北京回回看北京（连载）

南郊农夫

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以下是引用草长鹰飞在2012-2-4 9:12:00的发言：

看到您回来，多少的，某种润贴感泛上来，僵硬的我开始回性。

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上班上的脑子白茫茫，我都傻了。

 

今儿是打春吧？刚才遛我的狗，瞧着她们在野地里撒欢儿，想着您回来了，阳光普照，我的心里满满的。

 

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我琢磨着该抓空儿跟您喝口儿了，否则我要写的菜蔬文字多半要夭折，现在瞧着都打晃儿了。

 

问候您呀！！

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     今天立春，准确时间是北京时间18：22分，这两天天气挺好，天气一好人的心情也见好。想喝酒不成问题，咱家不“趁”别的，就喜欢贮存老白干，择您的工夫，我随时候着。您别老给我戴高帽儿，我没来之前您写的那篇“西红柿”不也让人叫好了吗！再说打晃儿，那是过节时打乱了日常生活规律闹的，过了正月十五身体会自然恢正常的。

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    昨儿个在发短信之前我已嗅到了这的硝烟味，便从头到尾看了一下事情的经过，开始我不想掺合进来，往下一看见那主儿说：“鞑子才野呢”，不得不说了两句。连同那位前边说的话，他这是在“伤众”！要知道被称为“鞑子”的只有蒙古族与满族。“鞑子”这句话流行于清朝末年，100多年过去了，现今国家提倡民族团结，早已没人再这样说了。“鞑子才野呢”这句话要是在蒙古族、满族这两个少数民族部落里说，人家会撕烂他的嘴。

草长鹰飞

对不起楼主，好好的一个长贴让我给搅和了。

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您继续吧！！！！

南郊农夫

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以下是引用草长鹰飞在2012-2-3 23:21:00的发言：

乐意说话呢，客气点儿，谁也不会拿土埋您，不懂后捎着也算人情。

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不读红楼不是您的不足，全赖现而今的教育体制。动不动置疑，不大明智，还露了不读书的缺。

骂街也有资本，读够三十本书再来吧——即便小儿书也算，我等着您！！

; _1 A: L) B. A

 

版主对这种人也太客气了，对他称什么“您”呀，对他只能说一句：缺少家庭教育。

草长鹰飞

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以下是引用南城外农夫在2012-2-3 23:54:00的发言：

版主对这种人也太客气了，对他称什么“您”呀，对他只能说一句：缺少家庭教育。

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看到您回来，多少的，某种润贴感泛上来，僵硬的我开始回性。

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上班上的脑子白茫茫，我都傻了。

Y. l; b) L2 P: c

 

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今儿是打春吧？刚才遛我的狗，瞧着她们在野地里撒欢儿，想着您回来了，阳光普照，我的心里满满的。

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我琢磨着该抓空儿跟您喝口儿了，否则我要写的菜蔬文字多半要夭折，现在瞧着都打晃儿了。

 

问候您呀！！

草长鹰飞

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以下是引用原在2012-2-3 19:23:00的发言：

谁野？

鞑子才野呢

甭扯历史，咱们都是现代人！！

草长鹰飞

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以下是引用原在2012-2-3 19:23:00的发言：
3 a" j+ L8 a; P% q5 I& K

谁野？

* l, M) O6 I& B+ p2 h: C; t

鞑子才野呢

乐意说话呢，客气点儿，谁也不会拿土埋您，不懂后捎着也算人情。

不读红楼不是您的不足，全赖现而今的教育体制。动不动置疑，不大明智，还露了不读书的缺。

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骂街也有资本，读够三十本书再来吧——即便小儿书也算，我等着您！！

 

原

QUOTE:

以下是引用草长鹰飞在2012-2-3 3:28:00的发言：

我对您 一问 的这句话也有如此一问——虽然在网上初次见，这样问透着野了咕腔没礼貌！？

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谁野？

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鞑子才野呢

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十、大风起兮

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起大风了，但抬头看看天真蓝呀！这是最近北京最蓝的天了。北京现在虽然很少有小时候那样一刮风就是满天的黄土了，但天却总是灰蒙蒙的，有人说是霾，有人说是PM2.5污染物，特别是有从外国回来的人说一回到北京就出现呼吸系统的疾病。这是怎么回事呀！？我问一些有见识的人，他们说是北京城市的饱和度过高，污染物的产生与扩散不成比例。我说纽约人口不比北京少多少呀，车还比北京多怎么空气的污染没有北京严重呢？人家非常有证据的告诉我，纽约的设计就是按一个大城市设计的，北京是个三朝古都当时根本就没想着会有这么多的人和车；纽约是个已经成形的大都市建设工程很少，北京是个正在形成和扩展的大都市到处都是建设工程产生了很多污染物；而且纽约的人口统计比北京实际一些。噢！有道理。呼啸大风终于让我们又看见了湛蓝的天空，但也苦了骑车上班的人们。

llmlj

谢谢大家的支持和“老大”的鼓励。回民特别是北京的回回们的确都比较谦恭，很少因鸡毛蒜皮的事与人争辩，如果争论对别人也是善言相劝。是伊斯兰提倡的如古兰经中说：你应凭智慧和善言而劝人遵循主道，你应当以最优秀的态度与人辩论。（16：125）如果他们与你争论，你应当说：真主是知道你们的行为的。（22：68）伊斯兰的先知穆罕默德（求主赐他平安）也说过：“你们去施舍吧，哪怕半枣都可以全为你抵抗火狱的惩罚。有人说：‘我一无所有呀！’他说：‘那你们就说善言。’”少与人争辩和说善言也是伊斯兰的功修之一。

aidushu

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以下是引用llmlj在2012-2-8 10:28:00的发言：
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十一、多好的词呀

爱国、包容、创新、厚德，虽然这四个词的搭配上有一点不太谐调（厚德和包容好像是包含与被包含的关系），但这几个词的确反映出了北京人的精神，多好的词呀！可以这么好的词大街上也是，小区里也是，孩子的作文是也要有，阿訇的宣教中也必须体现。。。。。。真可怕呀，这样的铺天盖地的宣传势必给大家造成审美疲劳，我又想起了“和谐”这个词是怎么样搞臭的了。自从北京成为首都的那天起（元朝）北京人们就在践行着北京精神，把你已经做了很多年的事，再在你耳边没完没了的提，不腻烦才怪呢。

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我一直觉得，宣传可以，但不是灌输，更不是让无知者充大人，把有识者当小孩。

llmlj

十一、多好的词呀

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爱国、包容、创新、厚德，虽然这四个词的搭配上有一点不太谐调（厚德和包容好像是包含与被包含的关系），但这几个词的确反映出了北京人的精神，多好的词呀！可以这么好的词大街上也是，小区里也是，孩子的作文是也要有，阿訇的宣教中也必须体现。。。。。。真可怕呀，这样的铺天盖地的宣传势必给大家造成审美疲劳，我又想起了“和谐”这个词是怎么样搞臭的了。自从北京成为首都的那天起（元朝）北京人们就在践行着北京精神，把你已经做了很多年的事，再在你耳边没完没了的提，不腻烦才怪呢。

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十二、慰藉

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从清真寺出来和大哲在路上走着，他含着泪跟我说：“撒拉老阿訇现在已经水米不能进了，但他在清醒的时候还是嘱咐家人，问他们：‘要达吾德（大哲的经名）从北京捎来的书到了吗？’昨天我听到了这个消息马上放下一切事去天文馆把书买了，并且用特快专递寄去了，虽然他现在已经不能看了，但这对于我的心是一个慰藉。”慰藉！我马上想起了我姑姑在我姑奶奶去世之后，自己马上不吃不喝坐了2个小时的公共汽车来到清真寺，她说：“老人总是给我打电话说想和我当面聊聊，我一直没时间，现在她没有了，我过来再陪她一会，也算是一种慰藉。”慰藉，多么意味深长的词呀！还是好是忙行吧，别把早该做的事变成只是一种慰藉。

aidushu

无常（死亡）在人后面跟着呢。老回回总说这句话，提醒好事忙行，别留遗憾。刚而立之年，已有很多懊悔，多可怕啊。

又见炊烟12

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以下是引用aidushu在2012-1-26 10:17:00的发言：
( K. ]6 J" ?4 p6 L9 B1 b! B

以信仰为魂的回回很重视传统，北京回回祖上自辽代乃至更早就定居北京，元明两代更是大量迁入，很多家族都古老而且延续至今，所以北京的老礼儿反而保留得更多，这很有意思。

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可不咋地？自从搬去亚运村那边，都记不得有多少年没去牛街那边玩了。谁想到生下个儿子是羊肉最忠实的爱好者。听老人家讲，我们家祖上是随满清入关的蒙古人，但是现在早填汉族了。可是，我这个儿子想必是反祖了，就爱吃羊肉，其他肉类就都不太喜欢。鸡肉就算勉强排第二吧。为了让他吃到真正好吃的羊肉，我决定利用过节时间带他到牛街走一遭。

 

没想到去了牛街，我发现那里遍地都是北京口，说话、做事那劲头真把我感动坏了！好象又回到了从前。没想到让儿子去体味正宗美味的同时，还捎带着体会了一把老北京的氛围！

 

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衷心感谢牛街的北京回回们！你们给北京人保留了一份温暖的回忆！

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又见炊烟12

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以下是引用原在2012-2-3 3:06:00的发言：

你说的这是人话还是鬼话？

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是人听着就知道是人话；是鬼听就认为是鬼话......

又见炊烟12

QUOTE:

以下是引用老大在2012-2-5 18:24:00的发言：
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谢谢版主提醒。我又把自己绕进去了。

 

楼主对不起，我不是说您的文字不精彩，我是说您可以更精彩。

如果您写的不是议论文，如果您能放开不那么拘谨，您的文字会很精彩。

这算议论文？这明明是散文。不明白现在是老师水平不行了还是咋的？怎么孩子们连啥文体都分不清了？

老大

QUOTE:

以下是引用又见炊烟12在2012-2-12 9:20:00的发言：
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这算议论文？这明明是散文。不明白现在是老师水平不行了还是咋的？怎么孩子们连啥文体都分不清了？

) D* }0 D- l5 ?) u$ K9 y

散文？也许。我从来不把这种随笔看作散文。

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三十年了，如果我的语文老师还在的话，祝她健康幸福。

llmlj

 

十三、圣会

今天是东四清真寺办圣会，圣会是穆斯林们在一起学习真主的先知穆罕默德（求主赐安之）的品行的日子，每到那天清真寺里都有穆斯林义务为大家备餐和服务，并邀请在北京的五湖四海的穆斯林到清真寺相聚。

今天也是如此，前天就有穆斯林们从各处拉来炊具准备，昨天他们更是备战到深夜，今天一早他们晨礼之后就又开始忙活饭了。我们一些年轻人8点也来到了清真寺里，为大家刷好今天所用的碗盘。9点钟或是三五成群或是拉家带口的内清外洁的穆斯林来到清真寺，大家互相问候着“平安”拉着家常，院子里一下就热闹了起来，九点半之后院子里人慢慢少了，大家陆续走进大殿里整齐的坐好，等待着阿訇的讲演。十点整中国伊斯兰教协会会长陈广元大阿訇在三位阿訇着陪同下步入大殿进行讲演。但这时我们干活的人已经没有听讲演的时间了，我们为着后面的宴会忙碌着，有的人在做着菜，有的人在打水准备着盘子碗的洗涤，有的人在为大家盛肉粥，有的人在码着碗筷。。。。。

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“下殿了！”大家轻闲的走向饭堂，没有人挤抢也很少有为别人占座的，每桌不管认识与否都坐10人。我们最忙的时候也就到了，大家炒菜的、跑堂的、上菜的、刷碗的每个人都满负荷工作着。先是60人吃完了，又是50人吃好了，最后还有70人，最后一拨吃饭的里有干在最先吃在最后的厨师傅，有为大家跑堂上菜的航天博士、硕士，有刷碗还扎破了手的计算机硕士，还有陈广元大阿訇和东四清真寺的其他阿訇，就连门前的穆斯林乞丐也在这拔里。用餐的不光有回族穆斯林还有汉族穆斯林大家其乐融融，真是体现了千里回回是一家的伊斯兰传统。

[此贴子已经被作者于2012-2-13 10:42:54编辑过]

又见炊烟12

QUOTE:

以下是引用老大在2012-2-12 12:30:00的发言：

散文？也许。我从来不把这种随笔看作散文。

三十年了，如果我的语文老师还在的话，祝她健康幸福。

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那成，您觉得是啥为那就是啥文。本来中国文学也不分那么清楚的，都是新文化后勉强分出来的。只要写得真实感人，管它什么文呢。

llmlj

 

十四、回回的家

过去北京的回回们都生活在以清真寺为中心的社区中，清真寺离家很近，清真寺要用的东西大家主动从家里拿来，但大家却很少拿回去，除非是自己家也有急用或是非常贵的东西。清真寺里有了活大家都主动去干，有时间有了活某人不知道等大家干完了他还满心的遗憾。大家做到了爱寺如家。现在由于首都的建筑城里清真寺周围的回回们已经分散了。牛街周围的原住民不到30%，南下坡也不到三分之一了，南豆芽胡同是原住保留最好的也差不多走了一半。但就是寺远了往寺里拿家里的东西，抢着干寺里的活的人一点没见少，这是因为本地的回回寺再远也是家也要来，外地的穆斯林和归信伊斯兰的其他民族群众他们也都是回回，也都一样的爱寺如家。

aidushu

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以下是引用llmlj在2012-2-12 20:30:00的发言：
g* E& Q4 ]! S' Q( |6 b

最后一拨吃饭的里有干在最先吃在最后的厨师傅，有为大家跑堂上菜的航天博士、硕士，有刷碗还扎破了手的计算机硕士，还有陈广元大阿訇和东四清真寺的其他阿訇，就连门前的穆斯林乞丐也在这拔里。用餐的不光有回族穆斯林还有汉族穆斯林大家其乐融融，真是体现了千里回回是一家的伊斯兰传统。

[此贴子已经被作者于2012-2-12 20:37:28编辑过]

往昔社会的平等和人情味，如今往往浓缩，尔后退入一些特定的区域，比如清真寺，但也有另一种可能，那就是这些还会重新飘逸出来，福泽整个社会。

小旗手

顶了！

百分之十

　　经过历史长期演变、权力更替、战争、政治运动形成了人口不断的流动，所以北京早已经没有了纯粹的原住北京人。你倘若不信，请去考察一下身边的人有哪位敢说在北京住了几辈子？最长的估计也就三百来年，充其量最多也就算是个清朝的旗子旗孙。因为早在元、明、清时的统治者们用迁徙等各种手段，早就给北京这地方的人大换血了。

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　　当今，来自国内国外“五湖四海”的人们充斥在北京。看着各种肤色的人，听着南腔北调的话语，这里处处实实在在地体现着“包容”。如今的北京已经是全国乃至全世界最多样化“人”的地方了。说不定在过了许多年后，这一茬北京人中的某位，也会伸着脖子在喊：我是北京人！以证明他是正牌的“北京人”。不管你是解放前来的还是开放后来的北京，只是个先来后到之分。在这儿或长居或短留，也只是个停留的时间问题。因为除去“北京猿人”以外，这里早已没有了真正的北京人。

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[此贴子已经被作者于2012-2-14 10:19:17编辑过]

又绿椿树尖

写的很好，马克慢慢看

老猪871

同意老盘子的意见。。。

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圣会的菜谱各地因地制宜、因时制宜，一般圣会都要宰一头牛，人多的地方几头，大家就按着肉和杂碎的量来跟菜，比较北京城里一般就是炒菜，京东一般是八大碗。东四的圣会菜有松肉、杂碎、海带、丸子、扒肉条、炒素什锦、醋溜苜蓿、爆牛肉、山药炖鸡、焦溜咯吱等等十来个菜，主食是油香和肉粥。
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[此贴子已经被作者于2012-2-16 10:39:50编辑过]

llmlj

十五、认同

“老盘子”的观点我非常认同。认同这个词是从心里出来的，不是表面的。很多在北京出生的人你问他，他还是说是老家的人，有些人一来就这个城市就融入在这个城市里，为这个城市奋斗，为这个城市忧愁，为这个城市流泪，他深爱着这片土地。就象我们深爱着祖国一样，国足明知是不行，但还要看还要为他们呐喊，不是我们有多高的足球欣赏水平，是因为我们爱我们这片土地。信仰也是一种认同，不管你是什么民族什么党派。只要你认同了那你就是一是分子。

二毛蛋

顶顶，磊哈知写的有味儿阿

aidushu

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以下是引用老盘子在2012-2-15 8:23:00的发言：

请教楼主，圣会都有什么饭菜呢？除了肉粥。

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老北京风味浓厚，包括不少如今尝不到的美味。

老盘子

请教楼主，圣会都有什么饭菜呢？除了肉粥。