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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 文化生活 › 茶余饭后 › 鸡蛋炒饭
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鸡蛋炒饭

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董瑞征
发表于 2019-12-30 13:52:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
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老片
发表于 2019-12-30 14:19:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

捞饭？
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华文正
发表于 2019-12-30 14:31:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 华文正 于 2019-12-30 14:33 编辑
- F$ y) }7 l" Z8 o' J$ V% C
/ a! Z  Q$ }% J2 w$ Q2 Z2 \四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
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村里人家
发表于 2019-12-30 17:20:40 | 显示全部楼层
吃吃吃吃吃，都别渗着了
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:33:52 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 14:19
2 E$ [  j8 ?3 f7 Z, Z. l3 E捞饭？
* D4 E, e8 T& L; D' A! \5 \
  电饭锅焖饭，剩的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:39:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2019-12-30 18:08 编辑 % s7 O, y/ G: T2 |
华文正 发表于 2019-12-30 14:31
3 V# _. ^  v6 J; Y) ?四菜一汤，三种主食，还有蘸料碟，蘸什么用的呢？
2 Y, P3 b' |) Y7 ^
一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 17:46:53 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-30 17:20
- e' k8 O; D5 y6 g( S& j& @# \% J吃吃吃吃吃，都别渗着了
2 }  o6 k5 w- V4 Y
  把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
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hwar4073
发表于 2019-12-30 18:04:24 | 显示全部楼层
這餐吃得"齊活"！
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 18:12:29 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

hwar4073 发表于 2019-12-30 18:04" x$ F% y- O' _6 n
這餐吃得"齊活"！
0 I' s+ ]" _2 V! w
  先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
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老片
发表于 2019-12-30 18:30:46 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:334 l3 Z; K3 R& `/ [# J& I6 h( p
电饭锅焖饭，剩的。
4 i7 _6 @" }5 B. S% T
那不黏吗？
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 20:59:14 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

老片 发表于 2019-12-30 18:30
5 T% W+ O2 X$ p8 X! |, `1 D: c那不黏吗？
9 a" i# {7 {, K, D) }% W
  饭焖熟了，用木铲把米饭搅散，这样就不会粘连了。
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华文正
发表于 2019-12-30 22:05:41 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:39
4 g' B7 N) e! C8 {# I( [& z+ F一块儿嫩豆腐切成小块儿，开水焯一下，蘸小料（生抽、醋、香油、辣椒油、香葱、香菜、蒜末、榨菜末）。; ...

0 r* h; L, T: M9 o! g豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
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华文正
发表于 2019-12-30 22:18:57 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 18:12) ~, v( w, o: {" S0 v" G
先生把老北京话“齐活”用在这儿多少有点儿勉强。
- _$ x8 d9 S. Q- \* N
董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或丰盛的意思，也能说得过去。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:43:21 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:05
5 |& `- t  T( a6 `! T) F5 F3 C豆腐呢，是还没上桌还是已下肚了？
8 Y# T5 a2 M1 l8 Y. q
  拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-30 23:52:51 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-30 22:186 o1 q  q8 x: S+ n
董老，您把读音稍微变一下，别读：qihuo(二声）读成朝阳门的别称：齐货qihuo（四声轻读）。意思是丰富或 ...
; }( S" Y" B5 b
  把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
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华文正
发表于 2019-12-31 01:24:25 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:43
6 g7 i+ r" Y. U% R( q4 ^. W8 r: Q; z拍照的时候已经被几双敏捷的筷子捷足先登、夹持一空了。
8 O" ~! T" a" n1 s% r" a: e1 r
俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
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华文正
发表于 2019-12-31 01:29:07 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 23:52
; ~0 g/ d0 H( L把“hwar4073”先生输入的“齐活”理解成“齐货”即丰盛之意也可，所以我只说有点儿勉强。
( X. `0 d' X" d: P! E2 j. T6 E; \
咱这绝对可称为“找辙”是也！
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村里人家
发表于 2019-12-31 09:45:30 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-30 17:46
1 u  u0 d' y+ s把您那屉“菜肉龙”端过来，一起吧！
) F! I$ Q" ]; T: J( A) y4 Y6 Z9 W
上家拿去，随便拿
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:05:06 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:24
( q3 t) v" j# g' c# q俘获了家人的胃，也就得到了他们的心！
2 a* x! e, }4 `( T! B. N9 o
  我就知道，我没得到豆腐。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:07:35 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 01:29: B( O8 l; M# C3 f  R8 Z
咱这绝对可称为“找辙”是也！
3 B  P+ T9 V8 D. n
  您是带路的，我是跟班的。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2019-12-31 19:11:48 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

村里人家 发表于 2019-12-31 09:45. n; B! h3 w. M9 [! N
上家拿去，随便拿
8 E; E: `" B0 {$ \: }8 Y8 A
  开门！把懒龙打包拿走！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:02:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:05
4 f9 W; Q: P! ~$ K( l6 J我就知道，我没得到豆腐。
: x1 e, [& Y2 K6 c" r$ h
看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
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华文正
发表于 2019-12-31 21:06:50 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2019-12-31 19:07% [9 K0 ^1 a0 b! O1 }3 i" e
您是带路的，我是跟班的。
! n9 L$ @% c  b( n0 R' Q" y
反正都一块堆儿的，不分先后。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:18:24 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

华文正 发表于 2019-12-31 21:02
+ y: T4 g- P# v; Y2 f' L2 @6 a看着亲人们风卷残云，您心里比喝了蜜都甜，豆腐算老几？！
& H, F/ @; E- s5 o8 T8 [
  只能以此自慰了。
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董瑞征
 楼主| 发表于 2020-1-1 02:22:22 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

本帖最后由 董瑞征 于 2020-1-1 02:53 编辑
( z. i* h% [4 U! f" y% q
华文正 发表于 2019-12-31 21:06
% R1 Q! y; k( t. u; e2 [( _反正都一块堆儿的，不分先后。

1 E: R* u, O0 H8 n$ {" _  得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。
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华文正
发表于 2020-1-1 23:09:10 | 显示全部楼层

RE: 鸡蛋炒饭

董瑞征 发表于 2020-1-1 02:229 M1 M& I% v* d: v
得，把我捆绑勾兑裹挟进去了。

+ L  l. n& s4 K- u# T似乎大概可能您有点儿不大认头的赶脚啊？！
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老片
发表于 2020-1-4 15:07:18 | 显示全部楼层
我喜欢放酱油
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