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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:449 Z# y/ z$ T6 p1 g. x
不是神仙,能猜到才怪呢。: [. U1 P+ E( k% b2 m9 S* L2 |& p
昨天我猜是奶昔来着。

: E: U3 F6 i2 ]+ w- S( D# D开个玩笑嘛!{:soso_e120:}( @9 q. n3 Z0 z* K9 b, [- v' c5 z% }
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
. @! n# a" E! z0 b0 W7 G3 d& t凉粉

% D1 L' V1 P% ]# }4 r有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
- n- M+ _( F% m7 ~; [
3 K! Z  D  H4 t4 h; Z3 Z. h
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29; h7 T9 }  ^# J" B3 p5 w/ V# B
山西碗坨?
( e1 U0 F# s3 P( c在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯

3 e) m2 ?+ S/ x$ g7 W" r9 J0 C+ `就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。
! {8 G9 u* D, ?- _1 x) w$ P
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15
$ x  L- q% L3 f0 U9 k就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
, W5 [+ q3 x) S8 t( [
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
/ X9 o) H, P- K2 V
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
3 O: N+ t5 \1 I/ ]) c. }; J) K; ]! \
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:23% h! J5 W0 J: K( w- z6 ~
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
& o7 ~3 p2 C9 ]0 N  E5 k* }" z
三角形?那不是豌豆黄嘛
( D  B# S- U: x3 G
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57. i( z5 B( Q$ A
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

1 y" V$ d6 S1 r! H紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
) L( [1 n6 J$ Y# V1 z
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
- S1 G3 L5 z5 w, J" V, `. S三角形?那不是豌豆黄嘛
& ^: N! O" }+ r( d: m+ c
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
) W0 k3 C! v0 e' \9 \
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
4 P4 Y2 {5 [' Z& h* I3 l没吃过 吃法有点像扒糕。

% t1 x8 J5 _! O7 y/ o吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
! |8 f  H% Q+ P( t* H9 x+ `# ^
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:144 A# ^4 C8 _3 V) m. ^3 Y, \& v
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
3 U/ F/ W. f8 ^2 H' W6 c- r
與台灣的「碗粿」非常類似!
6 X  K  M; u3 a/ ]2 z* A
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
9 `6 C8 p1 v$ N有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

9 J! f  {# k6 j3 }# }都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49' D+ H. F' [& L3 c2 y4 u6 E
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
+ g% n1 J0 c  I5 Y" o
您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!5 b" c6 F6 H" ^" G' `3 z3 ^7 `

1 f9 W# ~: b/ `

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44  M$ I+ s5 {$ s7 M& J
不是神仙,能猜到才怪呢。
, a& n1 K2 o6 V, s1 @昨天我猜是奶昔来着。
. m$ Q: F; |: q4 C7 H+ c+ u4 \
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。0 L( C+ F1 b. S+ A
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