北京土话“上尖儿竖流”[含3P]

董瑞征

今天上午做了3+1的那个1，明儿个结果出来，都“阴”就齐了。
: u  b. k: b3 \3 ]' `- X 煮白肉、黄花儿、木耳、口蘑、鸡蛋打卤，面条儿“上尖儿竖流”一大碗。

北京土话“上尖儿竖流”

北京土话“上尖儿竖流”

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北京土话“上尖儿竖流”

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钩鱼

哪有上尖竖流，从上边看就是大半碗儿。

逍遥伯爵

我就盯准那碗卤了。

董瑞征

钩鱼 发表于 2022-4-5 14:22
哪有上尖竖流，从上边看就是大半碗儿。

拍完照片又倒在一个更大的碗里了，实在拌不开了。开吃前赶紧又补拍一张。

董瑞征

逍遥伯爵 发表于 2022-4-5 14:53
我就盯准那碗卤了。

看起来您也好这口儿。

老片

真撮啊！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 18:19
真撮啊！

这一碗打卤面吃下去，撑的我肚子都圆了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 19:14
这一碗打卤面吃下去，撑的我肚子都圆了！

/ g6 }! M1 [. B$ N$ |留神血糖！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 19:46
2 Q; f4 w) O3 `9 A0 w7 l留神血糖！

其实就是一碗卤，面条很少。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:14
其实就是一碗卤，面条很少。

蒙卤吃！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 20:15
蒙卤吃！

2 w7 h+ Z, B, |# q) u+ J  真香啊！楞没喝够！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:18
真香啊！楞没喝够！

我有一回在四儿子店赶上一回食堂的打卤面还真不错，估计厨师是北京人！
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董瑞征

老片 发表于 2022-4-5 20:23
我有一回在四儿子店赶上一回食堂的打卤面还真不错，估计厨师是北京人！

# O1 }. O! s& m% R0 R3 E  行，看卤的颜色还真不错，还有一根肠儿、一杯酸奶。去那修车您就是大爷！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-5 20:39
行，看卤的颜色还真不错，还有一根肠儿、一杯酸奶。去那修车您就是大爷！

' o- T2 K" ~7 A, x% k& u: I不光看着还行，味道也还真是那麽回事（色香味）！食堂能做出这样实属不易！

城根儿

好拍！打卤面。

华文正

看着就香！（赞）

董瑞征

城根儿 发表于 2022-4-5 21:46
好拍！打卤面。

+ X3 C; B% D/ i* w. I  谢谢老哥的鼓励！

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-5 23:01
% D% h, c- T) O2 c) b  X4 y看着就香！（赞）

看了您昨天发的图里有打卤面，触发了我的食欲。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 00:04
看了您昨天发的图里有打卤面，触发了我的食欲。

看着您发的图里有三文鱼，我没敢学！

老片

照这样给我也来一碗！
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# _0 F! R0 d$ G8 P5 @8 X! \; T

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-6 00:19
# t2 T6 }8 b: a$ }9 F看着您发的图里有三文鱼，我没敢学！

只要不生吃，烤着吃应该没问题。

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 11:02
; k9 |9 h! Y9 j* S; L4 S; f照这样给我也来一碗！

; p' H" X. ]1 y 好办，忒容易了！

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:14
好办，忒容易了！

对您来说；手到擒来！对我就费老鼻子劲了！

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:13
+ N4 l. j, ?. v只要不生吃，烤着吃应该没问题。

! ]9 s1 r  L" _9 \4 v  h0 z不是生熟的问题，是罗锅上山~

董瑞征

华文正 发表于 2022-4-6 12:42
不是生熟的问题，是罗锅上山~

不能够，绝对不能够！没有的事！

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 12:28
4 \; g/ b+ Z- y* p对您来说；手到擒来！对我就费老鼻子劲了！

一点都不难，把四样主料下锅，酱油、盐，勾芡，甩鸡蛋，点香油，齐活。

华文正

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:55
不能够，绝对不能够！没有的事！

哈哈哈哈哈哈

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 12:59
一点都不难，把四样主料下锅，酱油、盐，勾芡，甩鸡蛋，点香油，齐活。

% [/ c4 K4 H" R8 Z! o" a你不得提前炖肉啊？

董瑞征

老片 发表于 2022-4-6 16:14
* Z( W5 G# B5 X+ t你不得提前炖肉啊？

煮白肉，放点儿料酒和大料，二十分钟就成。

老片

董瑞征 发表于 2022-4-6 16:18
. q4 p3 B% |8 g% }煮白肉，放点儿料酒和大料，二十分钟就成。

3 ^* `" P$ s1 V2 z0 }二十分钟就成吗？