[转帖]四大老字号申报市级非物质文化遗产

自在南翔凤

　　“满汉全席”等老字号将申报市级非物质文化遗产。记者昨天从西城区有关部门获悉，“满汉全席”、“烤肉季”、“天福号”、“六必居”、“宫毯制作”和“夏氏宫廷正骨”将被申报市级非物质文化遗产。到8月底，西城区初步完成了区级非物质文化遗产项目的首批普查工作，全区入账200多项非物质文化遗产项目。西城区已将“仿膳饭庄满汉全席”、“烤肉季”、“天福号”、“六必居”等知名老字号和“宫毯制作”、“金属煅錾”等濒危工艺及街道系统普查出的“鬃人”制作技艺、“面塑”技艺等50余个普查项目确定为西城区非物质文化遗产保护、传承工作的重点项目。西城区去年申报的“岔曲”艺术，被列为北京市级非物质文化遗产保护项目，北京市已将其列为申报国家级名录项目。

来源: 北京晨报