炸排叉儿

老盘子 · 发表于 2011-6-6 18:44:00

炸排叉可算面食，可算酒菜。也可算零食。过去我家从来没买过炸排叉，因为当年我二姥爷（姥爷的弟弟）是白案。所以经常吃他做的。个大不散，咸香酥脆。所以不知道昔日炸排叉是在哪卖。如今老人去世多年，似乎糕点铺买来的再无怹的手艺了。

炸排叉儿

南城土著 · 发表于 2011-6-6 21:14:00

现在还真没发现哪儿有好排叉儿！不是生芯儿就是窝油有的薄的像卷起来的薄脆！稻香村的哈喇味儿！

老片 · 发表于 2011-6-6 19:28:00

小时候常吃

三联儿 · 发表于 2011-6-6 19:29:00

吃剩下还可以做素馅儿

发面馒头 · 发表于 2011-6-7 11:47:00

丰泽园的不错！

觊枣儿 · 发表于 2011-6-7 15:14:00

我买过二回，挺是味的。

觊枣儿 · 发表于 2011-6-7 15:15:00

注意门牌号 30

安德路 · 发表于 2011-6-7 16:20:00

QUOTE:

以下是引用觊枣儿在2011-6-7 15:14:00的发言：

我买过二回，挺是味的。

看着不错，价钱也够“低”的。牛街“年糕洪”排叉问了问，13块一斤，这价码相差一半还多？

说实话，心里含糊！买东西心理都有阴影了。

这就是为什么总习惯自己亲手鼓捣，也知道麻烦，没办法，现在在外头买东西，心里嘀咕，不敢吃。油啊什么的，而今社会上的人良心上没有德信，什么事都敢招呼！

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册老北京网