台灣新北市淡水老街

hwar4073

淡水的夕陽是台灣有名的景點，我曾經在淡水4年，那是1980年代初的事情，那時沒有淡水老街，老街只是傳統菜市場，後來逐漸發展成為觀光景點，也興建了捷運站，現在的捷運站是老火車站改建的，淡水的進步讓我印象深刻，從早期的小漁村，發展成為觀光景點。淡水的名產有魚酥、鐵蛋、魚丸、阿給，阿給就是豆腐皮做成袋狀，內包細粉條，炊熱之後蘸醬吃，有機會可以試試味道看合不合您的胃口。
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虫大人

那条老街里面有一家垫脚石书店...

liupukang

铁蛋是什么？像石头一样的卤鸡蛋？

liupukang

突然想起台湾有个著名的工艺大师---廖淑华，做玉石项链太精美了，我买过她出的书，一直感叹做不出她的样子的项链，呵呵，跑题了
看您介绍那么多小吃，又突然想起，台湾是个岛屿，我想知道你们那里用什么燃料？天然气？液化气？是自己本土生产的吗？

hwar4073

宿城小雪 发表于 2013-6-19 20:15
那条老街里面有一家垫脚石书店...

' E8 j6 K/ C" c- v4 g" ?我呢八成是沒甚麼文化水平，怎麼就沒有書店的印象，相片不是吃就是玩，居然沒有墊腳石書店，為什麼對墊腳石書店記憶這麼深刻？八成是有原因的，說來聽聽！

hwar4073

liupukang 发表于 2013-6-19 20:42
铁蛋是什么？像石头一样的卤鸡蛋？

鐵蛋，顧名思義就是鐵做的蛋，咬下去鐵定把牙崩斷，當然是開玩笑的。據說早期淡水有位阿婆賣滷蛋，因為賣不完，就把剩下的滷蛋回鍋再滷，除了防止腐壞，第二天還可以繼續出售，如此周而復始的回鍋再滷，最後滷到滷蛋縮小到原來的1/3，滷蛋顏色也變成黑色，一咬下去外皮堅硬無比，因此稱之為鐵蛋。傳說是這樣，鐵蛋就是滷蛋不斷回鍋滷，滷到滷蛋外皮像皮革一樣，有嚼勁，吃起來很香，配啤酒不錯。

hwar4073

liupukang 发表于 2013-6-19 20:47
突然想起台湾有个著名的工艺大师---廖淑华，做玉石项链太精美了，我买过她出的书，一直感叹做不出她的样子的 ...

查了查網路資料，這本書是《玉石項鏈創意設計》(作者廖淑華、周雅芬)，沒有看過這本書，但是書摘說收錄了177件作品，不過廖淑華專長應該是繩結藝術，也就是中國結高手。您也對中國結有興趣，不然不會專門提到這位台灣藝術家。創作是學習加上天分，創意無價，自己風格是無價之寶，得到別人認同是成果，加油！突然又從藝術轉回到台灣的燃料問題，真是令我驚訝，台灣甚麼燃料都有，天然氣、液化石油氣、煤炭、木炭、重油、石油等等，不過幾乎都仰賴進口，唯一好處就是台灣氣候不會寒冷，至少冬天不用供暖，可節省燃料。

liupukang

是的，周亚芬，廖淑华，我觉得她们是台湾的骄傲，她们做的东西没人能超越，太精美了
台湾出的涤纶绳在大陆很畅销，因为质量好，颜色多，做中国结和项链都非常有型，我们称；台湾玉线。
2 P" F0 _& [- F& U: _* Z# O我就是喜欢手工艺，常常自己做，所以就比较关注
% `; G& g) k. ]& G( f# |! u感谢您的回复

MLHG

淡水去了红毛城、沪尾炮台、淡江大学、真理大学及淡江中学。阿婆铁蛋也是在这里吃的。

hwar4073

liupukang 发表于 2013-6-21 21:08
是的，周亚芬，廖淑华，我觉得她们是台湾的骄傲，她们做的东西没人能超越，太精美了
台湾出的涤纶绳在大陆 ...

' D  @; }7 }  I哪兒的話，大家教學相長，至少我也知道了台灣有名氣的兩位繩結大師，還是有收穫的！

hwar4073

MLHG 发表于 2013-6-22 00:12
8 x7 {  A: j- E( a/ K4 h; Y淡水去了红毛城、沪尾炮台、淡江大学、真理大学及淡江中学。阿婆铁蛋也是在这里吃的。

去到真理大學沒有去吃淡水最有名氣的「阿給」名店？就在學校旁邊。