牛街无美食

wabj2010 · 发表于 2011-5-17 20:36:00

至少我是没找到哪里有好吃的。

2楼美食城自打重新装修后价格上涨品质下降，基本没有什么好吃的。

白记年糕买的人不少，但都做得太甜，不能多吃。

洪记小吃品种不太多价贵。

总之牛街吃的东西不如几年前好了。

请大家帮忙找找牛街哪还有比较好的小吃，先不管价格，味道起码要过得去。

西堂行者 · 发表于 2011-5-18 12:42:00

宝记的豆汁儿还是能喝的，爆肚歪的爆肚，大顺堂的清真菜，都还是数的上的

源纳婷 · 发表于 2011-5-18 14:08:00

酱汁、调料增加新口味,别老是甜的\咸的

例如可以增加甜咸\酸甜\咸辣\咸甜口味的调汁.

以前的老冷饮店花样可多了!

“奶酪魏”还没吃过呢,哪天去买一碗尝尝!

还可以做成方形的巧克力\杏仁布丁,加个水果(例如:樱桃),

味道不用做得太甜了!吃起来爽口.

发面馒头 · 发表于 2011-5-18 11:34:00

推荐您去大中电器后身儿的“奶酪魏”尝尝。

啊伊倩倩 · 发表于 2011-5-19 10:10:00

还是去大厂吧，要是不嫌远的话~~至少您不会白走一遭。

北京老泡 · 发表于 2011-5-22 19:51:00

这牛街只剩了一家聚宝源的涮肉还可以吃，其他的都完了。聚宝源虽然过去数不着他，但是当下也只剩他家了，不过要早去，晚了要拿号。主要是正宗，调料正宗，肉还算绵润。不过有些人不太适应正宗的北京涮羊肉，像鼎鼎香因为调料里有孜然所以很受青睐。不喜欢北京口味的就别去牛街了。聚宝源曾经在劲松开过分号，只一年就关了。不放孜然没人认。

北京老泡 · 发表于 2011-5-22 20:02:00

奶酪魏奶酪做的越来越差了，整几个外地民工吆喝着卖。楞说老北京的奶油炸糕是他家的特色。实际这奶油炸糕根本就不是老北京的吃食。最早是广东小吃，在王府井新华书店旁边有个小胡同，在胡同口有个存车处，把口有个小棚子，广东来的老两口支个锅在那卖奶油炸糕，老远就闻到香味。后来被酆盛宫小吃店收编了，从此小吃店除了宫廷小吃外就多了一味奶油炸糕，两毛五四个。跟奶酪魏就没有任何关系。奶酪魏的奶酪应该和梅园的不一样，梅园的是老二合义的味道，没有酪魏的酒味重。在超市二楼时还有点意思，搬到大中后面以后，就有点像三元的了，既不浓也没有酒味，量还更小了。

京城钓友 · 发表于 2011-6-3 19:35:00

洪记的牛肉粒还是不错地、、、

M三儿 · 发表于 2011-6-15 12:45:00

聚宝源的肉以外，小烧饼好吃！

大顺堂的羊排脱骨，鲜嫩。

张记的锅贴，炸回头，各种特色小菜。

德顺楼的桃仁鸭方，肉丝脆茄条。

天客来的炸羊肉串。

dak · 发表于 2011-6-15 01:04:00

聚宝源的涮肉真不灵还不如去马路对面的连客轩您要是不嫌远就去煤市街的张记清真涮肉

格格巫123 · 发表于 2011-7-5 01:09:00

QUOTE:

以下是引用北京老泡在2011-5-22 19:51:00的发言：

这牛街只剩了一家聚宝源的涮肉还可以吃，其他的都完了。聚宝源虽然过去数不着他，但是当下也只剩他家了，不过要早去，晚了要拿号。主要是正宗，调料正宗，肉还算绵润。不过有些人不太适应正宗的北京涮羊肉，像鼎鼎香因为调料里有孜然所以很受青睐。不喜欢北京口味的就别去牛街了。聚宝源曾经在劲松开过分号，只一年就关了。不放孜然没人认。

肉还算绵润，太绵润了，没口感

GUANYUE · 发表于 2011-7-13 18:46:00

美食城2楼得卫生太差了！一次性的碗筷子就那么装在大塑料桶里，满地污渍，味儿都变了。

dak · 发表于 2011-7-17 16:23:00

QUOTE:

以下是引用北京老泡在2011-5-22 19:51:00的发言：

这牛街只剩了一家聚宝源的涮肉还可以吃，其他的都完了。聚宝源虽然过去数不着他，但是当下也只剩他家了，不过要早去，晚了要拿号。主要是正宗，调料正宗，肉还算绵润。不过有些人不太适应正宗的北京涮羊肉，像鼎鼎香因为调料里有孜然所以很受青睐。不喜欢北京口味的就别去牛街了。聚宝源曾经在劲松开过分号，只一年就关了。不放孜然没人认。

真别去聚宝源那肉太水灵放盘子里能出一盘底水涮肉还不如去连客轩呢可是连又贵了点煤市街里有家张记清真涮肉还不错

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