“炖牛筋”我的最爱之一[含8P]

南城土著

景山·东街 发表于 2013-10-9 06:22
炖牛筋头，有啥窍门没有？同事说他家，楞没炖烂乎。

牛肉是炖不烂 餐馆卖的“小碗炖牛”大部分有嫩肉粉 牛筋没有炖不烂的，肯定是时间不够！（家里做牛货就用高压锅）牛筋能炖的筷子挑不起来，刚出锅的没牙老人都能吃。

bingxue

南城土著 发表于 2013-10-8 12:04
其实您就买腱子 买哩哩啦啦上边带零碎的，全有了。

' e8 l3 l& P/ {. `{:soso_e128:}{:soso_e183:}

景山·东街

南城土著 发表于 2013-10-9 09:46
! e- D; d' l8 \) Z  j牛肉是炖不烂 餐馆卖的“小碗炖牛”大部分有嫩肉粉 牛筋没有炖不烂的，肯定是时间不够！（家里做牛货就用 ...

; @9 v; o) |1 k% I哦，谢谢，半月前小馆吃回炖牛筋头，好像45块钱，挺嫩。{:soso_e113:}

三十三画生

呵呵  我也爱上它了！！！！！

啪啪啪

南城土著，俺琢磨着你那把刀不错啊~~~

南城土著

我的刀都是好刀 您说的是哪一把

南城土著

南城土著 发表于 2013-10-24 14:16
; R: r: a- r0 X) W, o2 E+ O) o  X我的刀都是好刀 您说的是哪一把

1 H+ i1 V1 d) o是这个吗？二战德国“青年团”