圣塘里[含7P]

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 19:30
好极了，健康饮食！向您学习！

没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-21 21:36
. R) z2 Y( d4 h0 A7 v% z% I没办法，脂蛋白下不来。只能学小白兔啦！

您每餐都是五个菜吗？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-21 22:09
& V# x  l. Z! B' o; L; H* C6 z+ z您每餐都是五个菜吗？

不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-22 04:02
& M1 A2 Y. w. V6 y! ~8 T2 w3 N不是，绝对没有。一般一两个，人多时多做几个。

6 ~. i1 H$ Z  t& J, p& T2 @ 这还差不多。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-22 10:27
这还差不多。

' B! a3 V7 d/ ?" o8 z* J送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

1 O) |/ F, O% Z% ^* w/ R1 b* N

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 01:24
  [! a4 O4 n* q0 I+ i送您一道老北京家常菜，我觉得还会这么做的人绝对不多。您知道这个菜的（不是问您食材）名字吗？

. t9 M/ @) ^: |7 R. G  ^( B 虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 09:55
$ E" ~) e# J7 Q) H虾皮小白菜、虾皮油菜、虾皮炒菜心。您若问它的土名俗称，我还真不知道。

: E, z6 ^. O0 Y6 K用炸酱烧小白菜。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 17:30
用炸酱烧小白菜。

9 W0 `: Y7 }3 Y8 g' L 味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-23 17:58
味儿也错不了。叫什么名字呢？就叫炸酱烧小白菜？

酱烧小白菜呗。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-23 18:02
* d2 r+ x7 M/ Q# r/ d7 p酱烧小白菜呗。

过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

华文正

" p7 l6 J5 K" n, ?5 G% c: x. g

董瑞征 发表于 2024-3-23 19:07
过去我们家焖扁豆就用炸酱，好吃。

9 a# p7 _( T1 |  ?  {7 D像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻豆腐！
% f& s3 a. W: E- \+ D

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 00:39
2 s* h9 `0 J8 U2 \# b; o- B像茄子、土豆、胡萝卜、扁豆、豆腐等等搁炸酱都好吃，但知道能和小白菜、黄瓜搭帮的非常少。对了还有麻 ...

# Q5 g9 U# w6 N; o+ s 麻豆腐搁炸酱那是必须的。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 10:41
6 J5 K/ ^( A8 \* _麻豆腐搁炸酱那是必须的。

& K) O; h- G3 g2 F" l3 i, O; X# d% ]饭馆做麻豆腐这一步就省了！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-24 21:02
饭馆做麻豆腐这一步就省了！

" f1 I' o+ ~/ `* O, ]( k 饭馆有可能放生黄酱。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-24 21:39
8 S( |6 D4 Z& }3 u- t饭馆有可能放生黄酱。

% Y/ X3 |# c: A* s7 [: N/ F7 w我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 00:15
7 p& I, d3 ~5 U我在什刹海边上一家清真老字号点过这道菜。实话说真没有！

饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 10:21
$ L' k. l0 t$ K- p. q, ~1 n饭馆的麻豆腐不能吃，那东西必须小火慢炒，饭馆可没那耐心。

2 K4 B) w6 X& s本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家也越来越少了，图省事去回民餐馆吃一盘值当换换口儿罢了。至于外地人大多买一盘尝两口腹诽不断：北京就是美食沙漠！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-25 21:41
7 I( ?' w) [4 @0 ?9 L本来就是一道重油的家常菜，而且受众面很小，出了北京几乎没人把这种下脚料当食材。就算是北京会做的人家 ...

别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-25 22:23
别看麻豆腐不起眼，我是白吃不厌，下酒就饭都成。

白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-26 00:19
白吃谁不吃？可让我逮着了“百”吃不厌，一百零一次就烦了。

& P. m( V( P, ]& `0 [* k) p 紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-26 11:20
' @& y( C+ O# s2 b+ Z紧着注意，慢着小心，还是被抓个正着。

4 z( Y7 t/ d5 L5 V: V我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

董瑞征

华文正 发表于 2024-3-27 04:26
2 x* @+ S4 A# G我觉得此处用白比用百，能体现您对麻豆腐喜爱的程度更多更高！

还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意思。

华文正

董瑞征 发表于 2024-3-27 10:41
* x% v  E3 I; v5 c  T( S$ d6 J还是按您的意思改成“百吃”为好，白吃不厌的意思似乎是只要不花钱就吃不腻，这不行，没有表达出我的意 ...

1 [& Y( K6 R% l9 d8 n- ]听您的！