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楼主: 郭大誌

【原创】猜猜这是啥?[含1P]

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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:16:06 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44& f' D. R: ~3 R1 w/ U$ O7 W2 m: E8 v* H
不是神仙,能猜到才怪呢。4 u4 Y4 W5 F' O1 J+ e  g
昨天我猜是奶昔来着。
0 P: ]3 l! e  [5 d) S" Z& C
开个玩笑嘛!{:soso_e120:}
% n% t% E' h, |1 @9 q$ H
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 楼主| 发表于 2013-8-29 12:21:54 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-8-28 19:32
8 q! f: x/ X& g7 x6 l( b, ^8 D凉粉
, C: t) I- a4 P" a
有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
& _0 ~. g/ Q0 p9 R3 V7 _- C
% Q/ D4 q; Y% |8 i- q: Q3 v! @
 楼主| 发表于 2013-8-29 12:23:10 | 显示全部楼层
liupukang 发表于 2013-8-28 19:29
( [" a  Z7 Q! k( b山西碗坨?- O2 B! Z% V3 J; }# s$ c
在陕北吃过,感觉不好吃,我们吃的上面还浇上些菜,吃不习惯
2 y: N' c# T  J, E
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。% Q' ~8 f: ?/ Y' ?, f2 `
发表于 2013-8-29 14:57:05 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:156 _* K8 W! |; P, a6 A
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!
3 W; @2 D: \6 C; D2 c8 l, d
也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!$ A& |  L8 ?# s: V5 \8 [/ B5 s3 `
发表于 2013-8-29 15:19:29 | 显示全部楼层
本帖最后由 南城土著 于 2013-8-29 15:21 编辑
$ g) {0 K1 F, i4 t2 Z# b8 o8 V+ Q0 E  K0 ]2 I
没吃过 吃法有点像扒糕。
发表于 2013-8-29 16:25:47 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:231 L3 {9 `6 r1 E( }4 b' t
就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!吃着还成!吃不惯莜麦的另说。 ...
4 S8 H) {- `$ n/ m1 ^2 r" J. I. C
三角形?那不是豌豆黄嘛
" r4 Q& T5 c1 T( P  x5 g0 O
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:14:25 | 显示全部楼层
hwar4073 发表于 2013-8-29 14:57
) ~8 Z3 o& `8 S" j2 |1 M也算是一種夏天的涼食,中國人吃的東西雖然花樣繁多,但是終究是中國人的作法,萬變不離其宗!

3 o% J% }: K6 S9 J# `4 m$ R' ]紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
. K9 x6 D  n& N; m
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:16:51 | 显示全部楼层
chi 发表于 2013-8-29 16:259 j: |' y. b, H) c2 V' [
三角形?那不是豌豆黄嘛
& `) x; |, ], n
正面儿看是三角形儿,侧面儿看是是上圆下平,可惜当时用相机照出来也表现不出来,只好作罢!; e- P. }% P2 t9 S- @: e
 楼主| 发表于 2013-8-30 17:18:39 | 显示全部楼层
南城土著 发表于 2013-8-29 15:19
: f  Z9 M/ n" T2 Z) ]8 I8 G没吃过 吃法有点像扒糕。

+ C. |# J) N' ]+ O9 s吃着还是比较像凉粉儿吧!但比凉粉儿硬,因为是莜面做的!/ Z( f! f' |8 ?- K& Y! T0 u
发表于 2013-8-30 23:18:09 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-30 17:142 K, h9 M3 \. U1 H
紧贴在碗底儿上,让人初时只见碗而不见“托儿”,也算是够新鲜的了!
+ M6 @: I: H; V
與台灣的「碗粿」非常類似!
0 h. f: [# ~8 C' l
碗粿.jpg
碗粿-1.jpg
碗粿-2.jpg
 楼主| 发表于 2013-8-31 19:11:54 | 显示全部楼层
属于凉拌菜!比凉粉更坨儿一些!不是一般都把小婴儿的屁股爱称为真像“凉粉坨儿”嘛!所以将之称为“碗坨”也有道理![/b]
发表于 2013-9-1 11:49:02 | 显示全部楼层
郭大誌 发表于 2013-8-29 12:21
- }' o$ D/ z# N, X- Y有点像凉粉儿!吃法就跟拌凉皮儿差不多!切的块儿比凉皮厚儿,切成三角形儿,好像是莜麦做的!

- T6 x! ?& @2 X: j1 h1 z8 P9 \都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!
 楼主| 发表于 2013-9-1 16:21:21 | 显示全部楼层
府邸 发表于 2013-9-1 11:498 U! M% W& q+ E8 E2 \  G
都是些凉性东西,入秋后还是少吃为好。偶尔大打牙祭还可以!

: @+ r, ^) j1 Z9 C& F$ {您说的是!但到一地吃当地特色小吃、赏当地特色建筑,是我的游玩两大准则呀!* F1 [* C/ I. v5 \
; y$ M0 T8 G% U9 b! t# M% r. N) {% j9 Q

点评

说的极是!吃的是当地的小吃!品味的是历史的沧桑,回味的是历史的沉淀!赏的是一地风情! 古人的经历与事业,譬如浪花卷过,江水浮影,流逝不返!而这些美食却依然的留在人间!  发表于 2013-9-9 20:23
发表于 2013-9-3 16:18:39 | 显示全部楼层
宿城小雪 发表于 2013-8-28 18:44
3 p: w. a( S0 p3 D+ I不是神仙,能猜到才怪呢。; E  E$ k$ L" ~
昨天我猜是奶昔来着。
# P6 M* b$ Q) v2 j3 c) G! ]; X
奶昔?會不會差太多啦?這看照片應該可以大致知道是屬於糕或粿或涼粉之類的玩意兒,如果是奶昔,那樣的拿法豈不流一地,果然不是吃客或吃貨之流。
% N/ o5 W( P4 q0 ~6 j
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