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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
3 s0 q- \! o) L" Z% Y( a. t% s/ c
) z. x! m0 x, Y/ ]  \' A# g$ ?请教列位一个发音,
6 F- I" P) H, t! [4 C1 W% |北京一小吃---------糖卷果!
  Y7 Z9 F* u) n; ?# o: |+ b3 y( W7 C8 y8 L  X; M9 ]9 j$ Z
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
8 z. ]+ K2 ]9 B5 r( t& k
4 Z5 x" d9 k& x' S: C还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
( p1 n. X3 p) S9 e  G* l( l5 @  G+ v/ X0 e. [# m
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
) {$ d) m4 y1 r5 I- x8 a
# \8 I. T9 o% T- T( y  o, c% h) P7 z  Q' I
【延展】
" [: v8 K, q+ b糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, % O: T3 i7 L9 k5 x

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3 n/ x) G  B( w0 ^0 D$ t* s
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
6 D' M  a$ [) W, e3 l6 Q* N" M5 \4 `; q6 K5 A
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* v- p) L! N' A" |" Q# v! W

糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
) ^$ z6 K6 s1 @头一个对。二一个是京郊怯音。
/ I( |! |0 h  _, G: x3 X* a* t
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?) z. y2 x  R" f% L6 J# L
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。
! V3 U; c- C" y' h; e5 y另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
: O/ E* e+ o; d# }俺是牛街的,7楼标准。& R9 Y/ h1 v7 v( e$ t
另外这道菜还有咸的。
0 S9 B. G/ d* n9 G  H8 u* L% T4 v
是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html/ W  W: y* u/ |: K# {/ C4 ^

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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