北京土话“上尖儿竖流”

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 18:03:02

老片发表于 2022-4-6 16:31( ~0 w5 S$ [! C, W' W9 O8 E! Z
二十分钟就成吗？

盖上锅盖，20分钟就得。

老片 · 发表于 2022-4-6 19:50:17

董瑞征发表于 2022-4-6 18:037 D5 O# y2 M; U0 O w9 y8 a/ X
盖上锅盖，20分钟就得。

不烂糊吧？我牙不好！

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 20:37:46

老片发表于 2022-4-6 19:50
* L8 R# W& |: a! M不烂糊吧？我牙不好！

真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放一个大料瓣儿，再放葱花姜末，再放泡好的黄花木耳口蘑，再放煮肉的汤、酱油、老抽、盐，开锅以后勾芡，最后甩鸡蛋，关火，点香油。完了。

老片 · 发表于 2022-4-6 21:00:07

董瑞征发表于 2022-4-6 20:37
' P1 y6 f. }; E: h6 F' b+ \7 O真麻烦，我再说细一点儿：白肉煮完晾凉，切成片，打卤的时候锅里放一丢丢油，把肉片放进去炒一会儿，放 ...

得嘞，收藏了！

董瑞征 · 发表于 2022-4-6 21:15:15

老片发表于 2022-4-6 21:004 p. d" i; X# a' l3 G# K0 W
得嘞，收藏了！

放点儿虾仁儿更好吃。

城根儿 · 发表于 2022-4-6 23:28:02

董瑞征发表于 2022-4-6 00:02, c8 l( Y9 k$ |$ M& z7 S4 M1 u
谢谢老哥的鼓励！

請喝茶

老片 · 发表于 2022-4-7 08:21:36

董瑞征发表于 2022-4-6 21:154 i% @+ A, j* q7 L6 y/ v
放点儿虾仁儿更好吃。

成，就照您交的办！

胖豆豆 · 发表于 2022-4-7 09:13:57

真香啊，真是绝了

董瑞征 · 发表于 2022-4-7 10:03:03

胖豆豆发表于 2022-4-7 09:13
7 U# O: Q- Q D4 q) o3 r真香啊，真是绝了

多谢您的赞美！

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