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明儿冬至

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发表于 2010-12-21 18:11:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

明儿个冬至了。起我小时在北京的老宅子里,那时老家儿还在,我们家老爷子早起就剁好馅儿煨在那儿。然后上菜窖掀开捂着的门放放气儿,在下去取菜。我很调皮,门掀开就想往下跳,因为菜窖里很暖和。爷爷拽住我:你不想要小命,我还不舍得我妞子呢。过后他告诉我,不放放气儿就下去会闷死人的。等长大上学了,明白了那窖里是存储的蔬菜吐出的二氧化碳,可不是能要人命嘛。等吃饺子时,最爱看爷爷拿着小锡壶烫酒,我守着他一盅一盅地给他满上,听着他“吱溜”一声喝下肚,看着他美滋滋地夹起饺子放进嘴里。

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- D6 [; B, S$ f

我工作的地方广东的习俗----冬至大过年。是说过冬至比过年还重要,在冬至这天要杀鸡宰鹅大操大办。想起小时常听老人在过年杀鸡时念叨的一句话:鸡呀鸡呀你别怪,你本是人间一道菜,今天把你做成肴,明年转道你再来。想来那杀鸡之人还是于心不忍,真真是阿弥陀佛。说真的,每每到吃饭的时间,我总是在想,在那一刻有多少嘴在蠕动,有多少动物或植物在牺牲着自己维护着他人,阿弥陀佛,阿弥陀佛!

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儿子昨儿个给我电话,说正好冬至这天休息,那就在家包饺子,要吃茴香的,这个天儿在广东哪有茴香卖啊。于是便改胡萝卜猪肉大葱馅儿的,真馋!北方人冬至讲究吃饺子。因为冬至到了就开始进入数九的天儿了,该一天比一天冷。民间的说法冬至这天吃了饺子就不会冻掉耳朵了。再早,明、清两代皇帝在冬至这天均有祭天大典的活动,现在什么都不讲究了。fficeffice" />

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7 K3 K6 `+ A& A$ B

百度里介绍的这个不错:冬至是阴阳二气的自然转化,这个阴阳交接的时候艾灸神阙穴是激发身体阳气上升的最佳时间。在冬至前后四天,加上冬至这一天共九天中,可以通过用艾条灸神阙穴的方法养生。 把艾条点着后以肚脐为中心,熏灼肚脐周围就可以了。注意不要烫到皮肤,有温热的感觉即可。每天一次,每次1520分钟。 神阙穴是五脏六腑之本,为任脉、冲脉循行之地、元气归藏之根,为连接人体先天与后天之要穴。艾灸神阙穴可益气补阳,温肾健脾,祛风除湿,温阳救逆,温通经络,调和气血,对身体非常有好处,甚至会使人第二年都少生病。


 楼主| 发表于 2010-12-21 18:59:00 | 显示全部楼层
茴香的是太好吃了,可在广东这地界儿买不着啊。
发表于 2010-12-21 18:49:00 | 显示全部楼层

得勒,听您的,明儿我也吃饺子, 茴香的.

发表于 2010-12-21 21:01:00 | 显示全部楼层
      jiao瓜,羊肉!!!!!!!!!
发表于 2010-12-21 20:28:00 | 显示全部楼层

明儿冬至

明儿冬至

发表于 2010-12-23 21:24:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用紫滃在2010-12-23 10:23:00的发言:
* m8 T; F7 m4 v O3 |0 I% ^

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

) d4 U: O5 t: ~+ X! Y) L$ d

用 喂 字似也不妥,在下的意见 参考 解衣衣之  第二个 衣 字,用 味 字尚觉可通!!

发表于 2010-12-22 17:34:00 | 显示全部楼层
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
 楼主| 发表于 2010-12-22 17:43:00 | 显示全部楼层
范姐,您包饺子了吗?
发表于 2010-12-22 18:02:00 | 显示全部楼层

 

. e4 B. z; s2 ~( \

 

& K# C' N3 ^( M: I7 s7 m

        回 小妹,我们有剩饺子,重庆要吃羊肉汤锅。马上去。拜拜!

 楼主| 发表于 2010-12-23 10:23:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-22 17:34:00的发言:
这个 煨 字的用法值得商量  ^_^
0 g% s+ F/ k2 b/ n

您认为用哪个字合适呢?我也是看了半天不知该用哪个字,或许该用“喂”字?^_^

发表于 2010-12-22 11:41:00 | 显示全部楼层
 楼主| 发表于 2010-12-22 12:47:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用倒栽桃儿在2010-12-21 21:01:00的发言:
   jiao瓜  ,羊肉!!!!!!!!!
jiao瓜=角瓜  又名搅瓜、白南瓜、角瓜、蕃瓜、荀瓜。 西葫芦是南瓜的变种,葫芦科南瓜属的一种,果实呈圆筒形,果形较小,果面平滑,以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱,过去西葫芦一般要在5、6月份才能上市,近年来郊区不少地方采用地膜加天膜栽培,因而目前就已上市了。
发表于 2010-12-22 13:43:00 | 显示全部楼层

 

- Z/ `$ k7 ?) q' ~6 h/ A& N- z

 

& E$ X `. O# O7 h) k$ G U* E

            我们院子里种过一种搅瓜,半成熟后,用两根筷子,瓜把削掉,往瓜中间一插,两手紧握双筷向一个方向搅。就可以拉出很多瓜丝,可凉拌,可熟吃。不知是否。

发表于 2010-12-22 13:21:00 | 显示全部楼层
冬至吃饺子(更早的北京习俗还有吃馄饨的),人在岭南想念京城吃饺子,这饺子就带了双重含义。
 楼主| 发表于 2010-12-22 10:42:00 | 显示全部楼层
哦哦哦,谢谢大家回帖,真高兴能和朋友们在这里相识,祝大家多保重!
发表于 2010-12-22 10:25:00 | 显示全部楼层

 

( c( h, C. R7 V+ q9 T" t

 

7 X% P/ }9 U7 e4 \" m& X

          小妹,身在外地的北京孩,最想念的就数茴香馅饺子了。出差到我这的,都给我带茴香。吃了茴香心平气和。

发表于 2010-12-28 18:27:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2010-12-27 22:04:00的发言:
& N6 B5 J; a, g

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

y( A7 u) a. a& r% i

 

! J4 R0 B- {$ I$ X( S0 j; l8 C

楼主用的没错.支持楼主!!

$ f1 j) @3 u; Q& ~7 m. P: J2 U

 

0 h3 i' l! r9 V" r* A/ c% Z! {

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

6 F4 b9 o% U& }, y) `

1:您这属于抬死杠范畴了!!

e: _$ b7 p/ c$ v

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

' t# R; l0 K& p. J' i

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

/ ^: v3 F# B% C* w4 B5 f

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

0 n1 Y5 x$ H8 ^7 C* U

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

4 |3 R% H3 o0 _6 P. ]

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

1 A" E7 k- T5 |/ \' [" g+ l

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

+ j7 A' ~5 r2 \; G5 y/ G O

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

) O& Y; ~& Q X9 b

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

+ G/ G0 d/ X* x3 p P

6:问候难受的侠者,笑~~

发表于 2010-12-28 20:48:00 | 显示全部楼层
老鹰的说法有道理。汉字名词作动词,多有。名词读一声,做动词读四声者,多见。如解衣衣我。脱下你的衣服,穿在我身上。头一个衣,名;第二个衣,动。味(儿),名;味馅(儿),加调料,使入味,动。鄙意如此,商榷。
发表于 2010-12-27 22:04:00 | 显示全部楼层

版主这是忽悠楼主呢吧?!!

. W7 K# a P0 T4 H

 

, O+ l0 f# I2 f$ r

楼主用的没错.支持楼主!!

: \5 X" t! @- B o* _6 x6 A

 

" E8 ?0 G& G" z

头回看见版主您把词儿用错,用  味  ,多难受啊!!!

发表于 2010-12-29 10:55:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
6 t. }2 T- f" F* b2 {1 ~9 _! W

1:您这属于抬死杠范畴了!!

* g6 }: O1 ^8 Q% ], A

版主同志。

; S; E5 f: v- }) ^! {5 ^

^-^

发表于 2011-1-1 20:59:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用草长鹰飞在2010-12-28 18:27:00的发言:
. ]; b( D6 _3 b/ ^4 x7 q

1:您这属于抬死杠范畴了!!

; |/ [4 c/ b1 N/ l; u; y

2:煨 这个字的使用大约不大对,这个字的本意是 用小火慢慢煮熟 。

/ ^, H: g( I1 s% O6 o" C

    肉馅使进滋味,是个冷操作过程,没火,用这个字没道理。再者,煨字 只有 wēi 音,而楼主所用的北京话中所取应当是 wèi 肉馅。

) z9 p0 X4 [ h+ w: [' |

3:依楼主所言,选取 喂 字,我觉着也不大好,通俗的写法有,但讲不出道理来。喂 这个字,音对了,可 喂 这个字本意是给某某东西吃,根本体现不出 使进滋味 的使动用法。

: o# X O, k1 Y6 s! O' ^) m

4:这问题在下思考了多半天,翻了翻词典,查 wèi 条后,觉着用 味 既能表明使动用法又能表现出 浸润 这一个过程,所以,倘若在下写,一定会使 味 字而不顾其他。

6 I: p8 P! D! s' U: n5 i; ]

5:屋大人得校正一下自己的感受,字 只有用对用错的区分,哪儿出来难受一说?

* r% `4 A5 H( e) L+ z$ H" u

     莫不是屋大人把这个字当做 不好闻气体 的代言了?

2 E. N- G- U1 E+ j) A! Y( X' k

     严格说起来,味 这个词应当没有好与不好的分别,只是一个名词,大多作为名词后缀使用,香味,甜味,臭味 体味  ……

% i) ?5 b0 O6 g" Z7 U2 S

    所以在下建议楼主选取 味 这个词,名词当做动词使用,符合汉语成例。

9 O( u& j7 Q P: r/ ^$ v9 J

6:问候难受的侠者,笑~~

$ R2 u0 c1 x+ S' {8 `: D

 

* f6 q, u4 b6 O4 x+ N* {0 V

 

1 j- ]- o) e, U, G- ]* B7 h' N0 D$ T+ s

 

; H( _% u2 Q( h

 

 
+ l3 c/ q7 j/ H+ O6 S; R2 q) z

您甭客气,俺别的优点不多,抬着杠不撒手的野心,有!!

( `; L4 X! |) I

 

: X4 t; b q4 G

初中时候,和语文老师争执一个字的用法,席卷和袭卷,奏是不认错儿,前几日好像才知道错了......关键是觉着  味  字,老让人产生错觉,老北京话里, 嫌人身上臭会说`~~~哟!那味儿哟~~...还有,什么味儿啊~~~

2 M0 j2 ~0 ~2 h* Z: K; C- M( v" a

 

4 z9 p- c2 L6 v$ L

反正,看您这么用奏是觉得别扭!

: y, ~) t0 a8 [1 @2 w" T

 

- X7 e& ^4 ^! ^% v- C# T+ Y

还是喜欢  煨  字!至少跟食物沾边儿!

; l! {7 ~* |! y4 W$ V& e, m

 

" }: [6 X4 z9 `

 

发表于 2011-1-3 23:42:00 | 显示全部楼层
QUOTE:
以下是引用屋子在2011-1-3 22:13:00的发言:
2 ?. U: r9 m2 o4 C6 K4 ]

 

( O9 ]5 P5 W" b3 \0 \2 `

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

1 ?3 N: E& c: d2 Q8 D5 q

 

+ E. D" B: Y- C3 e6 L) O) W' K

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

" E4 J" |/ m! u h* K

哈哈,屋子,你做了什么坏事,让你们语文老师不惜花二十年时间找你呀?!

发表于 2011-1-3 22:13:00 | 显示全部楼层

还有就是,既然煨字本来就是动词,让几种味道融合的意思,用着顺手顺意,何必要把一个名词弄来用舍近求远,味字,本身身上的担子多,歧义也多,用着真不舒服!!

# S0 p3 t/ A' L- p! n3 p

 

2 T9 Q4 X" |- F

 

) e3 M- s7 }: u, l+ M2 C& r

我那语文老师真是不禁念叨,这不,竟然时隔二十多年的今天,竟然给我打电话了!!!

" W+ b& F. \, z6 ~& C1 c

 

3 \" e& V2 h( n( R p2 W

我到现在还以为这是做梦,她竟然能找到我.

 楼主| 发表于 2011-1-4 20:01:00 | 显示全部楼层
就一冬至,绕出这么老些话
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发表于 2011-1-5 11:05:00 | 显示全部楼层
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