闲聊宫保鸡丁

布衣亮子

    据《中国饮食民俗学》上说宫保鸡丁这道菜是清咸丰年间曾任太子少保，习称宫保的丁宝帧的家厨所创制。说起此菜，北京城据说是峨眉酒家的味道最佳。近日去品尝了一次，味道“忒儿好了”{:soso_e113:}
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西|门

峨眉酒家的宫保鸡丁，48一盘。 {:soso_e111:} 我家门口就有一家。消费不起，从未涉足！

西|门

梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。

老片

在四川饭店吃过一次,正宗!

光明

峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

发面馒头

首推牡丹园那家，菜量足，味道好，菜品全，价格低，环境美，有几家是加盟店，最次的就数德内那家了。上次去牡丹园那家，得知明年的年夜饭，初一，初二均已预定空了。呵呵~

雨烟濛濛

这道菜是经典！百吃不厌！

布衣亮子

西|门 发表于 2012-8-14 19:47
. w% ~, H6 ~+ J+ X7 Z, V峨眉酒家的宫保鸡丁，48一盘。  我家门口就有一家。消费不起，从未涉足！

味道还是不错地

布衣亮子

西|门 发表于 2012-8-14 19:48
梅兰芳题的匾。天天打门口路过。。。。。。

9 K0 A. A) |8 w4 r* C8 q这还真没注意！

布衣亮子

老片 发表于 2012-8-15 09:56
6 K; X$ p+ V5 v2 x9 c  C7 B在四川饭店吃过一次,正宗!

木有尝过！哪天去尝尝！

布衣亮子

lgg 发表于 2012-8-17 09:52
4 ^; F8 r. {; L3 f* G! u峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

! v, J0 h" j! D. w全去尝尝就知道哪款适合你了

布衣亮子

发面馒头 发表于 2012-8-18 17:57
# m+ S5 V/ N9 K* y+ M: @6 z5 |首推牡丹园那家，菜量足，味道好，菜品全，价格低，环境美，有几家是加盟店，最次的就数德内那家了。上次去 ...

看来没少吃

布衣亮子

雨烟濛濛 发表于 2012-8-18 19:44
" G9 R: e0 H* Y+ X6 W8 Q这道菜是经典！百吃不厌！

" t4 I- `3 a: y% R3 [0 m吃多了也腻

老北京850

地安门那家可真不咋地！什么玩意啊！

sy8061

媳妇的最爱呀

星星

lgg 发表于 2012-8-17 09:52
  r2 E( `$ m  k- m峨眉有好几家呐，哪家的味道更好呢？

峨嵋酒家..说来伤心，老店数度迁址，现在也不知哪家算总店了。

% J9 U# l# {, }/ E& S小时住月坛那会儿常拿个锅去他家买凉面..
, e+ k% C2 z$ j$ _, C" l
$ @. }" p4 E2 N, n" L) A新店也就吃过牡丹园，宫保鸡丁家人（四川人）感觉偏甜，我觉着还好，人家这是“小荔枝口”。