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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 下酒菜
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楼主: 村里人家

下酒菜

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米北愚翁
发表于 2016-6-22 16:52:41 | 显示全部楼层
我·亲身遇到过  在浦江春包子铺，自带根黄瓜，撅吧撅吧 放小盘里 倒点酱油醋 蒜也有  兜里掏出一把钢镚儿   买了2两1毛3的白酒，酒喝完了  ，掏出剩下的钢镚 在手里掂了几下，我看可能有5.6分钱，不够1两的钱，当时  是老爸的徒弟代我吃包子，这位大哥看不下去了，掏了2毛钱，递他，说  您要能喝酒来2两，那人犹豫一下，接过来 买了1两。剩下零钱 要还，没要，您下次喝吧。我们赶紧走了，
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华文正
发表于 2016-6-22 18:25:52 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:17$ ~# r9 t9 M  J) f3 c! j3 y0 W
那不是虚，那是刚起锅，冒着热气呢
- L7 r& _, L" T0 ?) m
您就云里雾吧！
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董瑞征
发表于 2016-6-22 18:39:43 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:185 j. t" y$ B; h
香着呢可

% p4 K: C/ A4 g& Q& Y* o  知道我吃不着，成心馋我是吧！？
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钩鱼
发表于 2016-6-22 19:02:33 | 显示全部楼层
这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃
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老程-山里人家
发表于 2016-6-22 19:33:07 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-22 16:185 Z) s2 o9 B" \6 e4 i
慢慢啃着
" ^$ }  R2 E9 s' Q7 ~; l
慢嘬大口喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:38:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-22 19:33
) R+ r  E3 `% k; w慢嘬大口喝
) |1 S1 \' B6 f0 p
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:39:57 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

钩鱼 发表于 2016-6-22 19:02
! Y' d/ Z0 f% t  S这菜就着窝头多来劲儿，有酒就喝四两，没酒就往饱吃
* H* @: R: }9 d4 D
嘛呀您，非窝头不可啊 馒头沾汤，多香
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:40:44 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

董瑞征 发表于 2016-6-22 18:39' K1 v% q# t( p
知道我吃不着，成心馋我是吧！？
% o- L/ {3 U/ I
不能够！老董大哥，得机会的，我无锡给您炖去
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:41:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-22 18:25" z! ?' Z( ]' n: W, c/ \
您就云里雾吧！
2 q+ Z4 n# X8 s$ ~6 i. h8 }% @
嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
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华文正
发表于 2016-6-23 13:47:22 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:411 _7 K& O9 g+ o0 O# r8 q
嘛云里雾里啊，就是刚起锅，全是热气我就照了
! c1 H# A- P  G* z1 N. u
这还不是玩虚的？
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 13:52:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:47
& A( ]' m; M6 y$ E这还不是玩虚的？

- a0 n& X9 m3 Z0 |, m这不没经验吗
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华文正
发表于 2016-6-23 13:58:28 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:52
9 Q. b+ r+ ^$ @3 V这不没经验吗
) Y7 b* M0 P7 ^3 s! w
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 16:23:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 13:58. }' B- ^) @( t1 v" X
下回切好装盘再拍效果肯定诱人！
- ]7 ^! W/ i# @0 O# C/ }
我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
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华文正
发表于 2016-6-23 17:02:27 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 16:23$ Q7 s6 A- ]- |& S  M9 C
我们家啊，那俩小的用手撕吧撕吧，就往嘴里搁 回回看着跟八百年没吃肉一样
) {: i  u% W& q) R! m0 E6 j( m
那还不是随了您了，嘴急！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 17:30:11 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:02
) {" ~: j2 F5 Q' g$ a$ a% }3 P; f5 K, m那还不是随了您了，嘴急！
3 G' k/ w% R: G" L! _
我好歹还用筷子呢
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华文正
发表于 2016-6-23 17:42:29 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 17:30
7 @/ s% G2 f7 U" k我好歹还用筷子呢
4 U; Z) s/ T7 m+ h! o5 q# G
要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 17:54:35 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 13:380 x$ y0 ?' K4 w$ ?6 Z. u/ [7 }) A+ q
出门在外，老伴交待：少喝酒、多吃菜、够不着、站起来！

' x& M: ]# m% I我这小饭量的只能少吃多喝
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:04:42 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 17:54
$ D' N7 }: r4 Y9 N我这小饭量的只能少吃多喝
0 W( i+ Z( ?! A4 U+ q
合理饮食
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-23 18:05:41 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 17:42
. `0 D; ^, v2 Y2 D, N要是不先用刀切成小块儿，使筷子的确不抵直接下手！

$ l' R. v+ U' s0 c  o& h, R( z炖特烂糊，都拾不起个儿了都
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华文正
发表于 2016-6-23 18:54:13 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:05* s7 G" `) N2 q- F- P
炖特烂糊，都拾不起个儿了都
( o! ~8 g5 S& z* [' Y2 C; |& M, G+ r6 ^
肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
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老程-山里人家
发表于 2016-6-23 20:48:25 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-23 18:04, ~! R2 N; {& u& U% v4 O& p
合理饮食

7 F, N4 X% e% S素菜不站地方，我吃肉不行
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:45:38 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

老程-山里人家 发表于 2016-6-23 20:482 _' V, U+ N/ v5 k
素菜不站地方，我吃肉不行
9 ~# R* B# ]- v0 X
是，不光不占地方，还滑肠子呢
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 09:46:32 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-23 18:54
, t7 u$ T' J0 c肉汤儿放冰箱里做成肉冻，好吃！
" u% d. l1 V) W/ O' g* Z1 I
舍不得做成肉冻，我那是老汤
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老程-山里人家
发表于 2016-6-24 10:22:08 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:45
) e, n. W% `4 A4 E* ?( u! q0 N- O是，不光不占地方，还滑肠子呢
, w: u: h  N& q& {# q$ \8 b
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华文正
发表于 2016-6-24 13:18:46 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 09:462 ?2 W/ G1 f+ n- ?' J8 N1 j- z
舍不得做成肉冻，我那是老汤

/ k* n" T' u; [2 v& s我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 16:16:09 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 13:182 L( F7 ?4 {* J5 P2 G
我说您专业您还总不承认？看看，谁家有这百年老汤炖肉！
1 B( e9 H3 {# B6 I3 |5 C, W- ~# C
朋友送我的
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华文正
发表于 2016-6-24 16:49:19 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 16:16
5 O  W8 b* r! H7 q朋友送我的

" U! m! f0 i! C5 F9 w; ^( C红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 20:55:40 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 16:49  F% N$ ]/ _. o* D1 G
红粉送佳人，宝剑赠英雄，老汤送厨师！
/ y5 B6 I+ i$ R* [% U0 g
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事
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华文正
发表于 2016-6-24 21:02:12 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

村里人家 发表于 2016-6-24 20:550 M0 u! b! x2 H% W4 z! g; Y" t- N
朋友是看我实在不是个做饭的材料，只好退而求次给了我老汤，让我省点事

5 i) K' {( P; n/ |, u非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！
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村里人家
 楼主| 发表于 2016-6-24 21:36:15 | 显示全部楼层

RE: 下酒菜

华文正 发表于 2016-6-24 21:02
: P+ I  k: A3 m: D: l, |$ |6 A3 |非也！人家要是觉得您不会做饭应该时不常给您送酱肉才对，送您老汤那是怕您偷人家配方儿！

7 c1 y8 U1 z0 u% V2 V( X2 B, g自己动手，丰衣足食
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