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礼士胡同,我住过。
: ~* d) T+ A8 r: @- f! F' R大约1958年之前吧,久远了。
/ R( u- F# ?; I3 q/ _2 u$ z& ~" P大使馆,对,印尼的吧。富丽堂皇的装扮,拒人千里之外的感觉。没谁想凑过去打听什么。
8 H2 X, a7 _6 y% l: \8 m- ~& E- \我住22号,好像还有个尾巴,丁(记不清了)。22号(丁)
n' w V" c' O. p/ r9 J1 A甲,是间煤铺。百十平米吧,中间空场儿是摇煤球的小广场。
I* j% a0 _+ I3 l& |/ C' L! W南墙根几间矮平房。有一间住着一位手艺人,做小本生意--小食品。 9 u- z3 m% Y' p, Z' D
我去过他家,眼瞅着他现场制作。 ! G9 W* ]$ z! ?, @, ]9 S1 Y
生产设备很简陋,记得是一上一下敦实的铁家什,下面的布满锥形上宽下窄的圆窟窿。 # z4 l( z0 B- z; T
在煤球炉子里烧热之后,先用糯米汁注满成型--圆锥形。之后,灌上山楂糕。好像是如今的蛋筒,圆锥体。 7 q# r% R1 o! F9 T% W1 ?& H
制成品呈酸甜口儿,二分钱一个,五分钱仨。
' [. b# w n0 I- B1 w$ R大冬天的,揣着冻红的手,看着炉火煤球气腾腾的夹杂着棉被捂臭了的污浊和酸甜山楂的焦香气。五味杂陈。 7 }+ N* [5 n8 N9 q% o/ P( T
(待续) % w5 k' m3 V c
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