下馆子，我这不用猜！

华文正 · 发表于 2019-2-10 22:17:08

wanshihexie · 发表于 2019-2-10 22:25:18

董瑞征 · 发表于 2019-2-10 23:01:58

不错，挺实惠！

右下角的方块儿是什么？

华文正 · 发表于 2019-2-11 00:00:49

wanshihexie 发表于 2019-2-10 22:25

谢谢啦。

华文正 · 发表于 2019-2-11 00:03:09

董瑞征发表于 2019-2-10 23:01
0 C/ M" i6 m3 a9 x+ q不错，挺实惠！右下角的方块儿是什么？

水晶山里红。

南城土著 · 发表于 2019-2-11 08:15:13

都是接地气儿吃食

老片 · 发表于 2019-2-11 09:09:05

本帖最后由老片于 2019-2-11 09:14 编辑

我得猜！

一桌横菜

了然客 · 发表于 2019-2-11 09:25:51

我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

董瑞征 · 发表于 2019-2-11 10:24:44

华文正发表于 2019-2-11 00:03
" O2 A) a. ^5 d1 O) m4 w2 p+ R" ]" S% k水晶山里红。

这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

村里人家 · 发表于 2019-2-11 11:26:32

本帖最后由村里人家于 2019-2-11 11:27 编辑

卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

hwar4073 · 发表于 2019-2-11 18:33:10

還是先生做的菜好看又好吃！

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:49:41

南城土著发表于 2019-2-11 08:15
# I% v' s- [; |# |: R7 S' Z都是接地气儿吃食

本来是奔着他家的酥带鱼去的，结果人家说现在开启的是春节模式，费事的菜不做。

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:55:30

老片发表于 2019-2-11 09:09# E$ Z# t$ d. k8 {0 ]
我得猜！一桌横菜

没有没有，都是一般般的北京菜。

华文正 · 发表于 2019-2-11 19:59:47

了然客发表于 2019-2-11 09:258 v3 c3 G ^' B$ a0 w
我猜您是在北平食府或京味斋吃的吧

您是吃主！

这家北京菜没那么大名气，叫大酒缸。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:11:27

董瑞征发表于 2019-2-11 10:24 T9 P$ @5 n( N2 v- A1 ^
这几个菜论成色不抵您的家常菜，得一百多块吧？

董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱点了几个家里不好做的北京菜，其中就炖吊子味道还成。加上小二一共是二百四十多。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:27:08

村里人家发表于 2019-2-11 11:26
! z! V( v) C, r3 `/ N2 |6 P卤肥肠？菜花下面、丸子边上那盘子黑乎乎的是什么？

原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！

我给您挨排儿唱唱菜名：左上内叫：炖吊子，不是神马卤肥肠；中上是：煸有机菜花；右上是钓鱼必备：芝麻酱糖饼；左下是：干炸小丸子；中下是：火爆腰花；右下是：水晶山里红。

华文正 · 发表于 2019-2-11 20:43:08

hwar4073 发表于 2019-2-11 18:33
& M; n2 n& W* P+ }3 J還是先生做的菜好看又好吃！

先生谬赞了！

餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口味。

mmzxc · 发表于 2019-2-11 21:07:39

真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

董瑞征 · 发表于 2019-2-11 21:47:03

华文正发表于 2019-2-11 20:11
! ?% y1 S% P7 c+ ^# Z3 n董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

这几个菜这个价儿，可不便宜！

老片 · 发表于 2019-2-12 07:52:56

华文正发表于 2019-2-11 20:11
3 \ _- w5 i8 _/ g4 ^/ B) E董老，您太抬举我了。饭馆做的菜和家里做的绝对是俩路子，本来我是奔着他家的焖酥带鱼去的，没有。就胡乱 ...

真不便宜！

村里人家 · 发表于 2019-2-12 10:21:07

华文正发表于 2019-2-11 20:27
6 f6 l' E8 `4 q" }9 m! F原以为这几个菜大伙都认识，没想到……唉，您是真有高的！
2 P' _% l& I2 f* B我给您挨排儿唱唱菜名：左 ...

90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

hwar4073 · 发表于 2019-2-12 18:51:51

华文正发表于 2019-2-11 20:43' X& @: K# J5 S7 y( `: O
先生谬赞了！. C3 l/ z: V) i$ R: o a0 j
餐馆菜的食材一般家庭很少准备，制作工艺也费事，所以偶尔下馆子换换口 ...

我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所以先生的家常菜才是耐看又好吃！

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:29:04

mmzxc 发表于 2019-2-11 21:07# r+ ]: ]; G$ a% K1 X" d! E+ `
真棒，尤其是肉丸子，好多年没吃到了

您如果在北京我建议您去杏园，他们的干炸丸子不错。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:33:16

董瑞征发表于 2019-2-11 21:47
# ~* i! {9 N, o: s1 n这几个菜这个价儿，可不便宜！

可不，人家春节一天没歇图的就是妈内呗。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:35:52

老片发表于 2019-2-12 07:52
2 X0 b6 a/ ^7 g1 C真不便宜！

我就是洗干净脖子才去的。

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:39:20

hwar4073 发表于 2019-2-12 18:51+ f3 E }( ] B% w4 e: K
我們經常吃的就是家常菜，上館子只是偶爾為之，打打牙祭。就比例而言，吃家常菜的次數遠遠大於上館子，所 ...

来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

华文正 · 发表于 2019-2-12 23:42:08

村里人家发表于 2019-2-12 10:21
+ q' f+ M, v+ H b) S" d9 Z90年代北京绕世界都是炖吊子的时候，都是清汤的多，而且都用砂锅，您这锅看着是铁的、汤瞅着是浑的

您还是真讲究！

hwar4073 · 发表于 2019-2-13 19:45:17

华文正发表于 2019-2-12 23:39( A$ y' g) w) {& r- l0 v
来来回回变不出什么新花样，先生抬爱！

餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

华文正 · 发表于 2019-2-13 23:26:20

hwar4073 发表于 2019-2-13 19:45
. {# ~! |: Q1 X, M餐廳不也是就那幾道菜在變化，好吃好看足矣！

您说的有道理。

hwar4073 · 发表于 2019-2-14 18:33:51

华文正发表于 2019-2-13 23:267 y& _$ Z( f, d
您说的有道理。

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下馆子，我这不用猜！

RE: 下馆子，我这不用猜！

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RE: 下馆子，我这不用猜！

RE: 下馆子，我这不用猜！

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