北京土话“上尖儿竖流”

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 18:03:02

老片发表于 2022-4-6 16:31
2 m# i l' T& X$ g. _3 R二十分钟就成吗？

盖上锅盖，20分钟就得。

老片 · 发表于 2022-4-6 19:50:17

董瑞征发表于 2022-4-6 18:031 ^9 m( j+ E4 x- h4 V& C" i& Z8 {9 |3 b
盖上锅盖，20分钟就得。

不烂糊吧？我牙不好！

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 20:37:46

老片发表于 2022-4-6 19:50" y1 G1 x7 z1 Y1 }; ^! v# d
不烂糊吧？我牙不好！

真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放一个大料瓣儿，再放葱花姜末，再放泡好的黄花木耳口蘑，再放煮肉的汤、酱油、老抽、盐，开锅以后勾芡，最后甩鸡蛋，关火，点香油。完了。

老片 · 发表于 2022-4-6 21:00:07

董瑞征发表于 2022-4-6 20:37
; n: z$ j* z# j2 N) Z; o+ O真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放 ...

得嘞，收藏了！

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 21:15:15

老片发表于 2022-4-6 21:00( p0 \5 \5 ~7 M0 B5 Q1 ] u3 x/ v
得嘞，收藏了！

放点儿虾仁儿更好吃。

城根儿 · 发表于 2022-4-6 23:28:02

董瑞征发表于 2022-4-6 00:02: r7 R+ e+ @( q& X
谢谢老哥的鼓励！

請喝茶

老片 · 发表于 2022-4-7 08:21:36

董瑞征发表于 2022-4-6 21:15
! _# K5 ~0 [1 n& C) u放点儿虾仁儿更好吃。

成，就照您交的办！

胖豆豆 · 发表于 2022-4-7 09:13:57

真香啊，真是绝了

董瑞征 · 发表于 2022-4-7 10:03:03

胖豆豆发表于 2022-4-7 09:13
( \' G' {7 [, ^0 r3 v真香啊，真是绝了

多谢您的赞美！

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