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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44; u) s5 W0 w$ E& N. i6 j
不是神仙,能猜到才怪呢。5 F) p. @+ d. x5 @7 k3 y; P
昨天我猜是奶昔来着。

& C  X3 R" v% ]7 n, E开个玩笑嘛!{:soso_e120:}; N" i" j8 o, I9 K  o, q
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
  S1 k; z5 |2 R凉粉
4 y8 O/ o5 Z& ^% T
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!6 N2 T# o9 T: x) Q0 d
7 q: }4 b, o, i! S1 J+ u
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
7 q# e4 ]" A1 c' {+ }8 d8 N( U$ B; d山西碗坨?
4 N/ K2 l) _" V3 S, V% \在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
; a( p9 |2 Y+ M2 U4 [, R9 A6 b2 d* H
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。5 P1 Y$ e& ], A: y% J
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:15
0 c3 [7 w8 O4 ?. a" R, S就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

1 |7 _: s, C5 G* W: B. i也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!
  ~4 u) x2 n0 O$ ~: u. d
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑 - O/ B! p( Y0 T

8 n8 m! v* K% h- D( L6 T& Z没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:234 z% G  H  w2 _# ^/ C
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...

. |& ?2 I+ f; |三角形?那不是豌豆黄嘛
2 F4 Z0 q; Q) r, A% o8 n
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57# k+ y# X6 f' R, g5 m9 I% Q
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

' \7 Q5 f1 U/ b* v6 z9 X6 P紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!8 P+ X1 t" |% i4 w
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:25
; j" {( d1 O4 U+ ~) x三角形?那不是豌豆黄嘛

2 R8 c0 s4 w, q正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!
  p5 k% v8 a# ~  P+ g
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:194 R3 _8 L5 f- q0 R
没吃过 吃法有点像扒糕。

8 s1 {  q9 W9 T/ G8 b3 B  c& a" J吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!
. Y6 e3 x  d( k+ y+ g! A
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:14' u+ ^! b8 c8 S7 k" M8 |
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
4 n1 Q) v2 }1 {+ D
與台灣的「碗粿」非常類似!9 q* w: g  O' V+ u
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21# e* }. _( K& l, T% T" Y1 Z
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

7 ^$ f6 @4 x: O都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:49) o9 O( O1 l8 p3 V1 R( ~6 B
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
1 P% [5 e. I% O! m2 _# b
您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!
1 j" W$ D& p& @3 y' t# \# W% p% e' v% h6 U

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44; V, n9 c& I3 _7 j+ i
不是神仙,能猜到才怪呢。% `6 _# R  U4 W+ s3 R
昨天我猜是奶昔来着。
4 G3 x+ _$ s( M* Y3 |3 g
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
/ D2 d& L* i% o- C) |
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