也说窝头

三十三画生

老妈做的枣窝头，早起来掰了一块放到嘴里大嚼，而后喝了一口热茶，枣香、面香、茶香混在嘴里，就是一个回味

也说窝头

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[此贴子已经被作者于2011-12-4 8:48:52编辑过]

三联儿

我老觉得枣窝头是甜食。不利于深加工啊

南城土著

不错 好吃！就是带枣的不能做炒窝头 烩窝头了。

安德路

粗粮细作，看着就香。

星星

也说窝头..

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儿时去南方一住5年，见不到两样东西：带刺黄瓜，窝头。十几岁返京上中学，跟邻家奶奶学的第一个厨艺就是蒸窝头，加豆粉，开水和面，手蘸凉水揣面，爱吃甜窝头..

 

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一直想知栗子面窝头做法，看仿膳师傅采访节目，才知所谓栗子面小窝头并非使用栗子面，只是窝头栗子大小。

 

稍显失望之余，为自己新创栗子面“窝头”：将去壳板栗蒸熟碾泥，棒子面包馅，做成一口一个的小窝头（有头无“窝”），速冻起来，每天早上热几个，上班放在抽屉里作零食.

 

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玉米面与大枣绝配，做发糕，铺层去核去皮的枣肉，免高糖之虞

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窝头好吃，也要适量，朋友北京出生，成都长大，16岁考学回京，大学食堂的甜窝头让人新鲜，买回宿舍，一边看小说，一手一点一点的掐了嘴里放，不知不觉，4个大窝头下肚，再一喝水，痛得满床打滚，自此落下胃病根，一口冷饮不能吃..

 

 

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[此贴子已经被作者于2011-12-3 15:02:34编辑过]

星星

跟一个仿膳小窝头视频

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[此贴子已经被作者于2011-12-3 14:48:33编辑过]

星星

QUOTE:

以下是引用老片在2012-3-4 12:54:00的发言：
炸窝头抹臭豆腐和炒窝头好吃！

[此贴子已经被作者于2012-3-4 13:31:13编辑过]

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窝头（贴饼+ 虾酱， 绝配

 

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老片

炸窝头抹臭豆腐和炒窝头好吃！
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[此贴子已经被作者于2012-3-4 13:31:13编辑过]

老丁头

我跟这东西不服，但分有辙肯定不吃。想起有一年在一小铺吃肉饼，肉饼都配送棒子面粥。有个老爷子进来点了张饼，坐那伙计就给盛了碗粥来，老头说：我没要粥啊，伙计说送的，老头说：谢谢您，端走吧，以前吃伤了，这辈子不想这个。

乐业

QUOTE:

以下是引用安德路在2011-12-3 14:17:00的发言：
粗粮细作，看着就香。

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常吃。