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楼主: 郭大誌

【原创】我的午饭——肉末酱油爨![含4P]

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发表于 2013-9-2 21:08:16 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 11:51* E8 }. h+ }7 p% a8 d: R$ ~
这个不错,用镇江醋还是山西醋呢?
3 M0 t# B" I, z) N1 l
以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。
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发表于 2013-9-2 21:27:51 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 21:08
  B- K$ x7 S5 S8 U# [0 c以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。

: E. w. h& s  |5 l$ E) G/ W# p7 R嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出血口子在外边拍烟盒,把烟盒用一本厚书夹起来珍藏,拿着一张稀罕的烟盒四处炫耀,为一张烟盒能掐架,都是童年的回忆。
, M$ J1 U' |& t% k6 R" w2 \; A
发表于 2013-9-2 22:10:20 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 19:20
2 t0 v( `) @1 U" p- d8 Q原来就是过去常吃的猪油渣啊# y% h# E$ K/ R8 V# K! V1 ]

. [/ W+ e4 M% D6 |" s6 r哈哈哈
* @& `1 p8 A* g& S; L
不是吃豬油渣,吃的是豬油炸過的切片紅蔥頭!{:soso_e127:}
9 k, Z. j7 r- c0 t$ R4 z: r- q% p
发表于 2013-9-2 22:39:52 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 21:08  Q) E2 _1 ?; f) m7 Y( b, o# |
以前家里只有龙门米醋,现在用的镇江香醋。我觉得什么醋都无所谓,看自己的喜好。
' m6 R3 S% x/ ^) i9 F: r) n
镇江醋偏甜啊% v( ~$ J: h0 g+ e- S
发表于 2013-9-2 23:06:13 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 21:27
, a* ?( ^6 ]* C8 ~- p嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出 ...
$ F) [! d( r2 N5 ^$ K0 p' }. E6 ]
呵呵,我怀念更多的不是烟盒而是国产烟。近10年来,商店买烟的场景经常出现在梦中,但每次都因为各种原因没抽到,梦醒后会郁闷一阵。
发表于 2013-9-2 23:07:30 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 22:39: w0 d+ w: G3 H+ [) G; R3 }% X9 S
镇江醋偏甜啊
  D9 {6 D' L" Z+ y' V
没办法,手头只有这种醋。( x+ n# F8 i8 u, ^  R6 V
发表于 2013-9-2 23:09:10 | 显示全部楼层
奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:00:01 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-9-2 19:02
5 K2 f/ S/ q0 ]" C網路上找了篇台灣道地的油蔥酥做法,如果不清楚可以到這網站「魔鬼甄與天使嘉」看看:http://www.wretch. ...
% I1 [6 t+ A  @7 X; K
谢谢!收了!我怎么觉得这是紫皮蒜呀!; B2 S' F$ j' w; T6 G: Q! z

) w3 v8 I; v8 J8 N
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:01:27 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-2 21:27, e6 Q3 z0 O9 \1 Q
嘿,您这烟盒看着真亲切,小时候步行一个多小时去北京卷烟厂翻墙去顺烟盒,数九寒天留着大鼻涕,小手冻出 ...

  k/ r! a" H  F$ b现在还留着呢吗?我还留着些呢!{:soso_e120:}
7 z- n% o3 ?/ x' G- F0 L  \
# A% D. A1 V: t
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:03:14 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:06
, s& L: g1 G" c" k  t. A# P呵呵,我怀念更多的不是烟盒而是国产烟。近10年来,商店买烟的场景经常出现在梦中,但每次都因为各种原因 ...

1 `# e# G% a1 q7 f3 U( O. j" W以前还有“烟票儿”呢!{:soso_e120:}
" w3 F- y5 F( h" k( b( k+ s% N6 g
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:15:22 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-2 19:223 S' t/ ~+ C* b8 X0 A2 n/ [  `
哈哈,我以为 开 是动词 ,开  洋葱
* b% `  @8 H( I! c' r# n- P0 u) v8 u1 ~) N. s2 V
哈哈

8 s5 a+ K8 y% `9 f( s嗨!{:soso_e120:}! U* O" c' v* d- n5 c* L
 楼主| 发表于 2013-9-3 10:24:31 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:09
+ o2 f6 L7 J8 G5 V: E* H奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?
2 X2 i. y" D7 [
您是说台湾同胞那个吧!
, A% N+ m: n. Y6 v& y
发表于 2013-9-3 11:50:54 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:00
: ~, H& g7 L) K  u" [% q* Q谢谢!收了!我怎么觉得这是紫皮蒜呀!

  E1 F2 i& d7 C這個絕對不是您說的紫皮蒜,而是道地的蔥,蒜頭炸出來的味道與蔥絕對的不一樣,發幾張照片您瞧瞧!2 n5 O2 ~0 s% d+ ?7 E! n+ u. v. K
558ef8e4f93035779359ca36542c542c.jpg
e0070226_8163696.jpg
f_5670268_1.jpg
发表于 2013-9-3 11:56:06 | 显示全部楼层
京城布衣30年 发表于 2013-9-2 23:09) L" P: F( t5 z: O9 J/ r- `
奇怪啊,怎么上面回复的都是繁体字?

3 m  t& y5 O$ i1 j1 n+ B  I因為我是台灣人,自小學的就是繁體字,所以回覆帖子也慣用繁體字,覺得這文字簡繁,兩岸也可以做個交流!( k* r2 t' t4 R* o  U$ k# {
发表于 2013-9-3 17:16:35 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:01  g# Z/ z- z. @* _! {
现在还留着呢吗?我还留着些呢!
3 a( k; S+ r. q3 p7 F. }
早就没了。
) Y( p* M6 p- t1 T0 V5 O" A
发表于 2013-9-4 12:16:19 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-3 10:15
5 I" x7 S8 K( b. I嗨!

# S: k9 F  A" u- K要是 开 洋荤  就更好了4 n% {( Y& d9 T4 A, r- s
3 `$ M' k) O* [) e
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:48:35 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-3 17:166 [) U  {3 U6 q- ^6 u
早就没了。
7 e9 }' d  V8 F0 b0 H8 T9 {
遗憾呀遗憾!5 X, A( e9 \+ P" H3 b
很多“破烂儿”都是寄托着回忆的文物呀!
5 c  m0 ^. u( a" S9 ]" U2 _- ~; H9 g
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:50:12 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-9-4 12:16
* c5 D; l) Z' M6 c要是 开 洋荤  就更好了

; f8 G' s2 I  ~, P那是肯定的!{:soso_e142:}9 M" H. P; m/ b, D, ~8 \
 楼主| 发表于 2013-9-4 12:51:31 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-3 17:16
( }% A! w: G' y1 H早就没了。

9 y: b9 e' U8 Z+ Y7 i( v; S; _我那日式捞面工具,地道吗?{:soso_e133:}
9 ^) `1 W4 Q" D0 [) b4 o
发表于 2013-9-4 14:18:43 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-9-4 12:51
( |9 [# C" I3 B" V6 J我那日式捞面工具,地道吗?
% Y- C% M, G4 s! y' a6 X* _
嘿,那东西我真没见过。以为是痒痒挠儿呢。9 A) r+ ?7 d4 @1 C
我在拉面店打工的时候,一般也是用笊篱,铁丝的那种。9 c  ]7 t1 ]) R2 P9 Q( A2 b
 楼主| 发表于 2013-9-4 15:42:40 | 显示全部楼层
西城胡同 发表于 2013-9-4 14:18% }8 L$ L1 |- a6 e2 K0 S
嘿,那东西我真没见过。以为是痒痒挠儿呢。
- l) i# q2 {" [; h% }. K4 L我在拉面店打工的时候,一般也是用笊篱,铁丝的那种。

' ~' @  M  C+ ?) X4 k* \$ }“华堂”商场小商品特卖会上买的!
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