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美图欣赏,不过这还真的也是我们本地品种,
' |3 ?, f( {# ]英文名 :Snail % j5 m' x W/ s1 F) l" E% [; e
科属分类:
% `0 \+ l5 w0 ~& W6 f动物界, * g3 x- @5 u4 y- f* w! ?! d q
软体动物门,
9 C- E: o# _0 e4 ~: i" S7 x8 f腹足纲, 9 S8 z% r) ?2 u6 u* z. i
柄眼目, , U, a. K; o" w& x# m7 d: f' \2 k
大蜗牛科
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简介 大陆上生活的螺类,约22,000种。 ) q' z7 N( |! i" v0 { j
大多属于腹足纲(Gastropoda)、肺螺亚纲 (Pulmonata),少数属于前鳃亚纲(Prosobranchia)。 - O9 Q7 H% Y- K1 R3 |
取食腐烂植物质,产卵于土中。在热带岛屿(如古巴)最常见,但也见于寒冷地区(冬天蛰伏)。
5 G) k8 h4 x7 `) N V, e6 u( r树栖种类的色泽鲜艳,而地栖的通常单色。
7 m$ z$ w7 }% q g. q7 g" z3 f非洲的玛瑙螺属(Achatina)体型最大,多超过20公分(8寸)。 $ o+ C+ r, i( I1 {- m
欧洲的大蜗牛属的几个种常作佳肴,尤其在法国。参阅腹足类(gastropod)条。 ' k! E M6 ]- L. D
蜗牛 蜗牛是世界上牙齿最多的动物。虽然它的嘴大小和针尖差不多,
) [( e( q" o% E' k# r- M3 s# b! N但是却有25600颗牙齿。在蜗牛的小触角中间往下一点儿的地方有一个小洞, * Q% l8 P& s9 E4 |2 y" {) G
这就是它的嘴巴,里面有一条锯齿状的舌头,科学家们称之为“齿舌”。
: @( k8 m! P7 {$ Q+ }' v1 n 蜗牛并不是生物学上一个分类的名称。 0 I; D% y S5 D# n% ]
一般指大蜗牛科的所有种类动物, 6 K. |/ y- Y& D
广义的也包括腹足纲其他科的一些动物〔包括蛞蝓等〕。 4 | i, R9 M0 W# h4 s$ m2 X
一般西方语言中不区分水生的螺类和陆生的蜗牛,
" f/ c& I5 c( Q# @/ h. U$ I汉语中蜗牛只指陆生种类,虽然也包括许多不同科、属的动物,但形状都相似。 ; N9 b0 g9 V! v H
蜗牛有一个比较脆弱的,低圆锥形的壳,不同种类的壳有左旋或右旋的,
1 `$ c7 _% \2 Q" I' o. Y头部有两对触角,后一对较长的触角顶端有眼,腹面有扁平宽大的腹足,
8 N) {+ P$ t3 ^7 U行动缓慢,足下分泌黏液,降低摩擦力以帮助行走,
+ D5 a4 h* {+ Q5 F4 P2 h1 n7 k$ P黏液还可以防止蚂蚁等一般昆虫的侵害。蜗牛一般生活在比较潮湿的地方,
& I6 @6 Z* p' J3 K( O A* T* y7 b, i }在植物丛中躲避太阳直晒。在寒冷地区生活的蜗牛会冬眠, * H" }4 E2 X3 ]. k0 u& D) k9 H
在热带生活的种类旱季也会休眠,休眠时分泌出的黏液形成一层干膜封闭壳口,
' h7 e* f7 J9 ?( K P5 E0 I/ B0 L5 l全身藏在壳中,当气温和湿度合适时就会出来活动。蜗牛几乎分布在全世界各地, ( a0 j4 Y. r3 b) p" Y7 c
不同种类的蜗牛体形大小各异,非洲大蜗牛可长达30厘米,
1 S/ P# n3 [0 ~' H3 ^6 F$ h在北方野生的种类一般只有不到1厘米。一般蜗牛以植物叶和嫩芽为食, ) k8 S* }0 i" d2 X% }. G
因此是一种农业害虫。但也有肉食性蜗牛,以其他种类蜗牛为食。
/ s( Z, M/ W. S" b现在这种人工养殖可食用的蜗牛已经随同法国烹饪向世界各地传播。蜗牛是雌雄同体的,
- E$ ]4 ~9 \7 }& d8 D有的种类可以独立生殖,但大部分种类需要两个个体交配,互相交换精子。 : r" A( u/ u; m) Y
普通蜗牛将卵产在潮湿的泥土中,一般两到四周后小蜗牛就会破土而出。 3 M! ?) K4 J7 ^: I' R
一次可产100个卵。蜗牛的天敌很多,鸡、鸭、鸟、蟾蜍、龟、蛇、刺猬都会以蜗牛作为食物, 3 C# |: p3 {3 ?& E# E2 g5 {
萤火虫主要以蜗牛为食。一般蜗牛寿命可以活2-3年,最长可达7年, 6 d2 w6 H, z0 I
但大部分可能当年就成为其他动物的食物。蜗牛在各种文化中的象征意义也不相同,
0 I5 C& n/ Q) X- l# |0 o在中国,蜗牛象征缓慢、落后;在西欧则象征顽强和坚持不懈; 0 [5 D4 e6 L" g- M0 T, Q: ]4 g
有的民族以蜗牛的行动预测天气,芬兰人认为如果蜗牛的触角伸的很长, - k9 c" H3 e% P' I* r! W D' E
就意味着明天有一个好天气。 蜗牛具有很高的食用和药用价值。
) j4 P5 A/ I3 ]& ~ k营养丰富,味道鲜美,属高蛋白,低脂肪,低胆固醇, ; X2 ~" G9 l- ^6 Y( L: x4 [
富含20多种氨基酸的高档营养滋补品。蜗牛属腹足纲陆生软体动物 3 @- A* C/ @ d" A3 o, l; @
,种类很多,遍布全球。据有关资料记载,世界各地有蜗牛四万种。
* i& c, [0 T( r7 C) P' Q) D在我国各省区都有蜗牛分布,生活在森林、灌木、果园、菜园、农田、
' X2 L0 C9 f* K, C公园、庭园、寺庙、高山、平地、丘陵等地。但有饲养和食用价值的种类却很少。 # C5 `' ~0 f/ @
蜗牛作为人类的高蛋白低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料,日益受到人们的重视。
# v' }( z. W' x/ y$ C( a 蜗牛是陆地上最常见的软体动物之一,它主要以植物为食,
/ D7 H, O( K) F2 o2 Y# y特别喜欢吃作物的细芽和嫩叶,所以野生的蜗牛对农作物危害较大。随着科学的发展,
( w: N/ h/ M0 Y3 N: q8 I" [" t人们变害为利,把蜗牛进行人工饲养,让蜗牛为人类提供营养价值很高的蜗牛肉。 外形特征 蜗牛的整个躯体包括眼、口、足、壳、触角等部分,身背螺旋形的贝壳,
& Q% c. G/ c9 o3 H+ q+ w0 x8 u其形;颜色大小不一,它们的贝壳有宝塔形、陀螺形、圆锥形、球形、烟斗形等等。 . u2 k6 Z; D/ I% i) s9 p8 B
目前国内养殖的白玉蜗牛、盖罩大蜗牛、散大蜗牛、亮大蜗牛、褐云玛瑙蜗牛等都有自己独特的外形。 + _3 C. K& c! A( j/ u- ]
蜗牛的眼睛长在触角上。
; H& o+ r' v1 x2 S+ l种类 蜗牛是陆生贝壳类软体动物,从旷古遥远的年代开始,蜗牛就已经生活在地球上。 2 f; w+ P7 C7 D, a# k- h: U
蜗牛的种类很多,约25000多种,遍及世界各地,仅我国便有数千种。 - v' s5 c- h& _
蜗牛除入药外均不可食用,我国有食用价值的约11种,如褐云玛瑙蜗牛、高大环口蜗牛、 , W' c& S! W( j1 \
海南坚蜗牛、皱疤坚蜗牛、江西巴蜗牛、马氏巴蜗牛、白玉蜗牛等。 |