北京前门全聚德烤鸭店由杨寿山创建公元1864 年。一百五十多年前,杨全仁由冀县(今河北省冀州市)逃荒到北京后,先在前门肉市做生鸡生鸭买卖,等积攒了一些资本后,盘下肉市中一家濒临倒闭的干果店,开了个烤炉铺,重立新字号,名为"全聚德"。经过杨全仁苦心经营,无论一百多年怎样的变化,"全聚德"字号始终风雨不倒,生意越做越兴旺,名气也越来越大。"全聚德"发展到今天的杨宗满女士已经是第五代传人,拥有近百家国内外分支机构。 S4 B9 F7 E2 k. Q, P- ?8 J
3 f: z& D8 U4 [" v# F S
Y4 L& ]4 M5 F& z/ r" k) U* I) D% W6 j* a. b$ z( u- n! p
- x6 F3 Z* G6 d$ }5 g. U8 _ 5 f) a+ l/ r3 ^7 R ) `. ]) B& F2 W: H5 D" S" _, `. V e3 e( Y