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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
9 ?3 K% ^% O& z0 R不是神仙,能猜到才怪呢。
/ |/ F9 L1 l  @& |  v9 c1 W昨天我猜是奶昔来着。

8 T. v, F! C1 p; \% V开个玩笑嘛!{:soso_e120:}
2 i% z6 U7 ^8 @, n5 C6 Y9 r
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
+ n  n. o3 x8 Q% m# S凉粉

9 [3 V! p, {( ~) r0 Y6 U有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!8 B- n9 P1 c5 E( O" d0 l

. P+ g3 N- B$ O3 L0 `! C5 q
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
  [( j0 B: T$ w8 [山西碗坨?
( {% N0 N' S* g8 [* y2 Z在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

. Q6 {- Z1 p2 M% m5 R; T3 y' _$ c# c就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。- U5 L; u' S; v' @' A5 f/ }
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15
9 Q2 {# L: j2 w# |( _4 q' M. H就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

+ Y% U. R, p8 H8 \也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
! I4 Y! Z) k! ~
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
1 C4 s0 s% `4 }8 r  v
) a4 |" W* F& e$ a$ \- ~0 f没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23
5 e0 \9 D2 j4 C( g: @6 j; l就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

& v* i( m9 A0 @. V* Q% K三角形?那不是豌豆黄嘛
9 \  r; \! D) h& \" N
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57% z4 R" S0 p) c3 z
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

( k4 Y, s: p2 D: l+ W# H' t2 `9 U" u紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!6 b9 L" |5 m6 ?! ]: Z* w0 K- d
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
+ L4 x5 @; y3 s9 L三角形?那不是豌豆黄嘛
% ~1 ]8 V% y& e) {" W& a, \
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
  w8 W3 K/ @: ~
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:197 r4 @$ f! B# |  }/ `9 K$ u
没吃过 吃法有点像扒糕。
1 j+ h6 {. g. ^# r
吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
$ B+ b6 c4 d, u- n) O4 E
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14
# Z  \( N6 B8 e0 C6 c紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!

5 _5 P& E6 H5 K; G/ ^與台灣的「碗粿」非常類似!
3 d/ v2 d! ]; e0 h; e4 L0 b. ]
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
7 W4 `0 v5 h0 ^( d- Y4 _有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

% u" C- x/ d# G. F1 l都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:499 G  R0 i# p$ M& k6 D
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
8 Q) ~2 N2 J% D; C, ~
您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!: t8 F1 R  ~$ U, A

# t( K8 b; r3 [$ @# D4 V

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
% r5 n% S8 g+ D+ f4 p不是神仙,能猜到才怪呢。
2 q& ]! u+ l1 }) t' Q昨天我猜是奶昔来着。
; m& ~6 z( w4 n! p
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
  X; M. A1 ]2 p
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