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“土著牌”干炸丸子[含3P]

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发表于 2012-3-2 13:20:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
这回炖的牛肉不烂 发柴 没法吃。不便宜啊!扔喽可惜。怎么办?这么办吧!粉碎机打成腻子改装成炸丸子的干活!

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

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发表于 2012-3-2 18:43:00 | 显示全部楼层
够细腻。
 楼主| 发表于 2012-3-2 19:10:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用大-贝-勒NO20在2012-3-2 17:09:00的发言:
看着就没食欲
$ l# \: K9 H& q# m& l

呵呵 你内吃御shan物的嘴 肯定没食欲。

发表于 2012-3-2 17:19:00 | 显示全部楼层

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

) c; Y V0 D/ K2 F9 D/ h+ F1 L1 e

有意思

发表于 2012-3-2 17:09:00 | 显示全部楼层
看着就没食欲
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:02:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2012-3-2 13:57:00的发言:
这个不赖!
6 a% h* \9 P* u% A0 w1 o- [) m \

成本也不赖呀!

发表于 2012-3-2 13:57:00 | 显示全部楼层
这个不赖!
发表于 2012-3-2 13:41:00 | 显示全部楼层

真有高的!

3 R" G6 f% ~+ h

慢工出细活,就凭下这工夫,准错不了。

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:43:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言:
专利产品!对口就好!
舍不得扔 穷则思变 申请专利 哈哈
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:46:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2012-3-2 13:41:00的发言:
* Y0 [! y. }! h+ F

真有高的!

3 F8 X. P( D9 Z

慢工出细活,就凭下这工夫,准错不了。

' g2 k+ q' h I4 a: s3 K3 Z

没有受累的不是 就是刷家伙麻烦点。

发表于 2012-3-2 14:33:00 | 显示全部楼层
汗,还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊,当牛肉干嚼着吃,没问题的
 楼主| 发表于 2012-3-2 14:35:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用houlei_001在2012-3-2 14:33:00的发言:
汗,还有这么做丸子的啊……不过牛肉不烂不至于啊,当牛肉干嚼着吃,没问题的
/ P* ?" W0 ` |9 F; H

牙 牙 牙 不一样

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:26:00 | 显示全部楼层
口感极好 又香又酥 这个丸子我是没做过、没吃过、也没听说过!“三没丸子”

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

发表于 2012-3-2 13:30:00 | 显示全部楼层
专利产品!对口就好!
 楼主| 发表于 2012-3-2 13:21:00 | 显示全部楼层
加点玉米粉 一个鸡蛋

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

 楼主| 发表于 2012-3-2 13:22:00 | 显示全部楼层
温油小火

“土著牌”干炸丸子

“土著牌”干炸丸子

发表于 2012-3-3 22:14:00 | 显示全部楼层
估计是您这块肉没买好,在盘总那贴里看到那张图片就觉得有两块肉颜色较深,那绝不是入味不均匀的效果,肉凉了以后颜色黑的厉害,是不是买到河南注水牛肉了?
发表于 2012-3-2 22:42:00 | 显示全部楼层
 炖牛肉时,放些蔬菜一起炖煮,有益肉蛋白质分解.

整棵胡萝卜、芹菜、尖椒、整颗西红柿..或一把山楂干..
发表于 2012-3-2 22:31:00 | 显示全部楼层
太有才了
发表于 2012-3-7 08:26:00 | 显示全部楼层
真惦记这口儿!
发表于 2012-3-6 18:06:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:35:00的发言:
1 J" w3 v3 h1 b" X" \, [9 u + Z) \1 r" ~- R0 ?# T" a" b9 k 9 a1 P$ z3 X) G$ J" L

牙 牙 牙 不一样


哈哈哈

. J( o" j6 V- |5 N$ D/ G$ P + p, D4 {) `; _' R

发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用南城土著在2012-3-2 14:02:00的发言:
% _* l7 i! I: J h7 G- t ~3 D # F, k; \% N+ R: a( z# ]2 Z % Y0 ~2 z7 g( {5 `

成本也不赖呀!


自己吃啊


实惠不是

f1 O3 S" a: I0 M / F0 D3 [* [$ k% a0 m

发表于 2012-3-6 18:07:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用布衣亮子在2012-3-2 13:30:00的发言:
" b' ^8 ~% e- A : n8 d. D6 I1 T, ~# ] 专利产品!对口就好! ' F) C2 d# c( o* m; f# v4 O& J! w - p% _4 b9 I! ~5 P0 W7 K! |
QUOTE:

QUOTE:

QUOTE:
有理
QUOTE:
极是

发表于 2012-3-6 17:06:00 | 显示全部楼层
稻香村的那个小肉丸子我觉得还行。
发表于 2012-3-6 08:20:00 | 显示全部楼层
挺好,改菜这在过去很常见,现在似乎没什么人这么干了。记得我小时候,我奶奶就拿剩下的米饭和面改花卷。再早,小饭馆做条鱼吃,鱼汤儿宽点,吃完鱼,饭馆帮您回锅,再炖点豆腐。都是老百姓节俭过日子的法子。
发表于 2012-3-6 12:23:00 | 显示全部楼层
没嚼头了
发表于 2012-3-13 10:59:00 | 显示全部楼层
 炸牛肉丸子总有点儿“发死”,不喧腾。和馅的时候,多加几次水。炸的时候外皮能被水蒸气撑破,出现裂纹,这样的丸子吃起来才叫“外焦里嫩”!
发表于 2012-3-19 22:40:00 | 显示全部楼层
凭良心说真的好吃么

 楼主| 发表于 2012-3-20 01:12:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用侯起航在2012-3-19 22:40:00的发言:
凭良心说真的好吃么 + J o7 k/ m& u& ?& ^

5 f6 b" @ h' f7 q# Q! h+ J# G) _

干什么都是一败涂地 我的吃嘛?嘿!我感觉还可以 别人吃估计有说非常好吃的 也有说非常难吃的!

" B" D' j5 c* t: m4 c
[此贴子已经被作者于2012-3-20 1:23:32编辑过]
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