UID71243
帖子
阅读权限40
在线时间 小时
精华
威望
日志
相册
注册时间2013-9-10
最后登录1970-1-1
|
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
3 y3 @8 b9 p+ _5 v& s8 l# }7 ~3 I9 B
请教列位一个发音,
/ { \4 B/ M' r* z北京一小吃---------糖卷果!
- Y# a- V, ?5 ~& R8 c" V# f
' Z$ Z5 i) D# S) x" S是tang(二声) juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)+ b. o, q l% B- N7 M
9 P) u y- z1 D7 h5 b还是tang(二声) juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
: Z8 m% [; C8 H7 t# O& ], O' O* L6 G# j& }9 x
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~/ l* C+ G# K) H
, x0 {% [. P2 |* i" Q! y8 ~' m3 z& j: P6 G6 k; Q* B9 p3 l$ p3 D
【延展】
* u. e; v4 t3 E0 H7 \( @糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
- e, S, a8 D7 O8 f: O: [+ |6 r7 K2 f8 r
2 O9 l0 u( d/ a, }& k O; ]凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
" r3 Q8 p+ `& _( C
; l# o( O% I6 U, H) a! r$ V. `1 ]+ c" Z" p
G& j# h: h3 @0 w& [& I2 m: C
|
-
糖卷果
|