设为首页收藏本站
切换到宽版

服务器里的北京 - 老北京网

 找回密码
 注册老北京网
服务器里的北京 - 老北京网»论坛 › 民间习俗 › 馋记 › 纪念逝去的味道
返回列表 发新帖
查看: 6902|回复: 16

纪念逝去的味道

[复制链接]
vanish
发表于 2010-12-28 19:59:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

此店虽然还在

' `) B7 Y7 k, v: `. W" }

但完全从老北京风味变成了东北菜...

; l }+ p3 a$ z& k$ u2 f, k

 

& O3 C" ~ L$ [7 }. t

特发此贴 以纪念

" ]) B" O+ H' k+ F

 

* c$ ~/ {! `) y0 c& \ @

大元宝 是北平楼旗下的分支 不卖面 卖饺子

9 }% w" C" \: i

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

$ ?) Z7 j j, E

炸咯吱 金黄焦脆 蘸上醋蒜汁儿～香啊!

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

0 f. S! Y! _. Q4 H- F# V5 ~- V

豆泡汤

7 h( c9 K+ i! r

第一次吃到这样精致的豆泡汤

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

0 [- t4 j, q, V7 a0 z0 p

豆头 简单 却不失味道

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

7 ?& g/ D' Y8 Q* \* [7 S/ H

小米粥一碗 溜缝儿

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

3 z# n9 ?, h& I3 a

全家福

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

% X' q4 D1 |6 D: |

他们家现在能吃的也就这饺子了

纪念逝去的味道

纪念逝去的味道

6 s# Q9 j$ w" b

橄榄菜四季豆馅儿的

6 {% h# r9 C9 t q% I

 

) v# c3 ~- c6 P/ N( [

ps：以上菜品均已是照片上的回忆了～惋惜 痛心...................

( l: k2 L. A5 C* x, L$ t

 

; I7 W% u) X) k& M9 k# y

今年下半年追随了几个月的地方 顺口又舒服

! t* ~1 \3 t% Z' q# y5 \

 

: _7 R: y0 b4 T2 N

眼看年根将至 他却也即将同今年一样 成为难忘的回忆了～

回复

举报

琉璃阁
发表于 2010-12-28 21:22:00 | 显示全部楼层
清淡可口
回复 支持 反对

举报

0闲云野鹤0
发表于 2010-12-28 20:13:00 | 显示全部楼层

的确是难得的好地方呀

' B1 i; K8 k0 @ d9 A/ p

可惜已成故事了

" M3 z8 m: N6 |; s" A2 l0 o' T% B# i

现在的菜已经和垃圾无异了

回复 支持 反对

举报

老片
发表于 2010-12-28 20:45:00 | 显示全部楼层
吃素
回复 支持 反对

举报

老盘子
发表于 2010-12-28 20:43:00 | 显示全部楼层
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
回复 支持 反对

举报

逍遥游天下
发表于 2010-12-28 20:32:00 | 显示全部楼层
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
回复 支持 反对

举报

觊枣儿
发表于 2010-12-29 12:54:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用vanish在2010-12-29 9:28:00的发言：
% j! n+ P) F P5 M8 a" z

haha 吃素可是积功德得事

6 Y1 r6 r3 u( o! D( g

 

I; g* F1 b/ [2 E0 j

保护地球 爱护自己

9 H( L4 z8 U! Q5 ~" |2 R3 M

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

回复 支持 反对

举报

飞哥
发表于 2010-12-29 10:31:00 | 显示全部楼层

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用0闲云野鹤0在2010-12-28 20:13:00的发言：
?% Q7 q* a$ i4 J# h/ n1 p

的确是难得的好地方呀

4 t. H$ u1 v3 D% Q

可惜已成故事了

- g0 v1 |" Y$ @+ h2 |

现在的菜已经和垃圾无异了

t7 ~: K, U/ z9 s% T) `& v1 F

 

4 A5 Y) Q. }! v

呵呵 既然味道依然变了 惋惜也没用

, N- P2 G b$ ]. N! _8 ]9 |

 

8 ~5 u0 H; s& ^1 C' F

馆子遍地有 慢慢再找 总有对自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:28:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老片在2010-12-28 20:45:00的发言：
吃素
. H8 s: u, F9 P7 G4 D

haha 吃素可是积功德得事

3 C9 V9 F* l! [$ c

 

# E( j7 X( p9 E) _4 {$ H' b8 [1 v0 Y

保护地球 爱护自己

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:29:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用琉璃阁在2010-12-28 21:22:00的发言：
清淡可口
3 S/ Q- N: w* Q4 _% B% \* O& N8 @* f

哈哈 琉璃可吃不了这个

- t+ W0 e+ v1 y9 @) Y8 t4 W

连着吃一星期 估计您就得眼冒金星 腿脚发软了

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用逍遥游天下在2010-12-28 20:32:00的发言：
请问楼主：我爱吃素餡的饺子，该楼在何处？
" i# n8 m7 w- _8 d. ]" Z& a

 

/ V+ p5 X3 o: t c

hehe 不是个大馆子 在劲松南路

* e. s: `- f$ u7 M+ O$ M# h0 a

 

! T. e# B u3 _6 }. F2 ]* @

他们家现在就剩饺子还能吃吃了~~~个人认为

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-29 09:26:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用老盘子在2010-12-28 20:43:00的发言：
即便同一个馆子，同一个厨师傅，也未必能做出你某此吃的一个美味。这里面因素太多。因此说吃回对自己路子的饭菜是个机缘，是个福报。
+ ?. v* S6 y8 [* E4 b; A

盘总说得是~~~

1 H" x b: q6 c. O

 

3 J5 k C7 O/ S& D3 T l8 l

能遇上几个自己吃得顺得馆子也是福气

7 q% n, z( E6 w2 Y" L

 

- ?& x& y9 ~# X: u; a7 t5 A

或许是缘分已尽吧 再找新的：）

回复 支持 反对

举报

江西会馆
发表于 2010-12-29 14:21:00 | 显示全部楼层

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用飞哥在2010-12-29 10:31:00的发言：
. s; s& z. F& a, {

北京菜变成东北菜，还不是正宗的东北菜，这真是弃明投暗啊！

2 s+ f I% }, P* Q

不过也奇怪了 这种不上不下 不三不四得东西

* e$ \* c8 G. `* Q

也总有生存得空间~

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:57:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用觊枣儿在2010-12-29 12:54:00的发言：
- L/ s1 t1 z5 ]4 Q: d* a/ h

吃素也在破坏植被。扎脖吧，这不等于杀生嘛。呵呵

7 i* B/ r9 h6 Y- c7 v0 @' v; x1 Y' E

哈哈 这东西解释起来就较劲了

; W" Y) q3 L8 T) i9 _. Z

 

. C- X+ _: c p# k

所谓得金字塔 生物链 越往顶上 消耗得能源越多

q; G& U5 I; z0 O! U1 D6 G4 n

 

, i! y, L" }! z! c* H

咱回归原始一点儿 往低了走走 就能少耗点儿能源不是

' Z+ h# E/ O5 T0 f O7 V- i

 

回复 支持 反对

举报

vanish
 楼主| 发表于 2010-12-30 08:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用江西会馆在2010-12-29 14:21:00的发言：
8 z! S3 Q! t% j7 B

曾几何时，京城的百姓素来吃茴香馅的面食，当然，这只是我一家之言，因为我家小时候姥姥只做茴香和韭菜、大白菜馅，以茴香居多。老太太自小教育“德行，北京人只吃茴香馅的，你刘姥姥他们家是上海的，回家吃来”

' L% o' s! \; m5 j4 t

对 最好吃得素馅儿 还得是韭菜鸡蛋 茴香鸡蛋得

7 N! N$ y; p& k! n* R8 q0 p8 C

不过新鲜得东西 尝试尝试也是不错得啊：）

1 Y$ v9 ?! C0 g7 W

 

& U) G; N+ z/ |1 m

想咱先人也是偶然尝试才知道 这鸡蛋和韭菜 茴香放一起 就是配

回复 支持 反对

举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册老北京网

本版积分规则

2000.11.1，老北京网自创办之日起，已经运行了 天 | 老北京网

GMT+8, 2025-11-30 05:31 , Processed in 0.147063 second(s), 19 queries .

道义 良知 责任 担当

CopyRight © 2000-2022 oldbeijing Inc. All Rights Reserved.

返回顶部