下馆子，我这不用猜！

华文正

wanshihexie

董瑞征

  不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

华文正

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-10 23:01
不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

水晶山里红。

南城土著

都是接地气儿吃食

老片

6 R. N) @  J+ c. @, n4 N. D2 ]$ a
我得猜！一桌横菜

了然客

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 00:03
5 G" `8 `3 x; }3 S+ V水晶山里红。

+ x1 x! |8 h& ^ 这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家

9 ^+ ~0 c  H9 q5 V卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正

南城土著 发表于 2019-2-11 08:15
都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正

老片 发表于 2019-2-11 09:09
7 m; d, X1 x* o3 r) X9 B; F我得猜！一桌横菜

没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正

了然客 发表于 2019-2-11 09:25
5 z  `' H! a/ x我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

9 k8 F0 S5 w, S" t2 q4 J7 J9 ^# i您是吃主！这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 10:24
$ u8 w; Y. w+ Q1 v# I这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正

村里人家 发表于 2019-2-11 11:26
7 s, u. I3 t. d& q/ ~. G卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

) r6 G. E, u4 l7 ]: \. h原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
( b. f# z1 P- k我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！
: B, m2 x" i# x4 @$ C4 {餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

7 E% J) Y8 J; {# m6 _8 Q9 @$ p  这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片

华文正 发表于 2019-2-11 20:11
- x2 ^+ p3 C. M0 O1 F- x董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

真不便宜！

村里人家

华文正 发表于 2019-2-11 20:27
原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

' y- c  q& W# {( R90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-11 20:43
9 k$ o: O* a* m, \, v先生谬赞了！
6 _0 X. g% k% k- X- b餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07
# V/ y3 n' p0 V8 `真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

. n+ o; f% O! B您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正

董瑞征 发表于 2019-2-11 21:47
这几个菜这个价儿，可不便宜！

- S6 }! l, H7 X$ P/ R可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正

老片 发表于 2019-2-12 07:52
; d7 U: s1 i2 M5 U/ [5 M. s真不便宜！

. ^" d$ [/ O, s我就是洗干净脖子才去的。

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

  c9 {7 l* L* d( @5 s  ]来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正

村里人家 发表于 2019-2-12 10:21
90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

( `' J# g& ?/ x5 z; V. Y, B您还是真讲究！

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-12 23:39
来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

/ U1 |7 I, x, F* d% n  D. s1 R餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073

华文正 发表于 2019-2-13 23:26
: S8 L& L; T; c% x6 w您说的有道理。