来碗炒肝您呐

村里人家 · 发表于 2016-6-30 10:58:17

姚记炒肝，一般

来碗炒肝您呐

孤独五斗虫 · 发表于 2016-6-30 11:58:32

鼓楼一拐弯

老片 · 发表于 2016-6-30 11:59:03

这是姚记

村里人家 · 发表于 2016-6-30 12:18:46

孤独五斗虫发表于 2016-6-30 11:58& a3 e$ n! z7 H6 I
鼓楼一拐弯

嗯，味道挺一般的

董瑞征 · 发表于 2016-6-30 12:23:27

吃过姚记，炒肝儿就那么回事。在北京，阵势最大就是它了。

村里人家 · 发表于 2016-6-30 12:26:09

董瑞征发表于 2016-6-30 12:23
0 N X/ U% F8 w* O1 ^1 ?吃过姚记，炒肝儿就那么回事。在北京，阵势最大就是它了。

哎，您说的真对，热闹有了，味道没了

董瑞征 · 发表于 2016-6-30 12:51:22

那卤煮属于伪劣产品，不吃也罢。

村里人家 · 发表于 2016-6-30 13:07:21

董瑞征发表于 2016-6-30 12:51) U0 U) d8 B: v2 A: ?. r
那卤煮属于伪劣产品，不吃也罢。

吃了也罢，没二回了

孤独五斗虫 · 发表于 2016-6-30 13:49:54

村里人家发表于 2016-6-30 12:18, z% K- W: B' R! r. P3 I
嗯，味道挺一般的

朋友家就住在这家店的后面，一直说下回串门也去尝尝，要是这样那就算了吧

华文正 · 发表于 2016-6-30 13:53:59

且！我还以为您自个做的呢。

自然铜 · 发表于 2016-6-30 14:49:42

要吃自己做!对口

红墙下的砖 · 发表于 2016-6-30 15:57:57

“”天兴居“”的最棒

村里人家 · 发表于 2016-6-30 16:12:14

孤独五斗虫发表于 2016-6-30 13:497 x7 d M n* f. _$ `4 p
朋友家就住在这家店的后面，一直说下回串门也去尝尝，要是这样那就算了吧

各人口味儿不一样，尝尝吧，要不您也问问您朋友的看法

村里人家 · 发表于 2016-6-30 16:12:52

华文正发表于 2016-6-30 13:53
$ p% @; t2 z$ z且！我还以为您自个做的呢。

自己个儿做？我可没这本事

村里人家 · 发表于 2016-6-30 16:16:09

自然铜发表于 2016-6-30 14:49
) h! [* W8 M0 k8 G: y, K+ o要吃自己做!对口

自己弄，光收拾就是个事，等收拾完了，就那味儿，也没心情吃了

村里人家 · 发表于 2016-6-30 16:17:32

红墙下的砖发表于 2016-6-30 15:57
. l& T0 g6 t; e0 y* Q) @9 k- k“”天兴居“”的最棒

嗯，还是他家的味儿正一些，不过这口吃食，还真是个人口味不同，姚记里也有不少周边的邻居

华文正 · 发表于 2016-6-30 17:11:54

村里人家发表于 2016-6-30 16:129 x: w4 N& r8 J* @' \+ K/ L
自己个儿做？我可没这本事

肉龙还叫什么？

米北愚翁 · 发表于 2016-6-30 18:41:04

天兴居都不行了没行的地啦。想吃就自己做省事，

米北愚翁 · 发表于 2016-6-30 18:44:59

卖炒肝卤煮的每天都有人送半成品，没自己买生的再加工，都这样，又一顺的杂碎汤也是买的半成品。

梨园教主 · 发表于 2016-6-30 19:00:07

都没有原先的味了

beijing老四 · 发表于 2016-6-30 21:18:14

天兴居自重新开业以来，不太稳定，时好时坏，管理问题。。。。。姚记做到现在，吃食没太走样儿，也算不错了。。。。

村里人家 · 发表于 2016-6-30 22:17:26

beijing老四发表于 2016-6-30 21:18; V/ |9 F7 s+ ?! y; z7 j' g9 n; |6 \1 w
天兴居自重新开业以来，不太稳定，时好时坏，管理问题。。。。。姚记做到现在，吃食没太走样儿，也算不 ...

鲜鱼口的天兴居里，外地游客现在特多
这口吃食，还是依各人的口味，不能就说谁家好谁家不好，我在此更正一下：姚记挺好！

村里人家 · 发表于 2016-6-30 22:19:48

米北愚翁发表于 2016-6-30 18:44, b* b) j" ?! G2 T G* X
卖炒肝卤煮的每天都有人送半成品，没自己买生的再加工，都这样，又一顺的杂碎汤也是买的半成品。

您说的是，很少有商家再自己受累进行前期处理了，说实话，现在北京卖炒肝卤煮的，里面那干活的，还有北京人吗？

三联儿 · 发表于 2016-6-30 22:21:59

炒肝儿一般，他家卤煮更没法吃

村里人家 · 发表于 2016-6-30 22:23:57

米北愚翁发表于 2016-6-30 18:41& n3 U2 y* L0 w+ U5 R& [
天兴居都不行了没行的地啦。想吃就自己做省事，

自己做，首先得会做，还有就是，您说您要是做完饭，烟熏火燎之后，您还吃的下去吗

炒肝一样，您前期收拾的时候，咱不说了，您拾掇完了，您还吃得下去吗

村里人家 · 发表于 2016-6-30 22:24:39

梨园教主发表于 2016-6-30 19:001 Q. l f! Z/ h# r" g z
都没有原先的味了

也许是现在可选择的吃食多了，咱的口味也变了吧

村里人家 · 发表于 2016-6-30 22:27:59

三联儿发表于 2016-6-30 22:211 C' r; V$ j3 G6 p# }2 W% D/ }
炒肝儿一般，他家卤煮更没法吃

咳，还能坚持做这个卖这个，让咱老北京的小吃还能传承下去，咱就给他树个

您了说呢

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