北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前,杨全仁由冀县(今河北省冀州市)逃荒到北京后,先在前门肉市做生鸡生鸭买卖,等积攒了一些资本后,盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店,开了个烤炉铺,重立新字号,名为"全聚德"。经过杨全仁苦心经营,无论一百多年怎样的变化,"全聚德"字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大。"全聚德"发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人,拥有近百家国内外分支机构。) `6 ]3 W3 m4 A. L/ M, |$ ^5 r
6 g# ?) N1 g; p) {& M" M. ]' X% w7 X$ R$ ?- H e$ U/ f" ?) q5 r
) n) ?+ v M% d$ y) i: M- B3 a8 ~# Y0 e# g* c5 F! Y. F; D
! k r! w E) Z: H0 b, k6 a0 d
% J% Z/ L" @" p. p, V8 D2 q