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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 下酒菜
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楼主: 村里人家

下酒菜

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米北愚翁
发表于 2016-6-22 16:52:41 | 显示全部楼层
我·亲身遇到过  在浦江春包子铺，自带根黄瓜，撅吧撅吧 放小盘里 倒点酱油醋 蒜也有  兜里掏出一把钢镚儿   买了2两1毛3的白酒，酒喝完了  ，掏出剩下的钢镚 在手里掂了几下，我看可能有5.6分钱，不够1两的钱，当时  是老爸的徒弟代我吃包子，这位大哥看不下去了，掏了2毛钱，递他，说  您要能喝酒来2两，那人犹豫一下，接过来 买了1两。剩下零钱 要还，没要，您下次喝吧。我们赶紧走了，
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华文正
发表于 2016-6-22 18:25:52 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:178 o* w/ w& M6 a6 r, r  _
那不是虚，那是刚起锅，冒着热气呢
4 B+ V/ Z! }- {2 J! ?  Z
您就云里雾吧！
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董瑞征
发表于 2016-6-22 18:39:43 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:18
) L4 C" V1 S) ?6 F* l香着呢可
+ N. D. U$ t, P1 ?8 _9 F; `
  知道我吃不着，成心馋我是吧！？
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钩鱼
发表于 2016-6-22 19:02:33 | 显示全部楼层
这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃
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老程-山里人家
发表于 2016-6-22 19:33:07 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:18) B/ ]- C& C- d; H
慢慢啃着
, y  E& \+ c& q+ S" G' e! E
慢嘬大口喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:38:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-22 19:33
0 @9 h5 \, T6 o+ O( w) [( t慢嘬大口喝

# n% a. g* v+ b% G% B2 J出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:39:57 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

钩鱼 发表于 2016-6-22 19:02" h9 T7 I! z- y. B' @! `. l
这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃

2 x' W) l4 h% m8 s+ k& g嘛呀您，非窝头不可啊 馒头沾汤，多香
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:40:44 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

董瑞征 发表于 2016-6-22 18:39/ Q5 u, G. D1 _3 _8 i
知道我吃不着，成心馋我是吧！？
6 ?# |$ P  Q& j$ o8 t2 O! o: s0 i8 _$ n
不能够！老董大哥，得机会的，我无锡给您炖去
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:41:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-22 18:25
2 w* _& o* w$ t2 c. G* S* s; o您就云里雾吧！

( U8 s$ ?# C) k' J; f9 Z嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
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华文正
发表于 2016-6-23 13:47:22 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:412 h) c  n# r" d) _5 S; `
嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
. U: l2 @0 b( e9 v: {
这还不是玩虚的？
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:52:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:47+ a" x) f! e" z! o) e0 S+ r- ^
这还不是玩虚的？

. M) D, r( T4 U& M这不没经验吗
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华文正
发表于 2016-6-23 13:58:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:52. D1 T6 ]5 z9 p# ?: M" I
这不没经验吗
  A/ |) w$ y6 }
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 16:23:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:58
$ s# B/ @% ]  K7 a( v下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
- P& S" `/ O' V. h
我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
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华文正
发表于 2016-6-23 17:02:27 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 16:23
' Y! u/ W6 H# v/ Y; ?我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
7 ^% a- J7 X0 e+ ?* @  s- }
那还不是随了您了，嘴急！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 17:30:11 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:02
8 G) o4 ~- X# p6 `, |那还不是随了您了，嘴急！

* H) a% k: y" w' b! c6 o, ?我好歹还用筷子呢
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华文正
发表于 2016-6-23 17:42:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 17:30- k' V  y7 `" c- h
我好歹还用筷子呢
0 q; [- f- j0 r. }& Z5 ?
要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 17:54:35 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:381 Z2 g2 Z, v+ J: `  T+ O
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
% k" m7 p" w* V2 G
我这小饭量的只能少吃多喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:04:42 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 17:54
. I" T; f0 M8 t6 t0 Q0 M我这小饭量的只能少吃多喝
  D* d! y, {9 E' d; q3 D" g
合理饮食
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:05:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:42! H. h) Q3 G9 }  |" y
要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！

$ c+ O* Z) {  B& m- W: {; y炖特烂糊，都拾不起个儿了都
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华文正
发表于 2016-6-23 18:54:13 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:05% }/ q7 q0 k- p% j; z: F
炖特烂糊，都拾不起个儿了都

) L1 K! u) p8 t8 L肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 20:48:25 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:040 r1 w/ C7 }& }+ O; }1 m9 [1 v4 R# R
合理饮食
+ d; o: h1 e4 e0 ?
素菜不站地方，我吃肉不行
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:45:38 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 20:48$ Y' m/ h& A+ E6 R% o! t
素菜不站地方，我吃肉不行
+ J" b+ l) e# \7 C1 m, V( s
是，不光不占地方，还滑肠子呢
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:46:32 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 18:54. y+ p# V! C. F- @* r" x
肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
1 N/ ?2 e0 P/ x
舍不得做成肉冻，我那是老汤
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老程-山里人家
发表于 2016-6-24 10:22:08 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:45
" f: k1 C6 {5 D0 {9 P$ [+ M8 ]  Y9 w是，不光不占地方，还滑肠子呢
- B: z7 ~8 q! n6 _4 T+ ~
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华文正
发表于 2016-6-24 13:18:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:461 W2 {. ^# t1 D
舍不得做成肉冻，我那是老汤

- z0 Z2 D& E* g, z2 s5 z* B我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 13:18
* s# w2 n! `) |% p  M' N, c我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
; g* [5 Z# u- n
朋友送我的
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华文正
发表于 2016-6-24 16:49:19 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 16:16
; l/ W( |: A; D朋友送我的
' Q, L8 u2 c9 C0 m3 O
红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 20:55:40 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 16:49; \& o" m9 _% y9 `
红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！

5 W& `2 e3 e% m) [朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事
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华文正
发表于 2016-6-24 21:02:12 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 20:55
2 F4 J- P+ p# v3 H3 q$ k: y- O7 ^; ?, Z朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事

+ g7 Y; B5 G0 j" g8 o2 S1 `非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 21:36:15 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 21:02
' {  [8 T, Y3 |非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
( Z: G9 S- J- ~4 l" i; P& C
自己动手，丰衣足食
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