来碗炒肝您呐

村里人家

姚记炒肝，一般

来碗炒肝您呐

来碗炒肝您呐

孤独五斗虫

鼓楼一拐弯

老片

这是姚记

村里人家

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 11:58
鼓楼一拐弯

嗯，味道挺一般的

董瑞征

  吃过姚记，炒肝儿就那么回事。在北京，阵势最大就是它了。

村里人家

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:23
1 N1 w4 z% G# t; m7 i4 t( ]! Z吃过姚记，炒肝儿就那么回事。在北京，阵势最大就是它了。

1 V8 N0 F8 Y, {  X4 O4 o哎，您说的真对，热闹有了，味道没了

董瑞征

  那卤煮属于伪劣产品，不吃也罢。

村里人家

董瑞征 发表于 2016-6-30 12:51
7 ]; K6 `2 `3 x& T& g' c6 y$ o那卤煮属于伪劣产品，不吃也罢。

吃了也罢，没二回了

孤独五斗虫

村里人家 发表于 2016-6-30 12:18
嗯，味道挺一般的

朋友家就住在这家店的后面，一直说下回串门也去尝尝，要是这样那就算了吧

华文正

且！我还以为您自个做的呢。

自然铜

要吃自己做!对口

红墙下的砖

“”天兴居“”的最棒

村里人家

孤独五斗虫 发表于 2016-6-30 13:49
2 C& x6 g, v) B- c2 `% L( N朋友家就住在这家店的后面，一直说下回串门也去尝尝，要是这样那就算了吧

各人口味儿不一样，尝尝吧，要不您也问问您朋友的看法

村里人家

华文正 发表于 2016-6-30 13:53
且！我还以为您自个做的呢。

, F3 X: s( d2 k5 w- }9 I( O自己个儿做？我可没这本事

村里人家

自然铜 发表于 2016-6-30 14:49
要吃自己做!对口

自己弄，光收拾就是个事，等收拾完了，就那味儿，也没心情吃了

村里人家

红墙下的砖 发表于 2016-6-30 15:57
; p4 |, _8 ?- u2 N+ C* t0 }“”天兴居“”的最棒

! S6 z+ Z, A1 {; C2 w' Q嗯，还是他家的味儿正一些，不过这口吃食，还真是个人口味不同，姚记里也有不少周边的邻居

华文正

村里人家 发表于 2016-6-30 16:12
. h- d2 w' D! F1 s% d6 r9 Q自己个儿做？我可没这本事

$ B9 V9 i' D9 P# S1 v% ]1 i肉龙还叫什么？

米北愚翁

天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事，

米北愚翁

卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品，没自己买生的再加工，都这样，又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。

梨园教主

都没有原先的味了

beijing老四

天兴居自重新开业以来， 不太稳定， 时好时坏， 管理问题。。。。。姚记做到现在，吃食没太走样儿， 也算不错了。。。。

村里人家

beijing老四 发表于 2016-6-30 21:18
6 s& @8 h" \; }+ o8 O; `8 a; A7 |% [天兴居自重新开业以来， 不太稳定， 时好时坏， 管理问题。。。。。姚记做到现在，吃食没太走样儿， 也算不 ...

% ]+ C  @. P. P7 S/ h8 ?鲜鱼口的天兴居里，外地游客现在特多
这口吃食，还是依各人的口味，不能就说谁家好谁家不好，我在此更正一下：姚记挺好！

村里人家

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:44
8 D# Z* s  S: L- u( t% M# l% W卖炒肝 卤煮的   每天都有人送 半成品，没自己买生的再加工，都这样，又一顺的  杂碎汤  也是买的半成品。

您说的是，很少有商家再自己受累进行前期处理了，说实话，现在北京卖炒肝卤煮的，里面那干活的，还有北京人吗？

三联儿

炒肝儿一般，他家卤煮更没法吃

村里人家

米北愚翁 发表于 2016-6-30 18:41
天兴居都不行了 没行的地啦。想吃就自己做   省事，

6 t* U2 T2 ?% f5 A; c自己做，首先得会做，还有就是，您说您要是做完饭，烟熏火燎之后，您还吃的下去吗 炒肝一样，您前期收拾的时候，咱不说了，您拾掇完了，您还吃得下去吗

村里人家

梨园教主 发表于 2016-6-30 19:00
都没有原先的味了

也许是现在可选择的吃食多了，咱的口味也变了吧

村里人家

三联儿 发表于 2016-6-30 22:21
炒肝儿一般，他家卤煮更没法吃

5 \3 D  D9 T8 W, u$ q6 O2 ]) y' ?咳，还能坚持做这个卖这个，让咱老北京的小吃还能传承下去，咱就给他树个 您了说呢