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美丽肌肤喝这味!鱼皮汤给你好气色[含1P]

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发表于 2016-7-7 14:55:05 | 显示全部楼层 |阅读模式
冬季气候寒冷,许多女性容易因为气血不顺,造成手脚冰冷、血液循环不佳,甚至肌肤失去水润光泽,其实,藉由补充一些补血活血的中药食材,如枸杞、生姜入菜,可以摆脱“冰美人”的封号。甚至加入具有补充胶原蛋白的鱼皮,也有使肌肤澎润的效果。* q8 J0 @$ N$ t* k7 w# L

) v- G: p; q  F# p% V9 ]- x中国医药大学营养系黄韦尧营养师示范一道“美肤鱼皮汤”,即是利用补血红润气色的枸杞,加上有活血、祛寒效果的生姜,在冬天食用这两味中药材,即有让血液循环变好的好处。此外,加入鱼皮的目的在于使肌肤光滑有弹性。
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/ c: z, L$ Q2 Z美肤鱼皮汤食谱5 p' r. Q  i' P

1 G$ r! h  M1 J- X! z材料9 o  x6 s5 P) \3 H  k9 `% `" C

) ^- v" n5 ^$ c3 k+ w( [$ u枸杞5克、姜10克、蛤蛎8颗、虱目鱼皮4块。9 ^, v9 O# K- t0 W

7 s& R8 R" a+ u0 T调味料) `$ J2 x& s/ D+ Y. c) U

& f/ z& t* p. Q% u, ?2 |/ }; h米酒1小匙、饮用水400cc。1 S) ~! m% U: F; V2 A1 m) k

; l0 m+ J7 |% S0 x步骤
1 R: {( O, V4 T. ~3 o% h( i4 u& m* S; `* R
1.将枸杞放入沸水中,烹煮至有香气释出。0 j* D6 l! R" m% r% c: q- {
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2.取姜切片后放入水中一起烹煮。
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/ D- M. i; V4 q6 J- W( I3.将已吐沙的蛤蛎放入。! I6 T. J/ `% i) k0 N7 L; O

; U7 T% e8 T9 U. ]4.将洗净虱目鱼皮放入,待再次煮滚后即可熄火。0 l# B% ^* {  u

" m1 u9 d; N( b; v  f; D/ a# ~5.起锅前加入米酒可。- {& s. m1 K) R6 n% E0 q3 w

2 [% b* M+ ]6 q6.即可完成美肤鱼皮汤。) A% q2 ^6 Y9 r1 ~
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食材效果6 j5 s# B1 g5 s: v, s& ?5 F
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枸杞,是一种药食同源的常用中药,具有补血红润气色等功效,四季皆适合食用。甚至能补益肝肾,肾为先天之本,与生命、美丽、生殖系统、免疫系统、分泌系统,以及神经系统都有关系。如果肾精充足,就能滋养温暖脾胃,维持良好的新陈代谢和排毒功能,让女性保持血气充足、红润脸色。
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. i$ m  Y7 R3 B+ l$ n! ^生姜,含有挥发性姜油酮和姜油酚,具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能,有助于趋寒改善手脚冰冷、消除疲劳、补能量,以及增加免疫力。能帮助气血循环顺畅,肌肤自然红润有光泽。此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿的效果。
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- w5 s" [) f! e3 e. C鱼皮,可以提供丰富的胶原蛋白,具有Q弹肌肤、预防暗沉老化和常保湿润光滑的特性。能促进胶原蛋白和弹力纤维合成,让肌肤恢复Q弹水嫩。有研究指出,若缺乏胶原蛋白,将会造成皮肤老化与失去弹性产生皱纹,若能补充足够的胶原蛋白,将使肌肤光滑有弹性。除此之外,鱼皮是低脂肪的食材,并含有EPA、DHA,能够减少发炎,避免一些冬季气候干燥肌肤过敏的现象。
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1 @+ x# d# s8 I4 c! }另外,食谱还加上蛤蜊,主要是富含铁质与锌,锌的最主要功效是促进细胞的修复、再生,维持皮肤的弹性与活力,有美肤的效果。
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健康小叮咛:1 X# j  Y: a3 `8 G# v7 e! r% z
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美肤的同时,也要注意热量,此食谱中使用的鱼皮来源要小心,由于市面上很多鱼皮都有裹粉,热量非常高,恐造成身体额外的负担。记得选购食材时,不要选择有裹粉的鱼皮,应选择较为天然的新鲜食材,为健康加分。
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此外,生姜性辛温,只能在受寒情况下应用,如摄取过量,很可能破血伤阴。尤其如果有喉咙痛、喉干、大便干燥等阴虚火旺症状,就不适宜食用生姜。
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