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请教个发音,北京一小吃---------糖卷果![含1P]

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发表于 2013-9-10 11:52:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 花边儿 于 2013-9-10 11:53 编辑 . I* }5 D9 H' j
' W" T8 d/ F+ M0 F
请教列位一个发音,
% s) ^% W$ S+ k% W北京一小吃---------糖卷果!
$ l, Y% X/ P1 P- c. C
+ @" J+ [+ X, T" U/ k是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)
$ o3 W9 a; B% W* q6 |
: P( v1 I( k$ `+ v8 e) \$ n还是tang(二声)  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)& m: G% J2 A" N) y. g
% x1 n: }! d( l% T, _
麻烦谁告诉我一下,最近聊起,让人一通儿埋汰~~~~~: V5 P( ^( d* k2 F: Q/ B

+ Z7 X$ h7 G  r/ P; q
/ _( Z8 w6 L/ O1 Z, R【延展】4 r" y9 G" l0 @2 ?, j. l) ~
糖卷果是北京回族风味小吃中的名品,取山药1500克去皮剁碎,大枣500克去核,果料切碎,两料拌匀后稍加水和面粉,搅拌均匀,用油皮将拌匀的料裹包好,上笼蒸5分钟;准备消毒过的干净豆包布一块,将蒸得的原料趁热置于布上,捏成三角状长条, - `; v+ X$ `8 S) b& ~- F7 ^
6 r, q/ Y8 q5 H4 K
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凉后切成小手指厚般的块,入七成热的油锅,炸成焦黄色时捞出;另用锅加油、水、桂花、白糖,小火熬成糖稀,将炸得的卷果倒人,裹上糖汁,撒上白芝麻和白糖,软绵香甜,十分可口。
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% {- D4 }: m: F% b, O6 g' ?- N) `

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糖卷果

糖卷果
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发表于 2013-11-7 16:50:25 | 显示全部楼层
  juan(三声) guo(三声 ,轻声弱读)
发表于 2013-11-13 11:16:05 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读)。我家人一直都这么叫。
发表于 2015-1-24 01:55:28 来自手机 | 显示全部楼层
头一个对。二一个是京郊怯音。
发表于 2015-3-25 22:26:30 | 显示全部楼层
草珠一串 发表于 2015-1-24 01:558 I- z  w3 v) s& j$ s6 ?4 O# j
头一个对。二一个是京郊怯音。
2 z4 a/ t# Z6 |5 p
哈哈,是有点怯 - -
发表于 2015-3-27 11:20:49 | 显示全部楼层
有没有人念成:juan gu ?
发表于 2015-3-27 11:54:49 | 显示全部楼层
tang(二声)  juan(二声) guo(轻声弱读),guo既然是轻声,就不必再标注第三声了吧。
发表于 2015-6-3 22:16:44 | 显示全部楼层
没人管这个叫签子吗?# A) p3 i( R% ?" E9 F
发表于 2015-6-13 09:11:26 来自手机 | 显示全部楼层
北京城内老话的发音各区都有微妙区别,何况推车走巷串胡同的小贩。他们大多来自四面八方的京郊或更远的地方,吆喝的音虽相似,但没有绝对的定准。要是一定要个较为准确的发音,网友无处怀旧的答案靠谱。juan发二声,gu发轻声。
发表于 2015-6-20 08:47:12 | 显示全部楼层
糖卷果是回民小吃,应以牛街居民发生为准。有好些北京话还真的不好用拼音标出发音,原因是不像广东官话一个字一个字的往出蹦。
发表于 2015-7-9 06:55:39 | 显示全部楼层
做法复杂的一道吃食。
发表于 2015-7-13 17:16:11 | 显示全部楼层
清真美食“糖卷郭”
发表于 2015-7-13 17:39:01 | 显示全部楼层
俺是牛街的,7楼标准。, C. {$ l( H& ?9 w, e
另外这道菜还有咸的。
发表于 2015-7-16 16:07:28 | 显示全部楼层
妙龄童 发表于 2015-7-13 17:39
  h& d" o5 C. j$ \- Y; c2 h4 }) E8 m俺是牛街的,7楼标准。
( t" d, f7 m3 u另外这道菜还有咸的。

& x1 Y+ F+ ?, k8 R是,我看安老的帖,才知有咸的http://www.obj.cc/thread-95053-1-1.html
9 f. l, V5 Z2 w' ]2 y% D9 s( y, n4 @' D) d$ a
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发表于 2015-7-16 17:32:29 | 显示全部楼层
是tang(二声)  juan(二声) guo(三声 ,轻声弱读);P
发表于 2015-7-16 19:10:25 | 显示全部楼层
糖卷果怎么发音没少折腾{:soso_e113:}卷字第二声第三声其实都没错!不信您录音试试,心里想的第二第三声,出来的一个样{:soso_e120:}
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