大年初一，自做煲仔饭大获成功

德胜门内

器具：砂锅、燃气灶、铲子、筷子
材料：大米、腊肠、肉（品种随自己喜好）、排骨（几乎是熟的）、葱、姜、生抽、盐、糖
        、水、鸡精、淀粉
流程：1、提前泡米40分钟，
         2、砂锅底抹油，放米放水上火
          3、炒制肉片、切腊肠、切葱姜蒜调汁、等··········
; a  T% d4 c) A* r+ j            4、20分钟后，米饭差不多了，浇汁，摆盘子，继续蒸。
. {$ a7 g- E" t1 h; L& `                 大火10分钟，小火十分钟。
1 p. _5 v; v0 |! p, N' E( a时间：总约1小时

自我评价：好吃，比广东菜馆的还是差点，但是已经有点那个意思了。
            
% o; p. P( {4 ?: D
$ V3 o* @) C$ F0 q7 b( j3 _照片：吃得太快，没来得及照相

金六爷

那玩意还是有点吃不惯·······

enmaai

大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

德胜门内

QUOTE:

以下是引用enmaai在2012-1-23 19:21:00的发言：
大年初一不吃饺子你吃煲仔饭？？？

8 F) D5 b4 p2 _% y A& a

春晚·过了12点，就算是初一了吧？我吃饺子了。

初一上午我也吃饺子了。

 

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