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【舌尖上的中国_第一集 自然的馈赠】
4 ^ `+ n$ x+ ^: s6 w中国幅员辽阔，任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料，为了得到这份自然的馈赠，人们采集、捡拾、挖掘、捕捞，穿越四季。 $ V/ k( N! ?1 a7 l0 S0 T2 U I
【舌尖上的中国_第二集 主食的故事】
9 w1 ^& r# }% d; X7 W中国人的烹调手艺与众不同，从最平凡的一锅米饭，一个馒头，到变化万千的精致主食，都是中国人辛勤劳动，经验积累的结晶。
- G/ H! u9 B7 X; U. m$ O【舌尖上的中国_第三集 转化的灵感】 8 {) r2 N! R( ?
在吃的法则里，风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。 K8 V* g- t. `9 b
【舌尖上的中国_第四集 时间的味道】 $ F7 @& k; R$ s, |) q
为了保存食物，我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式，然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。
+ c$ }" p3 w/ b; B" P【舌尖上的中国_第五集 厨房的秘密】
( c' T- J) ]4 y! Q! `, `/ o中国的厨房里，藏匿着什么样的秘密?是食材，佐料，调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法? * r. G8 Z9 V# v% ^
【舌尖上的中国_第六集 五味的调和】
3 F4 Y- N8 A9 e0 J5 A不管在中餐还是在汉字里，神奇的“味”字，似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知，既起自于饮食，又超越了饮食。 8 b9 z* U0 E, A8 r; i4 D+ ?) j
【舌尖上的中国_第七集 我们的田野】
6 T9 s/ D' }5 a中国人说：靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道，这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。 | 
发表于 2012-5-17 20:11:00
楼主
发表于 2012-5-22 22:25:00
