。

假北京人

钩鱼 发表于 2022-5-14 21:15
, O: E4 P) u: Q9 o1 ]回不来了吧。我一同学80年代去美国，现在到退休年龄想回国养老，但她要上交“弃籍税”。美国的弃籍税是 ...

0 F9 n' ?8 J( w4 k+ |: d- M* f' p需要缴纳"弃籍税"的中国人都是有钱人, 高资产(200万刀以上)or高纳税额(17万刀以上), 您的这位同学绝对是有钱的主儿, 大款 ! 以后等您的这位同学回国了, 小白同志说的那家骡马市的肥牛火锅海鲜酒家可以天天平趟了, 躺平吃没问题 ! 真心话, 没问题 !

假北京人

董瑞征 发表于 2022-5-14 18:44
坚决不能让“贾总”累着，确保杂货铺地久天长。

谢谢您了 !  咱不累, 有人给端水上饭, 小车不倒只管推! 推到共产主义是一准儿不成了, 假志新这辆破车估计还能再推几年, 网上跟大家伙儿凑热闹有时没深没浅, 还请多包涵啊。

假北京人

京小白 发表于 2022-5-14 21:26
这一组老照片是这次杂货铺售卖的最有价值的照片，宝兴斋蜡铺是一家著名的老字号，位于新街口南大街路西。 ...

$ K6 n! u  z2 L. |  F& V& v小白同志真是门儿清啊, 这张照片我犹豫了半天, 看建筑像是北京的房子, 看招牌北京怎么会有福州鱼圆汤呢, 看来真有啊。很高兴看到小白同志的解说，多谢多谢！

假北京人

华文正 发表于 2022-5-14 16:07
门板儿还是应当预备，您不得防着黑人“零元购”吗？

回头我预备几块板儿砖得了, 遇见“零元购”的黑人就拍他几下子, 也别拍死他, 让他记住疼就行了。

假北京人

京小白 发表于 2022-5-14 18:19
老江给打的落花流水的那帮人的“功”是伪气功。地坛的人练的是传统气功，只不过被气功功能忽悠变成疯狂了 ...

看地坛内张照片里的人练气功练到神魂颠倒的地步，就感觉有点儿过分了。被老江打的落花流水的那帮人现在根本不是在练气功，直接变成了一种宗教。人多有盲从的习性，能有上千万人信这些东西，大多也是糊涂虫没脑子的主儿。煽动的力量无穷大 !

假北京人

) L5 g" ?: C  p# v) h

华文正 发表于 2022-5-14 19:43
7 K) i0 v4 v2 J1 _8 f/ k争取建成百年老字号！

行！作为目标，咱就朝着百年老字号的杂货铺迈进！儿子是指望不上了，以后我得先给孙子上上辅导课，让他先从波泼墨佛好好学习，以后接好爷爷的班，等我没了，让孙子继续打理杂货铺！那我得先祝愿老北京网长久不衰永远存在才行！现在互联网上能够自由进出聊天儿的可能只有《老北京网》了。假志新表示珍惜！

老片

4 X9 E2 h: R3 }; y2 E7 H

京小白 发表于 2022-5-14 21:26
这一组老照片是这次杂货铺售卖的最有价值的照片，宝兴斋蜡铺是一家著名的老字号，位于新街口南大街路西。 ...

谢谢您的资料！
2 G4 y0 t+ N" p0 n( S# z宝兴斋老板是南方人吧？楼上晾衣服的方式可是典型的南方晾法！
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京小白

老片 发表于 2022-5-15 09:00
/ P* g0 V) v9 v" h8 v6 m谢谢您的资料！
宝兴斋老板是南方人吧？楼上晾衣服的方式可是典型的南方晾法！

! p; E: e: [7 ~" K9 O4 \  宝兴斋老板是不是南方人，这个真不知道。回忆新街口南大街路西的宝兴斋香蜡铺的文章，常把1874年俄国人拍的宝兴斋饽饽铺的照片贴上。宝兴斋饽饽铺位于何处？没有查到，字号相同的饽饽铺是否与香蜡铺有关联也不清楚。五十年代后期，香蜡铺渐渐地绝迹于北京城，研究有关老北京香蜡铺的资料很少。

老片

京小白 发表于 2022-5-15 10:25
! M! u$ Q' K$ Q$ u& i4 _" |1 R宝兴斋老板是不是南方人，这个真不知道。回忆新街口南大街路西的宝兴斋香蜡铺的文章，常把1874年俄国人 ...

我严重怀疑那个不是北京的宝兴斋?






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京小白

老片 发表于 2022-5-15 12:44
我严重怀疑那个不是北京的宝兴斋?

这是1896年拍摄的宝兴斋饽饽铺。其位置在何处？与宝兴斋香蜡铺有何关系？
0 [2 v6 |" Y( I% U那个应当是北京的宝兴斋香蜡铺。
5 v" ?) `$ ~. B" Q# l' p

京小白

贾志新同志。“57年没合营”内几张照片还能找到英文图片说明吗？

假北京人

京小白 发表于 2022-5-15 13:19
贾志新同志。“57年没合营”内几张照片还能找到英文图片说明吗？

9 _, Z! C' W5 c6 ~# ~' e% v片版的判断要是确实无误, 那对小白同志的解说就是颠覆性的, 我也再查查看看有没有相关资料, 争取弄明白此宝兴斋跟彼宝兴斋是不是一码事。我把刚找回来的网址附上仅供小白同志参考，这个网里的宝兴斋可是明明白白的写着“Store front in beijing china 1957”。
https://www.harringtonarchive.com/china-color
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京小白

  x: o+ m$ h: x    感谢假志新同志提供的照片来源。照片虽然注释很少，但照片之间系列组合的信息量很大，这里就不细说了。建议您遇到50、60、70年代北京街巷商铺彩色照片有明显标识的（如街巷名称、店铺名称），提供照片来源（网址链接）。
% v' k( }1 u$ g" L: U( G& ^7 B" ?  待首图重新开放后，有时间专门就北京的宝兴斋历史变迁问题做个小探讨，单独发个帖子。
7 \/ _0 w1 ]0 w) G! U+ T. L

假北京人

京小白 发表于 2022-5-16 08:51
5 B: z( \% W/ l6 u: R% h4 P感谢假志新同志提供的照片来源。照片虽然注释很少，但照片之间系列组合的信息量很大，这里就不细说了。 ...

% E: P/ j9 a9 c, H小白同志，这张宝兴斋的照片我看有点儿悬，老片版主的判断十有八九能够成立。一是北京人很少有这么晾衣服的，二是便道边上停放的那辆大胶皮轱辘车，这种人力运输车我只在上海老照片网上看到过，北京少见。下面这张照片就是解放前上海街面上的大胶皮轱辘车。照片上的此宝兴斋很有可能是标注错误，这是上海或无锡一带的店铺。网上没能查到无锡有叫宝兴斋的老字号店铺。一己之见，仅供参考。
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老片

京小白 发表于 2022-5-16 08:51
感谢假志新同志提供的照片来源。照片虽然注释很少，但照片之间系列组合的信息量很大，这里就不细说了。 ...

3 E& }1 P. k) \+ t贾先生发的这张006 图也标注北京，但北方商业门面很少有这种开放式的！（https://www.harringtonarchive.com/china-color）

老片

假北京人 发表于 2022-5-16 10:16
+ ^% k; Q" Q* {1 Y$ P, d# o小白同志，这张宝兴斋的照片我看有点儿悬，老片版主的判断十有八九能够成立。一是北京人很少有这么晾衣服 ...

您仔细看衣杆上还挂着两条风干鱼呢，典型的南方吃法！

京小白

假北京人 发表于 2022-5-16 10:16
3 e2 v( A# Q: G' ^* S小白同志，这张宝兴斋的照片我看有点儿悬，老片版主的判断十有八九能够成立。一是北京人很少有这么晾衣服 ...

0 X* I; C; ~2 N2 w0 j 这张我依然认为是北京。因为与其他北京照片（有的照片拍摄的是朝内大街）色温一致，排号有序。同组“无锡人”的照片风格明显不一致。临店天津人开的镶牙铺绝不可能开在南方，那是上海人的天下。
) E- _/ z% M. l: \5 g合理的解释就是镶牙铺和宝兴斋当时都无法经营，也可能彻底黄了。镶牙铺和宝兴斋可能当时都租给了福州人，做鱼圆、晾鱼干和穿竹竿晾衣服都是福州生意人所为。
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假北京人

京小白 发表于 2022-5-16 12:25
这张我依然认为是北京。因为与其他北京照片（有的照片拍摄的是朝内大街）色温一致，排号有序。同组“无 ...

继续与小白同志磋商。首先说我贴上去的这几张彩照是不是北京我不清楚，全部以标注为准。问题就出在标注上。我越看越觉得不像是北京，从天津镶牙的牌匾上面的房瓦以及另一张宝兴斋彩照的楼上窗户样式看也不像是北京建筑。看楼上那几个窗户和脏兮兮的墙壁和门脸儿几乎都能感觉到当地的潮湿。
1、您说这张宝兴斋的照片是香蜡铺，你仔细看看橱窗里的东西，像是吃食。不像是卖香蜡的。
2、有资料显示老北京的新街口南大街上确有宝兴斋香蜡铺，左右两侧有钟表店和茶叶铺。您在前几楼的跟帖中说:“由于公私合营时期的某种原因，钟表店转租给了福州鱼丸汤的经营者”，这话是来自有关资料还是您的臆测？如是资料，我没能找到该资料。
; w( m; ~1 F; L3、我觉得这张照片是标注错误的可能性极大。就说那辆大胶皮轱辘的排子车，老北京照片里少见，南方多见。过去老北京有浙江人的红衣裁缝，有安徽人的茶叶铺，都在老北京自成一派且干的红红火火，但我在《北京市志》以及老北京的商业老字号店铺的很多文章里几乎没看到过有提及福建人进京做生意的。您说宝兴斋这张照片和朝内大街的色温一致，那应该是相机和胶片的事，跟被拍物体没有关系。
4、楼上老片版主贴上来的那张宝兴斋的照片即不是香蜡铺也不是饽饽铺，片版贴上来的这张宝兴斋的照片应该是一家食品店，一个店铺正面三个门脸儿，两侧写着痧c(干饴糖)和粔籹(蜜饯食品）。老北京的商号不知有没有注册登记一说，好像同样的名字随便用？
附上两张照片仅供参考。

! C+ X. Q1 \0 h+ O' p+ r, e

假北京人

老片 发表于 2022-5-16 10:29
% H0 |5 K' t6 _$ {" w) r贾先生发的这张006 图也标注北京，但北方商业门面很少有这种开放式的！（https://www.harringtonarchive. ...

南方特别是上海地区多有这种开放式的商业门脸，北方确实不多见。所以说啊，网上的这些个标注是北京的照片很多都不可信，假北京人因为是假的，老被忽悠，但是蒙不了片版！幸亏我没贴这张。

老片

假北京人 发表于 2022-5-16 16:46
( \/ R& p% j2 Z/ b$ ]5 o南方特别是上海地区多有这种开放式的商业门脸，北方确实不多见。所以说啊，网上的这些个标注是北京的照片 ...

6 h1 \5 e4 u* |7 R0 u我也是凭感觉，兴许是我错了！

京小白

假北京人 发表于 2022-5-16 14:36
3 R/ ^& [2 ]! d继续与小白同志磋商。首先说我贴上去的这几张彩照是不是北京我不清楚，全部以标注为准。问题就出在标注上 ...

  这些资料我看过，是老北京人盛锡林的回忆，他说：“宝兴斋”香蜡店，这商号用的商标叫“响钤寺”，图案为上面有上窄下宽的铃铛、下面有寺庙样门楼。当时人们都习惯叫它响钤寺，而真正的字号宝兴斋反而不提了。盛锡林并不知道“宝兴斋”香蜡店是建在祝寿寺旧址上，祝寿寺俗称响铃寺，所以这商号用的商标叫“响钤寺”。

片板用的照片就是宝兴斋饽饽铺，是1896年莫理循拍的。

   这家店铺的冲天柱牌楼门脸儿（两柱一楼）华丽精致，极具老北京深厚的文化风韵。冲天柱取买卖兴隆、财气冲天之意，柱子与房檐等高的位置向外挑出横撑儿，均为雕刻精美的木构件，用于挂幌子。

  门面匾额所书“粔籹”“痧c”，都是指面食点心。出自先秦屈原的《招魂》：“粔籹蜜饵，有痧c些。”粔籹（ju nv巨女）：用蜜和面粉制成的环状饼。饵：糕。蜜饵是甜糕。痧c（zhang huang张皇）：即麦芽糖，也叫饴糖。

  北京的香蜡铺50年代都陆续黄了，店铺租给别人，柜台里摆吃食不足为怪。店上的商店名称都是过去的，与福州鱼丸汤没关系。照片所拍的也不是福州的街景，从马路边的树来看，叶子都落了，应当是北方街景。

  “宝兴斋”香蜡店南侧商店为钟表店，与照片相邻的两店名称与“宝兴斋”香蜡店资料非常巧合，不要轻易说照片标错了。“宝兴斋”楼上住人，底下开店，楼上有铁环装扶手，这种建筑曾出现在北京香厂新市区的商业建筑中。
    “宝兴斋”的问题建议先放一放，有机会去图书馆查资料后再探讨。
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京小白

假北京人 发表于 2022-5-16 16:46
南方特别是上海地区多有这种开放式的商业门脸，北方确实不多见。所以说啊，网上的这些个标注是北京的照片 ...

假志新同志，问您一下，宝兴斋照片旁边的几张朝内大街的照片没有选，是以前已经选过了吗？
3 S2 u; ]/ K" L# r

京小白

老片 发表于 2022-5-16 16:53
我也是凭感觉，兴许是我错了！

凭感觉也很重要。真相有时不易查清，如北京的泰安里无论新貌旧貌的照片，如果不了解实情肯定不会相信泰安里是北京民居。