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服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 庆祝头回吃毛蛋
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庆祝头回吃毛蛋[含1P]

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南城土著
发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
看人家喝着小酒大口吃毛蛋！。我是又怕、又羡慕！最主要的还是个馋！怕和馋纠结还是没敢越雷池！。今天新手上路弄几个初级阶段的试试。轻微有毛，没有骨头。还是烤的（不正宗）这就可以了！。

庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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西山晴雪
发表于 2011-3-11 23:34:00 | 显示全部楼层
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
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金鱼池
发表于 2011-3-11 12:24:00 | 显示全部楼层

上高中以前经常吃，好像那会儿一块钱能吃三四个吧，曾经跟发小一起把卖毛蛋的吃忘了数儿了，可见吃了多少。

! S$ h! a) P1 _" W C& U

以前卖这个都是下面一个简易小炉子，上面一个大铝锅，看着还是比较干净的，现在好像都是跟卖炸肉肠的什么在一起卖，老远闻见那味道就够了，别说吃了。北京以前还吃死过人，卖毛蛋的妇女为了省钱用了亚硝酸盐，能差几个钱啊？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:30:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
! S' I1 @* j; ~5 a

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

& o# X# R5 y# W! z1 W3 B

我这是烤箱 微波炉是很危险的！我爆炸过栗子。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:38:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用六块五的花茶在2011-3-10 9:16:00的发言：
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
& A( O% n# a" b; s8 p5 f

我和您一样大家接受的东西我这个“美食家”象田鸡 蚕蛹 蚂蚱 蝎子以及各种鞭类从不敢吃！甚至还不吃狗肉！。不算是美食家啦。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 11:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用嘉平在2011-3-10 10:04:00的发言：
: C7 Q9 ?( X0 D# d3 _& w9 S

他用的是烤箱，不会炸。

) ~' j4 H/ _, `

 

$ O- }/ S. e) g

我还没吃过毛蛋。。

X: V+ Q* d* D( H( K

得！我吃早啦！应该等你一起。不过吃那里头成小鸡鸭的够呛！。

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嘉平
发表于 2011-3-10 10:04:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用安德路在2011-3-10 8:12:00的发言：
5 S; s4 ^' ?& V

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

6 [9 V x3 E6 ? \4 H0 r& b) v) m1 a4 \

他用的是烤箱，不会炸。

; ]) C# | A: n1 |" j4 ~9 M+ s! E

 

$ h4 { H& B) W% f' a T0 Z% ~

我还没吃过毛蛋。。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 22:49:00 | 显示全部楼层

庆祝头回吃毛蛋

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庆祝头回吃毛蛋

庆祝头回吃毛蛋
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老盘子
发表于 2011-3-9 22:59:00 | 显示全部楼层

仨一块钱。这是鸭蛋？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-9 23:05:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-9 22:59:00的发言：
( H7 a! m e- m& B

仨一块钱。这是鸭蛋？

" p) F6 Q, A) F; I/ Z' ]# O0 r* I

好眼力！的确是鸭蛋！看来你吃这个也是行家！。我准备陆续带毛。。带骨加入行列！。

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安德路
发表于 2011-3-10 08:12:00 | 显示全部楼层

小心炸啊！鸡蛋进微波炉极危险。过去认识的一个朋友如此操作，把嘴唇扎了个口子，半路出家成了豁子。

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六块五的花茶
发表于 2011-3-10 09:16:00 | 显示全部楼层
看着很不错，我从没认真看过它，也许以后也可以试试，觉的这东西闻着有股怪怪的香味儿，大街上路过那味道会勾食欲。有一些大众都能接受的吃食我反而不敢吃，比如凤爪和田鸡，看了都浑身不得劲，让我啃简直要我命~
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-10 20:41:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用孤树斜阳在2011-3-10 20:30:00的发言：
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
1 P- Y1 t$ q8 @4 @

东西怪 就给个说辞！不光这个。当然除去害怕和卫生问题肯定是有营养的！。

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孤树斜阳
发表于 2011-3-10 20:30:00 | 显示全部楼层
老哥，悄悄问一句，听说这大补----
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三联儿
发表于 2011-3-10 20:00:00 | 显示全部楼层
没毛还叫毛蛋啊？多少得带点毛，吃起来有味道的
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老盘子
发表于 2011-3-10 22:49:00 | 显示全部楼层

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-11 00:37:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2011-3-10 22:49:00的发言：
4 I6 x' {% `- B

内天您说的李村附近烤鸭在哪？

: S0 ]$ }6 D! |

就是冲天坛那条路。那天咱们从路口过。 往北300米左右。路东。福来居。有活动？馋了？

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宿城小雪
发表于 2011-3-11 00:57:00 | 显示全部楼层
江苏人喜欢吃毛蛋，北方人好象很少吃。
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小小的我
发表于 2011-3-17 20:40:00 | 显示全部楼层
天生胆小，没吃过
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牛老者
发表于 2011-3-21 00:10:00 | 显示全部楼层

主要是怕细菌什么的。

3 i5 O1 ]* j6 G. Q$ y2 D1 r* G4 L

如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

" i: U1 F9 V' D5 J

有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

$ J' Q8 u5 |' e" o

 

: `. f( s2 @! n- ]$ j" r! |

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

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侯起航
发表于 2011-3-24 20:25:00 | 显示全部楼层
吃毛蛋必须得有毛，蘸着酱油醋吃，味道那叫一个鲜美。另外路边的可别吃，净是假的，蛋壳里面加淀粉什么的做的。
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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:39:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用牛老者在2011-3-21 0:10:00的发言：
4 L: \, ?. S5 b& }

主要是怕细菌什么的。

' l5 ?" a6 G: l) u* r

如果新鲜的，煮熟了，比较美味。

/ _; L4 y, Y# M+ _) `& x

有一次吃了一个半毛半蛋的，就是鸡的肚子还没成型，而又不是单纯的蛋黄儿，那味道太美了。

% A: |% V0 W. ?' B" h: U

 

% x, f( Q/ q) i! L% N

如果谁认识养鸡场的，弄些出来就好了。

0 t) w3 H9 P5 T3 M) J0 m0 P; m

对！吃东西不怕怪！关键您得新鲜！知根知底儿吃着放心！从鸡鸭场弄毛蛋不难，不好组织！！！。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用西山晴雪在2011-3-11 23:34:00的发言：
每次都捡不带毛的吃，他们说我还不如回去吃煮鸡蛋呢。
! ?5 Q1 U% r2 z z) i6 r$ [3 w

咱俩差不离。

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南城土著
 楼主| 发表于 2011-3-24 23:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用小小的我在2011-3-17 20:40:00的发言：
天生胆小，没吃过
+ l- l- w6 o- A) |

哈哈！比您略强 ！。

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镶黄伊尔根
发表于 2011-3-25 03:34:00 | 显示全部楼层
  吓死我了~~~~
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