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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果!

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑
- O* Z( o6 C/ F+ h3 M! e) X& w8 S# `8 o/ Y
请教列位一个发音,
, `3 h7 i3 _, [+ @北京一小吃---------糖卷果!
/ b" B" M, |) M4 g- s9 |
  A3 I# P% D1 `4 R是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)6 C$ t. o  J  i% k3 C0 J
$ p7 K3 a; A' l0 M$ M# D# ~" p, H  X
还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
* Z; E6 c# ?. q( t: ^; B7 P4 m. b3 `# S7 A
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~
% x! F% w' R( q2 F3 X! @+ l$ i% g) V  ~6 p2 p0 d

" U! }1 ]& L) B. I) ]" ~& \6 s6 c【延展】, H  c8 Z" v- `2 g
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条,
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2 i3 N. x( K0 Q
凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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糖卷果

糖卷果
发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:55
4 y  g/ Y0 i2 G7 m4 J+ q头一个对。二一个是京郊怯音。
, H( ?% t3 D3 d* c- ^) |
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?3 M7 }, H) @5 p9 {
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。& X9 _2 `/ C/ X( R
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
- K( [2 u% W# {! u5 k' j4 W" m俺是牛街的,7楼标准。
$ \3 G" T- }, ~  f另外这道菜还有咸的。

: M5 R( n, r. c& R! H' I是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html* p( q, \3 W! D( q* F" L

2 P/ V) E0 @" {2 k. a7 `  X7 |* r; I+ o$ S3 z" L/ ]1 Y

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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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